Et smart kjøtttermometer er kanskje ikke det mest sexy produktet i et smart hjem, men et som fungerer godt kan gjøre selv de beste kokkene til skikkelige kokker. Gå inn i TempSpike, det nyeste smarte kjøtttermometeret fra ThermoPro, en trådløs Bluetooth-enhet som kan forbedre matlagingsspillet ditt. Jeg har brukt denne enheten de siste par ukene for å se hvordan den står seg opp mot andre på markedet, og dette er hva jeg oppdaget.
Innhold
- TempSpike: Stilig kjøtttilbehør
- TempSpike-appen gjør jobben for deg
- Matlaging med TempSpike
TempSpike: Stilig kjøtttilbehør
Sølvtermometeret er slankt, til tross for sin tykke omkrets. Når det er sagt, er det omtrent samme størrelse som andre engangs trådløse termometre. Alt og alt er TempSpike omtrent på størrelse med en typisk pekepenn. Endehetten er litt større enn selve sonden og er rillet, noe som gjør den lett å gripe og sette inn i kjøtt.
Anbefalte videoer
TempSpike vil gi nybegynnerkokken et løft av selvtillit ved å holde gjettingen unna koketiden.
Ladevesken er solid. Jeg satte spesielt pris på plassen rundt toppen av sonden i etuiet fordi omtrent hvem som helst kunne trekke ut termometeret for bruk. Batterilysene er plassert på toppen av dekselet, så bare et blikk er nødvendig for Bluetooth-tilkobling og ladenivåer. Mens ladingen skjer, blinker lyset rødt og begynner deretter å sakte. Når den er fulladet stopper blinkingen helt. Det var litt forvirrende siden det å blinke rødt for meg er en advarsel, og ingen lys får meg til å tro at den ikke er ladet i det hele tatt. Jeg skulle gjerne sett grønt lys for å gå!
Det er også en oransje "S"-knapp som du kan trykke på for å dempe alarmen. Du kan imidlertid også gjøre det på appen. Det fine med det er at hvis telefonen din er i nærheten kan du få varselet til å stoppe, noe som kan komme godt med.
TempSpike-appen gjør jobben for deg
Appen er superenkel å installere, og du kan få den direkte fra iOS eller Android lagre eller bruke QR-koden på TempSpikes-veiledningen. Jeg setter pris på den store skjermen slik at du kan se temperaturdetaljene langveisfra, og jeg liker det mulighet til å velge ferdigheten til kjøttet ditt (en funksjon vi også elsket i selskapets ThermoPro BBQ app). Det er mye mer praktisk enn å holde et konstant øye med et termometer.
Appen viser også både interne og omgivelsestemperaturer under matlaging. Den indre temperaturen begynner å registreres umiddelbart når kjøttet kommer i kontakt med varme. Omgivelsestemperaturregistreringen er temperaturen i omgivelsene dine, eller romtemperatur - en nyttig funksjon for å hvile kjøttet. Denne informasjonen er viktig fordi den gir kjøttet tid til å reabsorbere saftene. Hvis du ikke tar omgivelsestemperaturen og hvilen i betraktning, vil du miste mer smakfull juice når kjøttet kuttes. Ingen ønsker det.
Du kan også slå på og av varsler i appen, og TempSpike-dekselet har også en alarm som går av når den er klar. Så du vil sannsynligvis bruke den ene eller den andre hvis du planlegger å ha telefonen i nærheten. Å ha begge funksjonene kommer godt med - spesielt når du vurderer 500 fots Bluetooth-rekkevidde. Mens jeg brukte produktet, vil jeg ikke si at jeg fikk nøyaktig 500 fot, men jeg kunne gå til forskjellige etasjer i huset og fortsatt sjekke statusen. Men hvis du går for langt, vil telefonen avgi en høy lyd som varsler deg om at det ikke er noen Bluetooth-tilkobling.
Matlaging med TempSpike
Selve termometeret må settes inn opp til linjen på TempSpike - som er omtrent 2 3/4-tommer - i midten av kjøttstykket. Bare pass på å ikke stikke hull i den. Kjøttet må også være tykt nok til å passe til enhetens omkretsstørrelse; ellers må du sette den sidelengs inn i kjøttet. Du vil ikke at sonden skal registrere temperaturen på pannen din. Med det i tankene er jeg ikke sikker på at dette er for hvert kjøttstykke. Jeg snakker til deg, flankesteak.
Blant annet kjøtt valgte jeg en ribeye-biff til denne siste testen. Jeg stekte den på begge sider på komfyren i en støpejernspanne og gjorde den ferdig i en 375-graders ovn. Du vet, en ganske typisk måte å tilberede en biff på. Det fine med å se temperaturen var når den var omtrent halvveis til måltemperaturen vår, jeg visste å sette den i ovnen.
Som en anstendig kokk var instinktet mitt å fjerne biffen fra pannen før appen ba meg om det. Jeg ville ikke ha tilberedt biffen så lenge termometeret indikerte basert på tykkelsen, men ThermaPro visste bedre. Juicen ble vakkert brunrosa, noe som indikerer at den ikke var understekt, og når jeg først lagde den første skiven, var jeg glad for å se at den var akkurat som jeg håpet: helt middels sjelden.
Jeg hadde store forhåpninger til TempSpike - ikke bare liker jeg navnet, men jeg ble også imponert over forgjengeren, ThermoPro TP25, fire-pins termometer. Den er ideell for grilling og skuffer ikke. Til $100 ser det ut til at TempSpike er konkurransedyktig priset med noen få funksjoner som gjør at den skiller seg ut i en mengde Bluetooth-termometre. ThermoPro ser ut til å ha temperaturpålitelighet slått inn, noe som gir deg muligheten til å få det riktig første gang.
Redaktørenes anbefalinger
- Amazon kutter prisene på Arlos Pro, Pro 2 og Pro 3 trådløse sikkerhetskameraer
Oppgrader livsstilen dinDigitale trender hjelper leserne å følge med på den fartsfylte teknologiverdenen med alle de siste nyhetene, morsomme produktanmeldelser, innsiktsfulle redaksjoner og unike sniktitter.
