Atomo Challenge: 70 % av UW-studentene foretrekker Atomo.
Kaffebønner, ikke sant? Hvem trenger dem? Tilsynelatende ikke folkene bak Seattle-basert oppstart Atomo. De tok nylig til Kickstarter med løftet om en "molekylær kaffe", som tilbyr den gode smaken av en kopp Joe, minus behovet for en enkelt høstet kaffebønne.
"Jeg lette etter min neste nye oppstartside, og jeg hadde ett krav: det må være noe som gjør verden til et bedre sted," fortalte Andy Kleitsch, administrerende direktør og medgründer av Atomo, til Digital Trends. "Jeg begynte å forske på kaffeproduksjon, [som viser seg å være] i alvorlige problemer. Med klimaendringer vil halvparten av alle kaffeplantasjer ikke lenger støtte kaffevekst om 30 år. Klimaendringer fører til ytterligere avskoging, ettersom kaffeplantasjer fortsetter å «oppdrette», en praksis der plantasjer rydder skogområdene høyere i høyden for å dyrke mer kaffe. Atomo kan redusere behovet for ytterligere avskoging – og gi en kopp kaffe som smaker bedre.»
Anbefalte videoer
Ifølge Kleitsch tilsetter mange kaffedrikkere fløte og sukker til kaffen, ikke fordi de vil ha ekstra kalorier, men fordi de ønsker å maskere den bitre smaken. Selskapets "molekylær kaffe" er derfor designet for å tilby aromaen, smaken, kroppen, munnfølelsen og fargen til vanlig kaffe, men uten den harde bitre biten. I en blind smakstest skal 70 prosent av University of Washington-studentene ha valgt Atomo fremfor Starbucks.
I slekt
- De beste kaldbryggende kaffetrakterne
- Amazon brygger opp besparelser på Keurig, Ninja og De'Longhi kaffemaskiner
- Hvordan lage kald kaffe hjemme
Ideen om miljøvennlige, laboratoriekonstruerte materstatninger er neppe ny. Fra sjømat laget av rødalger i Googles kafeteria til Impossibles blødende veggieburgere, mange startups prøver å finne nye måter å formulere deilige matvarer på. Atomo har ikke avslørt nøyaktig hva komponentene i kaffeoppgraderingen er, men den sies å bestå av 40 pluss forbindelser som finnes i proteiner og oljer i kaffe, sammen med "upcycled plantebaserte materialer." Vil det smake like godt som lovet? Det må det hvis det skal stoppe et stort antall mennesker fra å droppe morgenbrygget sitt for et drikkbart kjemieksperiment. Uansett, vi er definitivt glade for å prøve en prøve.
Som alltid tilbyr vi våre vanlige advarsler om potensielle risikoer forbundet med crowdfunding-kampanjer. Hvis du imidlertid ønsker å bli involvert, kan du gå til prosjektets Kickstarter-side å pantsette pengene dine. Prisene starter på $24, som Atomo sier vil gi deg nok malt kaffe til å brygge 50 åtte unse kopper kaffe. Det blir $0,50 per kopp. Høyere prispoeng reduserer kostnaden per kopp til så lite som $0,17. T-skjorter, klistremerker, tumblere og andre varer er også tilgjengelig.
Redaktørenes anbefalinger
- GoSun Brew lager kaffe hvor som helst ved hjelp av solens kraft
- Klimaendringer dreper kaffefarmer, så Atomo brygger det uten bønner
- Amazon kutter prisene for Ninja smarte kaffetraktere som brygger tilpasset java
- Brygg, drypp eller press en fersk kopp joe med dagens beste tilbud på kaffetraktere
- Hvor har du vært hele livet? Jeg har endelig funnet den perfekte kaffetrakteren
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
