Spersonalizuj swoją kawę za pomocą aplikacji Behmor's Brewer

Browar Behmor

Sugerowana cena detaliczna $299.00

Szczegóły wyniku

Produkt polecany przez DT

„Majstrowanie przy temperaturach parzenia i namaczaniu w aplikacji Behmor sprawi, że każdy stanie się maniakiem kawy”.

Plusy

• Łatwy w użyciu
• Unikalne funkcje, takie jak wstępne namoczenie
• Pozwala kontrolować swój napar
• Robi pyszną kawę

Cons

• Brak funkcji wstępnego programowania
• Nie obsługuje pojedynczej filiżanki
• Długi czas parzenia

Firmy zazwyczaj próbują sprzedawać podłączone ekspresy do kawy z obietnicą parzenia kawy w łóżku – pod warunkiem, że przed pójściem spać napełnisz ją fusami i wodą. Oczywiście istnieją już programowalne urządzenia, które pozwalają ustawić, aby zaczynało parzyć kawę o 7:00 rano, lub o dowolnej innej, nieprzyzwoitej godzinie, o której wstaniesz. Behmor Brewer oferuje coś innego: możliwość kontrolowania wszystkich szczegółów Twojej filiżanki kawy ze smartfona. Jeśli nigdy wcześniej nie zastanawiałeś się nad temperaturą wody i czasem wstępnego namaczania, Behmor może być po prostu browarem wejściowym, który sprawi, że zaczniesz mieć obsesję na punkcie Javy.

Stojący wysoki

Behmor Brewer nie wygląda jak wiele innych ekspresów do kawy — chyba że jesteś przyzwyczajony do Behmor Brazen, który jest zasadniczo to samo urządzenie, bez Wi-Fi. Wygląda jak ekspres do kawy, który można zobaczyć na stacji kosmicznej, a przynajmniej na NASA. Wysoki na 16 cali browar ma duży, zaokrąglony blat, który osadza się na trzech nogach. Karafka o pojemności 40 uncji, wykonana ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, stoi na okrągłej podstawie ze stali nierdzewnej. Zbiornik na wodę ze stali nierdzewnej (zauważasz trend?) na górze skrywa element grzejny. Posiada dużą głowicę prysznicową do zwilżania gruntów znajdujących się poniżej. Do ekspresu dołączony jest złoty koszyk filtrujący z płaskim dnem, ale zamiast tego możesz wybrać również koszyk papierowy.

Zamiast kilku przycisków, Behmor ma duży, okrągły, otoczony pierścieniem LED, który zmienia kolory w zależności od etapu parzenia. Jest też mały biały przycisk, który miga podczas łączenia się z Internetem.

Początek

Konfiguracja Behmora jest dość szybkim procesem, ale uważaj: musisz podłączyć go do Internetu, zanim przygotuje pierwszą filiżankę. Musi się skalibrować, więc pierwszym krokiem jest pobranie aplikacji Behmor, która niedawno stała się dostępna Android, oprócz iOS. Najpierw zapyta, czy możesz uzyskać dostęp do swojej lokalizacji. Musisz to zrobić, ponieważ w kalibracji uwzględniona zostanie wysokość, ponieważ w górach woda wrze w innej temperaturze. Utwórz konto, a następnie dotknij małego znaku plusa na ekranie głównym. Następnie aplikacja przeprowadzi Cię przez proces wyszukiwania Behmor Brewer i łączenia go z siecią Wi-Fi.

Po podłączeniu zaparzacza do Internetu może on rozpocząć kalibrację, która zajmuje od 5 do 10 minut (w moim przypadku 8). Po zakończeniu kalibracji i uruchomieniu urządzenia przez cykl czyszczenia możesz przygotować dawkę kofeiny. Można to zrobić na dwa sposoby: Naciśnij duży przycisk na maszynie, której pierścień powinien świecić się na zielono, i Behmor powróci do ustawień domyślnych (200 stopni Fahrenheita z 45-sekundowym namaczaniem) i rozpocznie browarnictwo. Możesz też użyć aplikacji, aby przygotować szybki lub bardziej spersonalizowany napar.

