DeLonghi EC685 Dedica anmeldelse

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Scoredetaljer

DT anbefalt produkt

"Du finner sterkere espresso på en kafé, men bekvemmeligheten til DeLonghi EC685 kan ikke slås"

Fordeler

• Stilig og kompakt
• Bruker både malt espresso og ESE pods
• Praktisk måte å ha en rekke espressodrikker hjemme
• Føles som et profesjonelt utstyr

Ulemper

• Instruksjoner kan være vanskelige å forstå
• Espresso-smaken har en tendens til å være på den lettere siden

Funksjonen til en espressomaskin har ikke endret seg mye de siste 100 årene, men dens stil og bekvemmelighet har. Vårt behov for rask, pålitelig koffein har også vært gjennom ringetonen, så å finne en kaffemaskin som balanserer både brukervennlighet og god kaffe er superviktig for oss.

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar espressomaskin er en elegant og attraktiv maskin som lager en solid kopp espresso på bare noen få minutter samtidig som den tar opp minimalt med motplass. Selv om smaken av espressoen den produserer kan virke litt mangelfull for kaffekjennerne blant oss, er denne modellen ekstremt enkel å bruke (når du vet hvordan) og bruker ESE pods samt malt espresso, slik at du kan fylle alle kaffebehovene dine raskt og fra din egen komfort hjem.

Kompakt med godt utseende

Rett ut av esken er det tydelig at EC685 er en attraktiv maskin. Vi anmeldte sølvversjonen, som komplimenterte resten av våre hvitevarer i rustfritt stål. Den kommer også i hvitt, rødt og svart, noe som ville ha gitt en fin farge. Med bare 5,8 x 12 x 13 tommer passer EC685 godt på nesten alle benkeplater, inkludert under skapene dine. Den har fire gummiputer som hjelper til med å feste kroppen til disken, slik at den ikke glir rundt når du fester portafilteret.

På baksiden av maskinen er det en avtakbar vannbeholder som kan inneholde nok væske til å lage flere drikkevarer (det er vanskelig å si hva det tallet vil være nøyaktig, siden du kan lage en rekke drinker med dette maskin). Damptuten er plassert på høyre side av kroppen, med en av/på-skive over seg. Direkte på tuten sitter en gummibryter, som bestemmer hvor mye skum melken din vil ha når du damper den. Dette er en markant forskjell fra EC680 vi vurderte for noen år siden at alle disse alternativene var integrert på skiven på maskinen, noe som gjorde det litt vanskelig å bruke.

Fronten på maskinen har et metallportafilter (DeLonghi refererer til det som en filterholder) som ser ut og føles som et filter av profesjonell kvalitet. Den har god vekt og får deg til å føle deg som en ekte barista når du bruker den. Selv om du bruker pods, er det fortsatt tilfredsstillende å feste filteret med en fast vri – ingenting som å sette en pod inn i en Keurig. EC685 kommer med tre filterkurver, et avtakbart dryppbrett og stativ, og en plastskje/tamper. Selv om du ikke trenger bittesmå espressokopper og en skummende mugge, gjør dette tilbehøret hele opplevelsen mer sømløs. Du kan kjøpe disse separat gjennom DeLonghi eller gjennom din favorittprodusent.

De første koppene

Det er litt læringskurve når det kommer til bruk av EC685. "Kom i gang"-instruksjonene, som inkluderer tips og triks for å lage en god kopp espresso, samt hvordan du setter opp maskinen, er nesten utelukkende bilder. Selv om det er noen få forklaringer under bildene, kan de grunnleggende instruksjonene være ganske forvirrende.

Det er en mye mer dyptgående guide inkludert i boksen som beskriver noen av de mer tekniske dataene, men hvis du ikke kan mye om å lage kaffe, kan det være litt overveldende. Vi kjenner veien rundt en kopp kaffe, men det tok oss ærlig talt lengre tid enn det burde ha for å forstå noen av maskinens finere funksjoner.

Det er ikke dermed sagt at det ikke er verdt å få hvis du er ny på å lage espresso. Prosessen med å lage espressoen er enkel når du først vet hvordan du gjør det, og det er mye informasjon inkludert i esken hvis du er villig til å bruke litt tid på å dekode den.

Enkelhet kan være lik forvirring

Etter flere minutter med frustrasjon spratt vi ut det vedlagte filteret på portafilteret og satte inn det vi ønsket, men ikke før vi klypet en finger i prosessen. Mange av delene passet veldig godt sammen ut av esken, men etter flere bruk begynte de å løsne. Det betyr at denne maskinen sannsynligvis vil vare i veldig lang tid før den må byttes ut.

Når vi har satt opp maskinen riktig, satte vi kaffe i filteret og la på en liten bandasje pekefingeren vår, å lage en kopp kaffe var like enkelt som å feste filteret og trykke på en enkelt knapp. Du kan lage en enkelt shot espresso eller to samtidig ved å klikke på den tilsvarende knappen på toppen av maskinen. Den vil lage en ganske høy surrende lyd (ikke bekymre deg, det er normalt) når den suger vann fra reservoaret og presser gjennom kaffebønnene.

Kaffen renner ut av de to tutene på bunnen av filteret og over i koppen din. Hvis maskinen surrer, men det ikke kommer kaffe ut, eller hvis det bare drypper en liten mengde fra filteret, kan det hende du har trampet ned bønnene for hardt. Det er en nyttig veiledning for feilsøking bakerst i de grundige instruksjonene.

