Rooster je eigen bonen met de Kelvin Home koffiebrander

Het oogsten en branden van bonen van je eigen koffiebomen is een uitdaging als je niet in een equatoriaal land woont. Thuis rauwe koffiebonen branden komt het dichtst in de buurt van het maken van een zo vers mogelijke kop koffie koffie.

IA Samenwerkend‘s Kelvin Home Coffee Roaster zou de oplossing kunnen zijn als het branden van rauwe koffiebonen uw doel is. Momenteel te zien in een Kickstarter-campagne, jij kan gelden toezeggen voor de Kelvin-brander met één tot zes pond ongebrande koffiebonen. Geschatte levering is december in de VS, februari 2019 voor internationale toezeggingen.

Het thuis branden van rauwe koffiebonen gaat niet alleen over een beter smakend brouwsel; het kopen van rauwe bonen bespaart geld. De Kelvin Kickstarter-pagina vermeldt de prijzen van ongebrande koffiebonen voor $ 6 per pond en gebrande bonen voor $ 15 per pond. Digital Trends wierp een snelle blik op Amazon en vond veel aanbiedingen voor rauwe koffiebonen met een prijs van $ 5 tot $ 7 per pond, meestal in zakken van twee tot vijf pond. Dezelfde zoekopdracht leverde geroosterde bonen op van $ 8 tot $ 14 per pond. De uitspraak van Kelvin over kostenbesparingen is dus juist, ook al is deze enigszins overdreven. Zoeken naar exotische, speciale bonen kan zeker duurdere koffiebonen opleveren – rauw en gebrand – maar laten we het erop houden dat je geld kunt besparen door je eigen bonen te branden.

Een ander verschil tussen rauwe en gebrande koffiebonen is de houdbaarheid. Volgens de Nationale Koffie VerenigingDe grootste bedreigingen van gebrande koffiebonen zijn lucht, vocht, hitte en licht. Zodra geroosterde bonen voor het eerst aan de lucht worden blootgesteld, beginnen ze hun versheid te verliezen. Over het algemeen wordt kopers van gebrande bonen geadviseerd om niet meer dan twee weken aan bonen per keer te kopen. Het invriezen van geroosterde bonen kan hun levensduur verlengen zolang ze geen geuren aannemen van andere items in de vriezer. maar als versheid de hele reden is om koffie met hele bonen te kopen, lijkt het alsof het bevriest contra-intuïtief.

Rauwe koffiebonen daarentegen zijn, als ze op een koele, droge plaats worden bewaard, veel langer houdbaar. Verschillende bronnen noemden één jaar tot onbepaalde duur. Wij Droom van koffie Er wordt maximaal zes weken genoemd voordat de geroosterde bonen beginnen te bederven, maar er staat dat je rauwe bonen “tot een jaar lang kunt bewaren zonder merkbare veranderingen in de kwaliteit van de uiteindelijke drank.”

De Kelvin Home Coffee Roaster maakt gebruik van een vortex-drive bottom-up brandproces dat naar eigen zeggen resulteert in een bijzonder gelijkmatige branding. De aanbevolen batchgrootte van 100-120 gram groene koffiebonen (3,5 tot 4,2 ounces) zorgt voor vier tot zes koppen koffie. Laat de bonen na het branden afkoelen, maal vervolgens de geroosterde bonen, zet de verse maling en drink op en geniet ervan.

Aanbevelingen van de redactie

• Ik heb mijn luxe koffiezetapparaat vervangen door een slimme theeketel, en ik ben er dol op
• De nieuwe updates van Vivint maken het smart home-systeem nog slimmer
• Samsung Home Hub maakt gebruik van A.I. om uw huis slimmer te maken
• Hoe u restaurantreserveringen kunt maken met een HomePod
• 5 manieren waarop geofencing uw slimme huis slimmer maakt

Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.