Wszystko znajdziesz w aplikacji

Jedną z najbardziej uderzających rzeczy w Behmor jest jego prosty interfejs. Jeśli do niego podejdziesz, tak naprawdę masz tylko jeden wybór: naciśnij przycisk Start/Stop. Cała reszta dzieje się w aplikacji. Nie jest to pomyłka, ponieważ inżynierowie z Dado — firmy tworzącej oprogramowanie Behmor — powiedzieli mi, że gdy tylko umieścisz ekran na maszynie, zaczyna ona wyglądać na przestarzałą. Zamiast tego Dado umieszcza całą funkcjonalność w aplikacji. To dobrze i źle. Jeśli Twój Internet przestanie działać, nadal będziesz mógł napić się naprawdę dobrej kawy, ale stracisz możliwość ustawienia jej zgodnie ze swoimi specyfikacjami. Z drugiej strony Dado może stale dostarczać aktualizacje poprawiające wydajność ekspresu do kawy, nie martwiąc się o nieaktualne oprogramowanie.

Pierwszym sposobem korzystania z aplikacji jest proste podejście, oparte wyłącznie na faktach. To jest przycisk „parzenia”. Przeniesie Cię do ekranu z pytaniem, ile filiżanek (osiem lub sześć), jaki rodzaj ziaren (pakowana czy świeża) i stopień wypalenia (ciemny, średni lub jasny). Właściwie byłoby miło, gdyby te trzy ekrany zostały połączone w jeden, ponieważ przy wyborze ustawień domyślnych jest wiele przeszkód do przeskoczenia. Aplikacja przeniesie Cię następnie do czwartego ekranu z dużym znacznikiem wyboru i dwiema opcjami: rozpocznij parzenie lub opóźnij napar.

Jeśli uważasz, że to wiele kroków do przejścia, po prostu poczekaj, ponieważ właśnie to będziesz robić. Czekanie.. Cały proces, od podgrzania wody, przez namoczenie, aż po ekstrakcję, zajmuje około 10 minut. Gdy urządzenie będzie przechodzić przez kolejne etapy, możesz postępować zgodnie z instrukcjami w aplikacji (będzie wyświetlać komunikaty „ogrzewanie”, „namoczenie wstępne” i „ekstrakcja”, ale nie będzie podane, ile czasu pozostało do wykonania każdego kroku ani ogólnie). Możesz także obserwować pierścień LED na urządzeniu, który zmienia kolor z żółtawo-pomarańczowego, przez ciemnoniebieski, jasnoniebieski, a na koniec zielony, gdy urządzenie jest gotowe. Nawet jeśli masz zamkniętą aplikację, otrzymasz powiadomienie (jeśli wyraziłeś na to zgodę), gdy wszystko się skończy. Nie ma nic lepszego niż stanie na przystanku autobusowym i otrzymanie powiadomienia, że ​​Twój współpracownik, który wstał wcześnie rano, zaparzył już pierwszą porcję kawy tego dnia.

Szybko zdałem sobie sprawę, że korzystając z zaparzacza nie mogę określić mniej niż sześć filiżanek kawy. Behmor mówi mi, że dzieje się tak dlatego, że zaparzanie mniejszych porcji również nie działa tak dobrze, ponieważ fusy są rozłożone w koszu zbyt cienko, co powoduje zbyt szybki przepływ wody. Docelowo firma ma nadzieję wyprodukować wkładkę umożliwiającą zaparzanie w jednej filiżance.

Prawdziwym powodem zastosowania aplikacji jest druga opcja „rzemiosło”. Zaczyna się również od pytania, czy chcesz osiem czy sześć filiżanek, ale potem pozwala wybrać temperaturę w zakresie od 190 do 208 stopni Fahrenheita. Należy zauważyć, że istnieją strzałki w górę i w dół, które trzeba trafić, aby przejść przez wszystkie te stopnie, co nie jest wielką sprawą, ale mogłoby być łatwiejsze przy użyciu suwaka. Można ustawić czas wstępnego namaczania w zakresie od 15 sekund do trzech minut. Dzięki temu możesz poeksperymentować z ulubioną marką kawy i zobaczyć, jak smakuje w wyższej temperaturze i dłuższym czasie namaczania. Behmor Brazen pozwala Ci zrobić to samo, wystarczy, że użyje przycisków i ekranu, aby to zrobić.