En ting som plager oss med maskinen er høyden på hodet. Mens selve maskinen er kompakt, må du bruke en mindre kopp enn du sannsynligvis vil for å fange espressoen.

Solid espresso uten kaffebaren

Når du først har fått taket på å bruke EC685 og får alle innstillingene akkurat slik du liker dem (noe som kan ta litt tid), er det vanskelig å slå maskinens bekvemmelighet. Det kan ta noen minutter å varme opp skikkelig, og det anbefales å trekke en tom shot før du tilsetter kaffe for å få den varmeste temperaturen. Nå har du fersk espresso tilgjengelig når du vil ha den fra ditt eget hjem (eller i vårt tilfelle kontoret).

Det er vanskelig å slå å ha en espressomaskin innen 50 fot fra skrivebordene våre. Under testingen drakk vi mye mer kaffe enn vi vanligvis gjør, blant annet på grunn av hvor praktisk det var. Vi er også kaffenerder, så det var veldig gøy å rote med alle innstillingene og se hvordan det kan endre smaken på kaffen. Når det er sagt, er espressoen som kommer ut av DeLonghi EC685 anstendig og konsistent på tvers av alle innstillingene, om enn litt mangelfull i smak.

Det er på ingen måte det samme som å få en veldig sterk kopp espresso fra en kaffebar hvor du kan smake på de forskjellige smaksnotene og se det fine laget med crema på toppen. Vi brukte en høyere brenning av kaffe for denne anmeldelsen og sammenlignet den med en fra den faktiske butikken over gaten, og resultatene var merkbare, med DeLonghi-espressoen som ikke matchet den sterke smaken fra kaffebaren. Dette er definitivt verdt å vurdere hvis du liker en sterk kopp joe.

Bruk av ferskmalt kaffe kontra de billigere belgene endret også smaken. Å øke temperaturen og helle en shot mot to så ikke ut til å gjøre mye for smaken uansett hva vi brukte, men den var solid, og tilpasningen fra steamerstaven gjør dette til en anstendig og pålitelig espresso maskin.

Opprydding og vedlikehold

Instruksjonene som følger med kommer med en stripe for å teste vannets hardhet hjemme. Hvis du finner ut at springvannet ditt er spesielt hardt, er det verdt å installere et filter i maskinen eller bare bruke filtrert vann for å sikre at du ikke trenger å avkalke det så ofte. Det er detaljerte instruksjoner om hvordan du avkalker og dyprenser maskinen og vannbeholderen i instruksjonene.

EC685 krever noe regelmessig rengjøring, spesielt dryppbrettet og damprøret. Hvis du damper melk regelmessig, er det viktig å ikke bare rengjøre munnstykket etter hver bruk, men også å løsne bitene og rengjøre disse også, siden melk har en måte å bli fanget inni. Vanntanken og dryppbrettene tåler oppvaskmaskin, men portafilteret, sabotasjen, damprøret og filterkurvene må vaskes for hånd, noe som kan bli litt irriterende hvis du lager mye kaffe.

Garantiinformasjon

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe espressomaskin kommer med ett års produsentgaranti.

Vår oppfatning

Finnes det et bedre alternativ?

Hvis du leter etter en praktisk og pålitelig måte å lage espresso hjemme, så er dette det du vil ha. Hvis smak er viktigere for deg enn praktisk koffein, er sannsynligvis det beste alternativet å bruke på en litt dyrere modell. Hvis du bare vil ha god kaffe av og til, er det sannsynligvis billigere i det lange løp å bare ta en tur innom din lokale kaffebar en gang i uken.

Hvis du leter etter noe litt billigere, lager DeLonghi fortsatt Dedica Deluxe EC680 vi anmeldte for et par år siden. Den har ikke så mange funksjoner, og er ikke fullt så raffinert, men er fortsatt en solid maskin. Hvis du er ute etter en sterkere kopp joe og en mer profesjonell følelse, så er det Breville BES920XL Dual Boiler Espressomaskin er et utmerket valg.

Hvor lenge vil det vare?

Å lage espresso er en ganske tidløs satsning, så du trenger ikke å oppgradere denne maskinen til en nyere versjon med det første. Det vil kreve riktig vedlikehold, som å skylle kjelen etter hver 200. kaffe, dyprensing av filtrene og damprøret semi-regelmessig, og avkalking ved behov. Men maskinen føles ikke spinkel og er laget av solide deler, så den skal være veldig slitesterk.

Bør du kjøpe det?

Hvis du trenger sterk espresso, sannsynligvis ikke. Hvis du vil ha deilig, om enn litt lettere kaffe hjemmefra og til en fornuftig pris, så ja. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe er ikke den billigste hjemme-espressomaskinen, men den er langt fra den dyreste. Det er også en av få mellomstore espressomaskiner som bruker både belgene og ferskmalte kaffebønner. Det er en god maskin og vil være et utmerket kjøp for de fleste som drikker kaffe regelmessig.

Redaktørenes anbefalinger

• Beste Keurig-tilbud: Få perfekt kaffe hver gang for $70
• De beste Alexa-kompatible kaffetrakterne
• GoSun Brew lager kaffe hvor som helst ved hjelp av solens kraft
• Instant Pot takler kaffe med Instant Pod 2-i-1-maskin
• De beste cappuccinoprodusentene: Ninja, Breville, DeLonghi og mer