Gourmia GPC400 Smart Pot snelkookpan review

Gourmia GPC400 Smart Pot snelkookpan

Adviesprijs $49.99

Scoredetails

DT aanbevolen product

“De Gourmia GPC400 is een geweldige snelkookpan zonder franjes.”

Pluspunten

• Zeer betaalbaar
• Gemakkelijk op te bergen
• Grote binnenpot, er past veel in
• Verkrijgbaar in verschillende maten
• Gemakkelijk te gebruiken voor beginnende koks

Nadelen

• Beperkte instellingen
• Niet zo duurzaam als sommige concurrenten
• Ontbreekt aan Wi-Fi en externe mogelijkheden

Heeft u na een lange dag zin om een ​​huisgemaakte maaltijd te bereiden? Als koken meer een klus lijkt dan een opwindende activiteit, ben je niet de enige. Volgens gegevens gepubliceerd op de Harvard bedrijfsrecensie45 procent van de mensen houdt niet van koken.

Je hebt keuzes waarmee je tijd kunt besparen in de keuken, variërend van slowcookers tot rijstkokers en sous vide-machines. Multicookers zoals de Instant pot kan ongeveer een dozijn kookfuncties uitvoeren in één machine. Het is zo’n bekend apparaat geworden dat sommige mensen recepten voor meerdere kookplaten zelfs ‘Instant Pot-recepten’ noemen.

Maar er zijn andere kleine apparaten op de markt, waaronder Gourmia, die het koken gemakkelijker kunnen maken. Dit merk biedt de GPC400, een snelkookpan met 13 verschillende kookmodi zonder alle toeters en bellen. En omdat je de extra’s niet krijgt, betaal je ook nog eens een betaalbare prijs ($ 50 op Amazon) voor de machine. Maar hoe goed werkt het? We hebben het op de proef gesteld om erachter te komen.

Aantrekkelijke kenmerken, eenvoudig op te bergen

Gourmia biedt een snelkookpan van vier liter, zes liter, acht liter, 10 liter en 12 liter. De vierkwart GPC400 heeft dezelfde kenmerken als de andere snelkookpannen in de GPC-serie van Gourmia. Naast de buitenschaal en het deksel wordt de pot geleverd met een roerlepel, een stoomrek, een condensopvangbeker, een maatbeker en natuurlijk een binnenpot. De binnenpot van de GPC400 is gemaakt van antiaanbakmateriaal en heeft een diameter van ongeveer 23,5 cm. Het is iets minder dan 5,5 centimeter lang. We hebben gemerkt dat de binnenpot wat dunner is dan die van sommige van zijn concurrenten, waaronder de Instant Pot.

Het netsnoer is afneembaar, wat het opbergen vergemakkelijkt omdat je het snoer kunt verwijderen voordat je het in de kast legt. Wanneer u de machine aansluit, piept deze om u te waarschuwen dat deze aan staat. De snelkookpan heeft een energiebesparende functie bij stroomuitval, waardoor de kookinstellingen worden hersteld zodra de stroom weer wordt ingeschakeld. Het deksel heeft een vergrendelingsfunctie voor de veiligheid, wat handig is.

Het heeft ook een stoomontlastklep, waardoor u eenvoudig een handmatige of snelle ontgrendeling kunt uitvoeren. In tegenstelling tot sommige van zijn concurrenten piept de GPC400 niet als je het deksel opzet, en ook niet als je hem op zijn plaats vergrendelt. Het heeft echter een gemakkelijk vast te houden handvat; Bovendien is er een indicatorpin, zodat je nog steeds weet dat het deksel veilig is vergrendeld.