Ale Behmor chce także dać producentom fasoli pewną kontrolę. Docelowo będziesz mógł przejść do przycisku „buzz” w aplikacji, znaleźć praktycznie każdą markę kawy, wybierz tę opcję i pozwól, aby ekspres do kawy domyślnie ustawił czas i temperaturę, które według palarni są najlepsze filiżanka. Użytkownicy będą mogli tam także zapisywać własne profile. W tej chwili współpracuje tylko z Joe’s Brews.

Jedną z funkcji, której brakuje w aplikacji, jest funkcja, która pozwala ustawić konkretną godzinę rozpoczęcia parzenia kawy. Może nie jest to coś, czego pragnie hoity-toity, ponieważ każdego ranka będą mielić (a może nawet palić) swoją fasolę, ale hoi polloi prawdopodobnie nadal tego chce. To już niedługo, mówi Behmor, co jest dobre, biorąc pod uwagę 10-minutowy czas parzenia.

Namoczyć co?

Jeśli kiedykolwiek piłeś kawę nalewaną przez baristę, być może zauważyłeś, że zwilżył on fusy przed nalaniem całej gorącej wody. Dzięki temu fusy „rozkwitają” i odgazowują, szczególnie w przypadku świeżo palonej fasoli. Być może nie myślałeś o tym w przypadku własnego ekspresu do kawy i możesz nie przejmować się temperaturą wody. Ale dzięki Behmorowi możesz poczuć różnicę między filiżanką zrobioną z wodą o temperaturze 198 stopni a filiżanką o temperaturze 208 stopni. Możesz także poeksperymentować z różnymi czasami namaczania. To może po prostu zmienić cię w snobkę.

Behmor Brewer był dokładny, jeśli chodzi o temperaturę. Kiedy wstawiłem 200 stopni Fahrenheita, woda w zbiorniku nagrzała się do tak wysokiej temperatury. Kiedy nalano go do karafki, miała temperaturę 176 stopni Fahrenheita, czyli, szczerze mówiąc, zbyt gorąco, aby pić.

Mimo że tylko ja w biurze miałam aplikację na telefonie, wszyscy, którzy próbowali kawy z domyślnymi ustawieniami, byli jej fanami. Behmor Brazen to jeden z dziewięciu ekspresów przelewowych wyposażonych w tę funkcję Amerykańskie Stowarzyszenie Kawy Specjalnej znak aprobaty, a Behmor Brewer, który jest podobny pod względem elementu grzejnego i konstrukcji, ułatwia zrozumienie (lub posmakowanie) dlaczego.

Wniosek

Behmor Brewer parzy dobrą filiżankę kawy dosłownie za naciśnięciem jednego przycisku. Po skonfigurowaniu być może nie będziesz musiał ponownie otwierać aplikacji, ale w tym momencie zapłacisz 299 USD, podczas gdy możesz po prostu kupić niepołączony Brazen za 100 USD mniej. Jeśli naprawdę chcesz posmakować kawy, jest to świetny sposób. Aplikacja jest łatwa w obsłudze, ale na tym etapie jest dość minimalistyczna. Zdecydowanie brakuje w nim kilku funkcji, na które czekamy z niecierpliwością, jak chociażby możliwości zapisywania profili naszych ulubionych kaw, dzięki czemu nie musimy zapamiętywać konkretnych temperatur i czasów. Dla niektórych kupujących kilka dziwactw może przełamać umowę, na przykład konieczność przygotowania wielu filiżanek kawy na raz. Mimo to Behmor i Dado idą we właściwym kierunku, jeśli chodzi o urządzenie domowe obsługujące Wi-Fi. Uruchamianie ekspresu do kawy z łóżka jest niczym w porównaniu z możliwościami, jakie obiecuje Behmor: Pozwala mi parzyć ziarna kawy dokładnie zgodnie ze specyfikacjami zalecanymi przez mojego baristę.

Zalecenia redaktorów

• Najlepsze oferty Keurig: za każdym razem uzyskaj idealną kawę za 70 USD
• Spraw, aby Twój następny trening był przyjemnością dzięki najlepszej, luksusowej technologii fitness
• Jak zbudować inteligentną kuchnię
• Najlepsze szybkowary na rok 2022
• Najlepsze inteligentne urządzenia kuchenne na rok 2022