Jura GIGA 5 anmeldelse

Jura GIGA 5 automatisk kaffesenter

MSRP $7,500.00

Scoredetaljer

DT anbefalt produkt

"Jura GIGA 5 vil få deg til å føle deg som en profesjonell barista i hjemmet ditt, selv om du trenger mange tips for å betale for denne maskinen."

Fordeler

• Barista-innstillingen lar deg øke kaffespillet
• Lager kaffe raskt
• Melkeskumfunksjonen tilsvarer boutique-kaffebarkvalitet

Ulemper

• Dyrt
• Krever mye vedlikehold

Hva kan du forvente av en kaffemaskin som koster over $5000? Raskere service enn du noen gang vil få fra en barista og over 20 forskjellige valg av kaffedrikker. Jura GIGA 5 kan gjøre omtrent alt som kreves for å levere en sofistikert kopp java, bortsett fra å lage et kult design i melken.

Hands on video

Se og føl

Vi kommer bare ut og sier det: Jura GIGA 5 er en pen kaffemaskin. Dens front i aluminium, glatte tuter og svarte plastsider, kombinert med TFT-fargeskjermen, gir den en estetikk som gjør den hjemme i ethvert eksklusivt kjøkken. Fronten på maskinen har en dedikert varmtvannstut og to justerbare tuter for å lage kaffe. Det er ikke umiddelbart klart at kaffetutene er justerbare, men du kan enkelt flytte dem opp og ned for å få plass til kopper i forskjellige størrelser. Når det er sagt, er kaffetutene en del av den samme mekanismen, så de beveger seg sammen. Begge tutene brukes når du lager en enkelt kopp kaffe.

Toppen av Jura GIGA 5 er like imponerende som fronten. Det er en av/på-knapp, dreiebryter og programknapp. Dreiebryteren ble raskt vår favorittdel av maskinen. For det første er det bare morsomt å bruke, og for det andre er det nøkkelen til å navigere i maskinens meny. Åh, og den lyser rødt når den er i bruk, noe som alltid er et pluss. Du finner også ventiler på toppen av maskinen som klaffer opp når det lages kaffe, noe som minner om et jetfly som gjør seg klar til landing. Bak ventilene er et skjult rom for malte bønner og en kaffeskje er skjult under et nærliggende svart panel.

Lenger bak er to keramiske beholdere for bønner. Fordelen med de keramiske beholderne er at de ikke lager så mye støy når de maler bønnene. Det betyr ikke at de ikke lager støy i det hele tatt, men det er betydelig mindre enn en tradisjonell kvern. Men når koppen er fylt, lager maskinen en uvanlig høy lyd, som om den sier «Blam! Der er kaffen din.» Selv om du kan legge koffeinfrie bønner i den ene og en annen blanding i den andre, er det ikke alltid tydelig fra skjermen hvilken beholder som brukes til å lage kaffen.

Den venstre siden av maskinen har vanntanken, som rommer 87 gram vann. Hvis du lager 6-unse kopper kaffe, kan du få omtrent 15 krus brygget. I testene våre fant vi ut at det var nøyaktig. Selv om instruksjonene foreslår å bytte vannet daglig, kan du slippe unna med å tilsette mer vann med noen få dager hvis du bare lager noen få kopper kaffe om dagen. I tanken er der vannfilteret går. Du vil ta med vannet til maskinen, hvis den er installert. Hvis du velger å ikke bruke filteret, kan du enkelt fjerne tanken og fylle den ved en vask. Den klikker lett på plass igjen.

Stjernen på maskinen er TFT-fargeskjermen. Dette er hva du bruker for å få all magien til å skje. På en så glatt maskin skulle du tro det ville være en berøringsskjerm. Det er ikke. Du bruker de tilsvarende sølv-rektangelformede knappene for å gjøre menyvalg. Å navigere i menyen er ikke umiddelbart intuitivt, siden det innebærer å bruke dreiebryteren til å velge valg og trykke på de tilsvarende knappene for å aktivere maskinen. Når du først har fått taket på det, er det vanvittig enkelt å bruke det til å velge innstillinger og lage kaffe.