Modi

GPC400-knoppen

• Vooraf ingestelde tijd: Stelt de vertragingstimer in. Je kunt de start van het kookproces in stappen van 30 minuten uitstellen tot maximaal 24 uur.
• Soep: Stelt de vooraf ingestelde tijd in als u soep maakt. Deze is vooraf ingesteld op 25 minuten snelkoken, maar u kunt deze tussen de 15 minuten en 35 minuten aanpassen.
• Vlees: Stelt de vooraf ingestelde tijd in voor het maken van vlees. Het is vooraf ingesteld op 15 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd aanpassen tussen 10 en 30 minuten.
• Gevogelte: Stelt de vooraf ingestelde tijd in voor als u kip maakt. Het is vooraf ingesteld op 13 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd tussen de acht en twintig minuten aanpassen.
• Stoom: Stelt de vooraf ingestelde tijd van 10 minuten snelkoken in. U kunt de tijd tussen drie en 25 minuten aanpassen.
• Fruiten: Heeft een vooraf ingestelde tijd van vijf minuten, maar u kunt de tijd tussen drie en acht minuten aanpassen.
• Langzaam koken: Heeft een vooraf ingestelde tijd van zes uur, maar u kunt de tijd (in intervallen van 30 minuten) aanpassen van 30 minuten tot negen uur en 30 minuten.
• Nagerecht: Heeft een vooraf ingestelde tijd voor als u een dessert maakt. Het is ingesteld op 18 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd aanpassen tussen de vijf en 33 minuten.
• Bonen: Stelt de vooraf ingestelde tijd in voor het maken van bonen. Het is ingesteld op 40 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd aanpassen van 20 tot 60 minuten.
• Pap: Heeft een vooraf ingestelde tijd voor het maken van pap. Het is ingesteld op 25 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd aanpassen van 10 tot 40 minuten.
• Rijst: Heeft een vooraf ingestelde tijd voor als u rijst maakt. Het is ingesteld op 12 minuten snelkoken, maar u kunt de tijd aanpassen van negen tot vijftien minuten.
• Opwarmen/Annuleren: Start de warmhoudmodus of annuleert een bewerking.
• Snelkooktijd: Start de aangepaste snelkooktijdmodus.
• Een plusknop: Past de kooktijd onder druk aan.
• Een minknop: Past de kooktijd onder druk aan.

De buitenkant van de GPC400 is gemaakt van roestvrij staal en heeft een slim bedieningspaneel aan de voorkant. Het bedieningspaneel heeft 15 verschillende knoppen.

De GPC400 beschikt over verschillende tijdinstellingen. Maar in tegenstelling tot sommige van zijn concurrenten heeft deze pot niet veel aangepaste temperatuurinstellingen. Je kunt de pan niet op hoge of lage druk zetten, en je kunt ook de temperatuur niet aanpassen als je de sauteerfunctie gebruikt. Ook heeft de slowcooker maar één temperatuurstand.

Een beginnende kok kan de press and go-natuur van de GPC400 waarderen. Ervaren koks willen misschien meer vrijheid als het gaat om temperatuurinstellingen. De Instant Pot Duo geeft u bijvoorbeeld de mogelijkheid om uw drukinstelling aan te passen en heeft verschillende sauteertemperaturen (laag, normaal of hoog). De Instant Pot Duo heeft ook een yoghurtstand, terwijl de GPC400 er één mist.

Kip, Cheesecake, Spinaziedip en meer

Toch kun je met de beperkte instellingen vrijwel alles bereiden in de Gourmia. Het zal waarschijnlijk niet dienen als vervanging voor elk apparaat in je keuken, maar je kunt er wel allerlei recepten mee bereiden, variërend van vlees tot groenten en desserts. Er werd bijvoorbeeld een perfecte cheesecake van gemaakt, die erg lekker was. De cheesecake viel niet in het midden zoals bij ovengebakken cheesecakes soms het geval is, en had ook de perfecte consistentie (zie hier het recept dat we gebruikten).

We hebben ook geraspte kip gemaakt, wat bijna te gemakkelijk was. We gooiden letterlijk gewoon een paar bevroren kippenborsten in de pot, voegden een kopje water toe, stelden de aangepaste druk in op 18 minuten en voerden een snelle drukontlasting uit zodra de timer afging. Toen de kip klaar was met koken, hakten we hem in stukjes met een vork en waren we klaar om hem aan onze taco's toe te voegen.

In de GPC400 kun je ook snacks maken. De spinaziedip is klaar in 5 minuten, plus de tijd die nodig is om de ingrediënten in de pan te doen en te wachten tot deze is opgewarmd. Nadat we onze spinaziedip hadden gemaakt en geserveerd (zie hier het recept dat we gebruikten), hebben we de restjes een uur in de pot op de warmhoudstand bewaard. Na een uur maten we de temperatuur van de dip op 105 graden Fahrenheit. De bodem was niet verbrand en hij smaakte nog steeds even vers als toen we hem voor het eerst maakten.

