Hoewel velen van ons waarschijnlijk het liefst zouden grillen boven een houtskool-, hout- of gasvuur, komen we soms in situaties terecht waarin vlammen verboden zijn. Brandcodes van de stad elke vorm van verbranding verbieden op het terras of balkon komen steeds vaker voor, en er zijn periodes van het jaar waarin het aansteken van een vuur op sommige plekken gewoon te riskant is. Het is geen wonder dat elektrische grills zo aantrekkelijk zijn. Helaas zijn onze ervaringen met hen tot nu toe niet bepaald geweldig geweest. We hadden hoge verwachtingen dat de dingen anders zouden zijn tijdens onze Kenyon City Grill-recensie.
De Kenyon stadsgrill streeft ernaar uit te blinken waar andere elektrische grills het laten afweten. Het belooft een hoge, gelijkmatige hitte, een vrijwel rookloze kookervaring, draagbaarheid, veelzijdigheid en zowel binnen- als buitenfunctionaliteit. We namen er een mee op een proefrit om erachter te komen of deze de belofte van grillresultaten zonder het gedoe van vlammen kon waarmaken.
Bouwkwaliteit
Kenyons City Grill is gebouwd als een kleine gepantserde vrachtwagen. Hoewel hij zeker draagbaar is, zul je verrast zijn door zijn gewicht als je hem oppakt. Een deel van dit gewicht kan worden toegeschreven aan de roestvrijstalen buitenkant van de City Grill, maar een groot deel ervan is waarschijnlijk te wijten aan een flinke stroomvoorziening – een teken dat er goede dingen gaan gebeuren.
Verwant
- 7 beste slimme grills en smokers voor 2022
- Binnengrill vs. buitengrill — wat is de juiste keuze voor u om te kopen?
- Kunt u een grill gebruiken op het balkon van uw appartement?
Het kookrooster met antiaanbaklaag ziet eruit alsof het zwaar gietijzer is, maar het is eigenlijk een lichte legering.
Til het deksel van de Kenyon City Grill op en je vindt een glad kookrooster met antiaanbaklaag. Het lijkt erop dat het zwaar gietijzer is, maar het is eigenlijk een lichte legering. Draai dat kookrooster om en je zult zien dat er een S-gebogen kanaal is uitgesneden om boven het verwarmingselement van de City Grill te zitten, waarvan we ontdekten dat het lang niet zo dik was als verwacht. Het maakt niet uit – het blijkt dat het prima werkt bij het opwarmen van het kookrooster.
Onder het rooster en het element bevindt zich een roestvrijstalen holte, waarvan we u kunnen verzekeren dat deze een rommeltje is om schoon te maken als u vergeet een lekbak in te laten vallen. Gelukkig is de lekbak die je gaat gebruiken niets meer dan een goedkope aluminium ovenschaal die je bij vrijwel elke supermarkt kunt kopen. Let op: vervang de lekbak en vervang deze regelmatig. Kenyon raadt aan om deze na elke kooksessie te vervangen.
Links van het kookgedeelte bevindt zich een grote draaiknop met 10 standen voor het aanpassen van de warmte. We weten niet zeker waarom het niet naar 11 gaat, want dat zou net zo goed kunnen. Hoe dan ook, deze potentiometer-achtige bediening biedt gedetailleerde aanpassing voor een breed scala aan warmte-instellingen; iets dat we uiterst waardevol vonden voor het grillen van een scala aan verschillende soorten voedsel.
Heet heet heet
Net als Buster Poindexter kan de Kenyon City Grill erg heet worden, en dit beviel ons enorm. Onze voornaamste kritiek op de meeste elektrische grills is dat ze niet in staat zijn het benodigde warmteniveau te bereiken rood vlees goed dichtschroeien om een mooie, smakelijke korst aan de buitenkant te verkrijgen, terwijl de prachtige medium-rare aan de buitenkant behouden blijft centrum. Zoals je in onze recensievideo zult zien, had de City Grill er geen probleem mee om de culinaire lieveling, de Maillard-reactie, op te wekken.
Dan Baker/Digitale trends
De City Grill is echter geen one-trick-pony. Met die fijne hittebeheersing die we eerder noemden, konden we karbonades, kip en zeevruchten tot in de perfectie grillen - nooit een rubberachtige garnaal, maar zelfs een uitgedroogde kipfilet of varkenslende.
Het antiaanbakoppervlak van het kookrooster maakte het koken van vis en groenten een genot. We zijn fan van het gebruik van olijfolie om deze gerechten op smaak te brengen, maar je hoeft het niet te gebruiken als je dat niet wilt. Vetvrij koken is een realiteit met deze elektrische grill. En je zult jezelf ook niet voor de gek houden als het tijd is om schoon te maken, want al die korstige stukjes die achterblijven, waaien praktisch weg met een stevige bries. Gezien onze ervaringen met kookgerei met antiaanbaklaag in de vaatwasser, raden we aan om hier met de hand af te wassen - het zal zeker niet lang duren... of veel moeite.
Ja, maar smaakt het ook?
Hoewel we niet zo ver kunnen gaan om te zeggen dat de Kenyon City Grill houtskoolgrill rokerigheid en smaak biedt, kunnen we wel zeggen dat hij ongeveer zo dicht bij een gasgrill komt als je zou verwachten. Omdat de grill erg heet kan worden en zijn temperatuur voor onbepaalde tijd kan behouden, komen de sappen die er tussen vallen Het verhoogde gedeelte van de kookroosters verbrandt tot aangename microrookwolkjes, waardoor die essentiële grill ontstaat smaak. Dit is op geen enkele manier een rokerige grill, maar net zoals een hete koekenpan met vlees een beetje rook zal afgeven, zal de Kenyon City Grill dat ook doen. Zorg ervoor dat u het in een geventileerde keuken gebruikt - zet misschien zelfs de ventilator boven uw kookplaat aan.
Veelzijdigheid
Zin in een bakplaat/platte bovenkant in plaats van een traditionele grill? Kenyon biedt precies dat accessoire waarmee je pannenkoeken, wentelteefjes, spek, opgebakken aardappels, een smashburger of een sappige, kleverige Philly Cheesesteak kunt bereiden – zowel binnen als buiten.
Twee heerlijke duimen omhoog
De Kenyon City Grill vraagt een premium prijs en levert bijpassende prestaties. Als onbeschaamde scheidsrechters van gegrilde goedheid zullen we nooit de felle smaak opgeven die alleen uit vuur kan voortkomen, maar voor degenen die worden geconfronteerd met een raadsel van kankerverwekkende proporties, de Kenyon City Grill serveert een basis van smaak die zo nauw aansluit bij het echte werk, dat je zou kunnen vergeten dat je nog nooit een overeenkomst.
Aanbevelingen van de redactie
- De beste buitengrills: Weber, Traeger, Kamado Joe en meer
- Beste nachtzichtbeveiligingscamera's voor 2022
- De beste binnengrills
- Amazon biedt geweldige aanbiedingen voor Cuisinart-grills en kookgerei voor buiten
- Walmart scherpt de prijzen aan voor elektrische grills en bakplaten van George Foreman
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