Det er tonnevis av innstillinger på skjermen. Det er vel brukt tid på å gå gjennom dem alle, og lære hva de gjør. Du kan justere ting som kaffestyrke (de lager alle en ganske sterk kopp Joe), menybakgrunnen (det er syv alternativer) og ekspertmodus. Når du først setter opp maskinen, gå inn i ekspertmodus; det er her du kan justere ting som volum, kvern, kaffestyrke og vanntemperatur. Å komme ut av menyen er litt forvirrende, og du kan bli fanget i en endeløs syklus. Trykk "P" når den vises, og du kan komme deg ut av hva som helst. Det fungerer akkurat som en "tilbake"-knapp.

Funksjoner og bruk

Fysisk oppsett av Jura GIGA 5 er like enkelt som å ta den ut av esken, koble ledningen til en stikkontakt og slå på hovedstrømknappen på baksiden av maskinen. Den veier nesten 40 pund, så den er ikke akkurat lett. Du trenger bare å ta den ut av esken én gang, så det er egentlig ikke et problem. Den leveres med et velkomstsett som inkluderer to vannrensende tabletter, en ClearylBlue vannfilterpatron (pluss vedlegg), cappuccino-rens, to klare rør for melken og sprutbeskyttelse i plast.

Bill Roberson/Digital Trends

Når det kommer til funksjoner, er Jura GIGA 5 fullastet. Det er definitivt en grunn til at de fleste videoene på den er omtrent åtte minutter lange. Som nevnt kan du lage to kopper kaffe samtidig. Maskinen tar ikke melkepulver, og væsken holdes separat i din egen beholder. Når du vil lage mer avanserte drinker som involverer dampet melk, fester du bare det medfølgende klare røret på siden av den doble tuten og legger den andre enden i en beholder med melk. Du vil ende opp med en cappuccino som kan komme fra enhver gourmetkafé.

Vær forsiktig; hvis du ikke har nok melk i beholderen vil dampen skyte opp fra tutene. Den gode nyheten er at den ikke er varm nok til å brenne huden, men den er langt fra behagelig. Det er her innstillingene kommer til nytte siden du kan velge hvor mye melk som skal tilsettes. Her er det interessante med den innstillingen: den er på sekunder. Så du velger hvor mange sekunder du vil ha med melk. Det er mye prøving og feiling for å få den riktige innstillingen. Du må også vaske tuben ofte. Den kan ikke gå i oppvaskmaskinen, så hvis du lar mye melkerester bygge seg opp kan dette være en oppgave. Ikke alle på Digital Trends-kontoret var flittige med dette, så rørene våre ble funky, raskt.

Når vi snakker om rengjøring, så er det også en selvrensende maskin. Den liker godt å bli renset. Under testing måtte vi utføre rengjøringen et par ganger. Til referanse hadde vi laget ca 20 kopper kaffe. Rengjøring tar ikke så lang tid – for eksempel tar det 50 sekunder å skylle melkesystemet. Å tømme brukt jord og sprutbrett er ganske enkelt; det er litt tungvint på grunn av størrelsen og formen på den avtakbare delen. Det kan ta opptil fem minutter å rengjøre maskinen ordentlig. Selv om det er en avtagbar sprutbeskyttelse som plasseres på linje med de doble tutene, er det ganske mye sprut. Etter et par måneders bruk begynte vi å se noen riper på maskinen.

De grunnleggende innstillingene på maskinen er ikke så grunnleggende i det hele tatt. For hver drink du lager kan du velge kaffestyrke (én til fem bønner), størrelse, vanntemperatur og mengde melk og melkeskum når det er aktuelt. Det er opp til deg å bestemme hvor mye tilpasning du vil gjøre. I hovedmenyen kan du lage en eller to kopper av følgende: latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato, kaffe, espresso og ristretto. I denne innstillingen gjør maskinen alt arbeidet for deg. Hvis det krever melk, må du sørge for at riktig mengde er i den tilstøtende koppen. Det er Barista-menyen som har alle de morsomme drinkene: Marocchino, Pepresso, White Cool, Flavored Latte Macchiato, irsk kaffe, Café Mélange, Wiener, Winter Magic, Shakerato, Mango Lassi, Red Cool og Sommerbrann. Når du lager en drink med Barista-innstillingen, leder skjermen deg gjennom trinnene. Det fine er at du ikke trenger å føle deg forhastet, siden den ikke går videre til neste trinn før du velger den.