Wat betreft het kookvermogen van de GPC400 en hoe het eten bleek te zijn, hebben we geen klachten. Alles wat we in de Gourmia maakten, was ongelooflijk lekker. We probeerden een van de maaltijden uit het receptenboek dat bij de GPC400 wordt geleverd: de pittige kippensoep. De soep was heerlijk, net als de rest van het eten dat we in dit apparaat maakten.

Een verwarrend aspect om op te merken over de GPC 400 en andere apparaten in de GPC-serie van Gourmia is het feit dat ze worden bestempeld als ‘slimme potten’. Terwijl Deze potten hebben intelligent ontworpen functies, zoals geautomatiseerde kookmodi en energie-efficiëntie, ze zijn niet slim in de traditionele zin van het woord. Ze kunnen geen verbinding maken met wifi, dus je kunt ze niet bedienen met een smartphone app of met een apparaat zoals Alexa of Google huis.

Garantie informatie

De GPC400 heeft een niet-overdraagbare garantie van één jaar. Dit betekent dat u alleen gebruik kunt maken van de garantie als u de persoon bent die het apparaat heeft gekocht. De garantie dekt reparatie of vervanging naar goeddunken van de verkoper. Als de verkoper de snelkookpan niet kan repareren, vervangt hij het product of onderdeel, of betaalt hij de contante waarde van het apparaat of het onderdeel dat u retourneert terug.

De garantie dekt geen normale slijtage, schade veroorzaakt door gebruik of accidentele nalatigheid, schade veroorzaakt doordat u de volg de instructies, of schade veroorzaakt doordat u de machine probeerde te repareren of een ongeautoriseerde partij de machine liet repareren machine.

Onze take

De Gourmia GPC400 heeft 13 kookmodi. Maar de meeste van deze modi gebruiken de drukinstelling gedurende een bepaalde tijd, en weinig van de modi veranderen daadwerkelijk de kooktemperatuur. Ook al zijn de instellingen beperkt, de pot maakt heerlijk eten. Het is gemakkelijker te gebruiken dan een snelkookpan op kookplaat zoals de Fagor Duo, omdat het lastig kan zijn om de druk en tijd op de kookplaat perfect in te stellen. Bovendien is hij beter geprijsd dan veel van zijn elektrische concurrenten.

Is er een beter alternatief?

Dat hangt af van wat je zoekt. Als uw ideale kookervaring bestaat uit het gooien van ingrediënten in een pan en het indrukken van een knop, dan is deze machine wellicht een goede keuze voor u. Dit is ook een ideale machine voor iemand die een snelkookpan wil uitproberen, maar niet veel geld wil uitgeven. Als u echter meer controle wilt hebben over uw temperaturen en meer complexiteit bij het bereiden van uw maaltijden, kijk dan eens naar de Instant Pot-duo ($ 100) of zelfs een kookplaat.

Hoe lang blijft dat zo?

Zoals we eerder vermeldden, heeft de binnenpot enkele duurzaamheidsproblemen. De antiaanbaklaag lijkt relatief gemakkelijk te kunnen krassen. Sommige consumenten hebben gemeld dat een bot of keukengerei hun pot bekraste. Het materiaal van de binnenpot kan de levensduur van de pot beïnvloeden. Ook de accessoires (de roerlepel, de plastic maatbeker en het stoomrek) moeten na verloop van tijd mogelijk vervangen worden, omdat deze niet van de beste kwaliteit zijn. Waarschijnlijk kunt u het stoomrek met voldoende kracht buigen. De buitenkant van de pot en het deksel lijken echter allebei duurzaam. Als we een schatting zouden moeten maken, zouden we de GPC400 een levensduur van drie tot vijf jaar geven, mits je er goed mee omgaat.

Moet je het kopen?

Als u op zoek bent naar een betaalbare multicooker, zodat u snelkoken kunt uitproberen, koop dan dit kleine apparaat. Het is perfect voor beginnende chef-koks die hun kookvaardigheden willen verbeteren.

Als geavanceerde instellingen, Wi-Fi-connectiviteit of de mogelijkheid om het kookproces aan te passen belangrijk voor je zijn, kun je misschien beter ergens anders zoeken.

Aanbevelingen van de redactie

• De beste Instant Potten voor 2022
• De beste snelkookpannen voor 2022
• Welke Instant Pot moet je kopen? Alle modellen vergeleken
• Welke Ninja Foodi moet je kopen? Alle fornuizen en airfryers vergeleken
• De beste rijstkokers voor 2021