Wat is de Instant Pot Duo Gourmet?

Instant Pot heeft veel concurrentie, maar het bedrijf is doorgegaan met het uitbrengen van nieuwe potten om zich van te onderscheiden andere merken multifunctionele snelkookpannen. Instant Pot-aanbiedingen 13 verschillende potten, elk met verschillende functies en kookprogramma's. Een van de nieuwe aanbiedingen is de Instant Pot Duo Gourmet. Wat biedt de Duo Gourmet ten opzichte van andere multifunctionele snelkookpannen? Waarin verschilt de Instant Pot Duo Gourmet van de gewone Instant Pot Duo? Om erachter te komen, onderzoeken we de Duo Gourmet.

Wat is de Instant Pot Duo Gourmet?

De Duo Gourmet is een 9-in-1 kookplaat. Hij fungeert als snelkookpan, slowcooker, rijstkoker, sauteerpan en warmer zoals de meeste andere Instant Pots, maar hij dient ook als sous vide-machine, sterilisator, havermoutmaker en yoghurtmaker.

Je kunt steak sous vide maken, en dan omdraaien en havermout of cheesecake maken. De Duo Gourmet is een krachtige en veelzijdige Instant Pot met 15 slimme kookprogramma's. Het zou het energieverbruik en de gebruikelijke kooktijden met wel 70 procent moeten verminderen.

In welke maten is de Duo Gourmet verkrijgbaar?

De Instant Pot Duo Gourmet is alleen verkrijgbaar in de maat 6 liter, in tegenstelling tot de gewone Duo, die verkrijgbaar is in 3, 6 en 8 liter. Een pot van 6 liter is groot genoeg om recepten te maken voor een gezin van vier tot zes personen. Het kan echter zijn dat de Pot een beperkte ruimte heeft als het gaat om het gebruik van de sous vide-functie.

Sous-vide is een Franse kooktechniek die ‘onder vacuüm’ betekent. Bij de kooktechniek moet je zakken met ingrediënten in water onderdompelen. Het water kookt het eten op een lage, maar gelijkmatige temperatuur, waardoor je eten mals en sappig wordt. Steaks worden perfect gelijkmatig gaar en hebben overal dezelfde roze kleur.

Veel mensen willen graag een watertank van minimaal 10 liter als ze sous vide koken, dus de pot van 6 liter kan de zaken moeilijker maken als je genoeg voedsel probeert te maken voor een groot gezin. Het is goed te doen, het is alleen niet de beste keuze als je veel ingrediënten tegelijk wilt bereiden.

Welke recepten kun je maken in de Duo Gourmet?

In de Instant Pot Duo Gourmet kun je vrijwel alles maken, op enkele uitzonderingen na. Maak een stoofvlees, chili, geraspte kip, aardappelpuree of desserts. Maak eieren sous vide-stijl, of sous vide-steak, en maak het af met een snelle sauteerbeurt. Bereid havermout, yoghurt of zelfs wijn. Als je de Instant Pot Luchtfrituurdeksel hebt, kun je deze aan je Duo Gourmet bevestigen en frites, kiptenders en andere knapperige snacks maken.

De Duo Gourmet heeft 20 knoppen waaronder snelkoken, soep/bouillon, vlees, stoofpot, steriliseren, slowcooken, rijst, bruine rijst, havermout, bonen, chili, yoghurt, sous vide, start uitstellen, warmhouden, annuleren, drukniveau, plus, en minus. Merk op dat er aparte knoppen zijn voor verschillende soorten rijst, evenals aparte knoppen voor bonen en chili. Hierdoor is de Duo Gourmet super makkelijk in gebruik voor een beginner. Het deksel sluit automatisch af en de stoomontgrendelingsknop laat de stoom veilig ontsnappen, zodat je de pan ook gemakkelijker kunt gebruiken. De Duo Gourmet Pot beschikt over tal van veiligheidsvoorzieningen, waardoor vrijwel iedereen dit model kan gebruiken.

In uw Duo Gourmet kunt u echter geen overdreven grote maaltijden bereiden, omdat u in de Pot slechts een beperkte ruimte heeft. Als u probeert te veel ingrediënten aan de lucht te frituren met behulp van het Instant Pot Air Fryer Lid-accessoire, kan uw maaltijd vochtig en niet gaar worden. Een soortgelijk idee is van toepassing op andere kookmethodes: sous vide, onder druk gekookte en langzaam bereide maaltijden zullen niet zo gelijkmatig koken als je de pan te vol doet met ingrediënten.

Hoeveel kost de Instant Pot Duo Gourmet?

De Duo Gourmet wordt verkocht voor ongeveer $ 80, wat een goede prijs is gezien de prijzen van andere Instant Pot-modellen van 6 liter. De reguliere Duo van 6 kwart gallon is te koop voor $ 100, maar wordt meestal ook voor ongeveer $ 80 verkocht. De Duo Gourmet biedt een meer geavanceerde pot voor ongeveer dezelfde prijs als de reguliere Duo.

Is de Instant Pot Duo Gourmet het waard?

Ja. Met eenvoudigere sluit- en stoomafgiftefuncties en extra kookprogramma's is dit weer een winnaar van Instant Pot. Hij wordt geleverd met tal van accessoires, waaronder een stoomrek, rijstpeddel, soeplepel, rijstmaatbeker, siliconen miniwanten en een extra afdichtring. De Duo Gourmet biedt alles wat je nodig hebt om eenvoudig en veilig multifunctioneel snelkoken uit te proberen zonder al te veel geld uit te geven. En als u een heteluchtfriteuse wilt, kunt u het deksel van de Instant Pot-luchtfriteuse toevoegen en een alles-in-één machine krijgen die frituurt, sous vide kookt, onder druk kookt, langzaam kookt, sauteert, steriliseert en meer.

Aanbevelingen van de redactie

• Beste Instant Pot-deals voor december 2022
• De beste Instant Potten voor 2022
• De beste snelkookpannen voor 2022
• De meest voorkomende Instant Pot-problemen en hoe u deze kunt oplossen
• De beste Instant Pot-recepten die je moet proberen