I testene våre laget vi alle de grunnleggende kaffealternativene og noen få irsk kaffe. Vi må innrømme at det var morsomt å lage irsk kaffe. Hvor lang tid det tar å lage den irske kaffen avhenger utelukkende av hvor fort du beveger deg. Til slutt smakte de kaffe med litt sprit i. Vi satte pris på at når du lager irsk kaffe, blir ikke spriten tilsatt på slutten som en annen tanke.

Ytelse og smak

Vi skal bare innrømme det; vi er fortsatt litt nervøse etter alle kaffekoppene vi lagde og smakte under testingen. Ja, vi er dedikerte sånn. I testene våre målte vi kaffetemperaturen, hvor lang tid det tok å lage og den generelle smaken. I følge National Coffee Association bør kaffetemperaturen holdes på 180 til 185 grader Fahrenheit. For noen kan det fortsatt være for varmt å drikke, for eksempel fant McDonalds kaffesøksmålet at 175 grader er en trygg temperatur. Her er resultatene våre:

Vi målte smak basert på hvilken type kaffe du kan forvente av en profesjonell barista. Hvis du liker sterk kaffe, vil ikke Jura GIGA 5 skuffe. Den brygger litt sterk kaffe, enten du bruker malt eller ferske bønner. Noen vil kanskje synes at kaffen er for sterk, og det er da varmtvannstuten kommer godt med. Du kan enkelt tilsette en skvett varmt vann for å fortynne smaken.

Å lage en enkel kopp Joe eller en mer avansert drikke med denne maskinen er virkelig ganske enkelt og tar bokstavelig talt bare et minutt. Når du bare lager én kopp, brukes begge de doble tutene. Når det gjelder en cappuccino, etterlater de to tutene to prikker i skummet når det er ferdig. Perfeksjonister som liker å se et jevnt hav av melkeskum spenne over toppen av en kopp kan bli litt skuffet. Når det er sagt, blir det en jævla god cappuccino med perfekt skumkonsistens.

Bill Roberson/Digital Trends

Vi syntes det var litt utfordrende å lage to kopper kaffe samtidig. Du må plassere koppene tett sammen under tutene for å sikre at kaffen kommer inn i koppen. Hvis du har krus som har en merkelig form eller har tykke kanter, kan dette være vanskelig. Seriøst, dette burde ikke avskrekke deg siden du kan lage en ny kopp på et minutt.

DT tilbehørspakke

Oppgrader spillet ditt og få mest mulig ut av utstyret ditt med følgende ekstrautstyr, håndplukket av redaktørene våre:

Ozeri Moderna Artisan Series-briller ($19)
Hvis du skal ha en espressomaskin, trenger du espressokopper.

Death Wish Coffee ($20)
Liker du sterk kaffe? Disse bønnene kalles Death Wish.

Jura melkekjøler ($200)
Trenger du en cappuccino med et øyeblikk? Denne kjøleren holder melken frisk.

Konklusjon

Det er ingen tvil om at Jura GIGA 5 er Ferrari av kaffemaskiner. Den har alle klokkene og plystre noen kan ønske seg, og den har et utseende som passer inn i de mest høyteknologiske kjøkken. Kaffen den produserte var sterk for noen, men maskinen erstattet raskt de tre andre alternativene her på Digital Trends som kontorelsker. Vel, en gang fikk alle kjennskap til maskinen, noe som tar litt tid å bli kjent med.

Som en Ferrari tar vedlikehold av kaffemaskinen tid og engasjement. Selv om den har mange selvrensende funksjoner, må du holde deg på toppen for å holde den perfekt. Som det ofte ble sagt rundt på kontoret, "Du trenger en hushjelp for å holde denne maskinen oppe." Som vi var raske til påpek under testingen: "Hvis du har råd til en kaffemaskin på 5000 dollar, har du sannsynligvis allerede en hushjelp."

Høyere

• Barista-innstillingen lar deg øke kaffespillet
• Lager kaffe raskt
• Melkeskumfunksjonen tilsvarer boutique-kaffebarkvalitet

Lavere

• Dyrt
• Krever mye vedlikehold

Redaktørenes anbefalinger

• De beste tilbudene på Nespresso kaffe- og espressomaskiner i Amazons 12 Days of Deals