"Vi har utviklet materialene og en prosess for å 3D-printe hydrogeler innebygd med gjærceller," Dr. Alshakim Nelson, ledende forsker på prosjektet, fortalte Digital Trends. "Hydrogeler er materialer som består av et betydelig volum vann, [som] Jell-O. Hydrogelene våre består av omtrent 70 vektprosent vann, og gjærcellene ser ut til å eksistere ganske komfortabelt inne i hydrogelen. Ikke bare er gjærcellene levedyktige i hydrogelen, men de er også metabolsk aktive i lengre perioder. Vi er begeistret over det faktum at vi kan bruke gjæren som befinner seg i de 3D-printede strukturene til aktivt å konvertere glukose til etanol i måneder og måneder av gangen."
Anbefalte videoer
Nelson Research Lab
Kuben trykkes i tynne gitterlag, før hydrogelen herdes med ultrafiolett lys slik at den beholder formen. Hver kube er rundt 1 kubikkcentimeter i hver dimensjon. Når de er skrevet ut, plasseres de i en glukoseløsning for å fermentere og forvandle løsningen til alkohol. For tiden har de 3D-printede kubene fortsatt å gjære i over fire måneder - uten tegn til at det avtar i umiddelbar fremtid.
I slekt
- AMD bringer 3D V-Cache tilbake til Ryzen 7000 - men det er en vri
- AMDs revolusjonerende 3D V-Cache-brikke kan lanseres veldig snart
- Bekjempe fotballskader med 3D-printede, hyper-personlige puter
"Gjæring av legemidler, vitaminer og alkohol er en standard praksis i industrien," fortsatte Nelson. "Vi tror at våre 3D-printede strukturer kan bidra til å forbedre effektiviteten til gjæringsprosesser - for eksempel, å holde gjærcellene fanget inne i hydrogelen kan forenkle fjerningen ved slutten av gjæringen prosess."
Skulle denne prosessen noen gang oppskaleres til et industrielt nivå, kan den brukes til å erstatte batchbehandlingen som brukes i dagens gjæringsprosess. "Vi tror dette kan bli en ekte teknologi," sa Nelson. "Vi snakker med potensielle partnere for å hjelpe til med å ta dette til neste nivå."
Har vi nevnt at vi elsker det når banebrytende teknologikrysser over med øl?
Redaktørenes anbefalinger
- 3D-printet ostekake? Inne i den kulinariske søken etter å lage en Star Trek matreplikator
- AMD Ryzen 7 5800X3D slår forgjengeren, men AMD lovet mer
- AMD erter ytelsen til sin revolusjonerende 3D V-cache-brikke
- AMDs 3D-stablede Ryzen 7 5800X3D er 'verdens raskeste spillprosessor'
- Trenger du et Halloween-kostyme i siste øyeblikk? Sjekk ut disse 3D-utskrivbare bildene
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
