De slimme oven van de tweede generatie van June is nog steeds te dom om te vertrouwen bij je diner

Juni Oven

Adviesprijs $599.00

Scoredetails

"De June-oven kan je begeleiden naar slimmer koken, maar je moet nog steeds op je zintuigen vertrouwen."

Pluspunten

• Voedselherkenning is geweldig als het werkt
• Camera maakt het gemakkelijk om voedsel in de gaten te houden

Nadelen

• Voedselherkenningstool werkt niet altijd
• Recepten zijn beperkt en niet-bewerkbaar
• Duur

Vrienden: Wil je rondhangen?

Ik: Sorry, ik moet bij mijn uitdrogende fruitleer blijven.

Ik heb onlangs een aantal dagen besteed aan het uitproberen van allerlei unieke functies van de juni-oven van $ 599. Het is een slimme aanrechtoven die een camera gebruikt om te herkennen dat je zojuist een pizza erin hebt gedaan, en je vervolgens door enkele instellingen leidt om zogenaamd een premium diepvriespizza-ervaring te bieden.

Koekjes of tofu?

De June is een aanrechtoven van 12,75 inch bij 19,6 inch bij 19 inch. Het maakt gebruik van koolstofvezelverwarmingselementen om te koken, heeft convectieventilatoren en wordt verlicht door LED's. Een capacitief touchscreen display bestuurt de oven, die ook met een app werkt. Binnenin zit een HD-camera die meer dan 50 etenswaren herkent en waarmee je via de app het kookproces kunt bekijken. Er is een poort voor de temperatuursonde, die bijhoudt wanneer je hamburgers of zalm gaar zijn. De June wordt ook geleverd met een pan met anti-aanbaklaag, braadrek, rooster en kruimellade.

June heeft geen handleiding, alleen een “begin”-sectie op zijn website. De FAQ-sectie is niet super robuust, en die van de site ook niet gemeenschapspagina. Het nuttigste gedeelte is het een koken, dat 57 artikelen heeft. Het legt het verschil uit tussen de braad- en bakmodi van de oven en vertelt u welk voedsel de June kan eten tellen (toastbare items en spek), en laat je weten dat de grootste pizza die je kunt maken 12 is inches.

De beeldherkenning is wisselvallig. Wanneer je iets in de oven doet en de deur sluit, verschijnen er twee opties op het scherm: zalm of tilapia, maïstortilla of bloemtortilla, koekjes of tofu, enz. Soms moest ik de deur weer openen en sluiten om de suggestie te laten verschijnen. Soms ging het gewoon ronduit fout. Toen ik het recept voor gedehydrateerd fruitleer probeerde, suggereerde de oven zalm. Voor mij leek het meer op ectoplasma. De camera verwarde zuurdesembrood ook consequent met kipfilets.

De eerste paar keer dat ik de June gebruikte, controleerde ik regelmatig mijn eten. Het was best leuk om te zien hoe bordeauxrode vloeistof door de korst van mijn bessencrumble omhoog borrelde. Maar al snel verdween de magie. Misschien is het toeval, maar het was rond de tijd dat de beelden er waziger uit begonnen te zien. June raadt je aan om de camera na elk gebruik af te vegen, anders wordt hij filmig.

Wat staat er op het menu?

Naast de meegeleverde recepten is de app niet echt nodig om de oven te bedienen. Via het display op de oven kan alles worden ingetoetst. U kunt kiezen uit een van de negen kookmodi (bakken, braden, opwarmen, warmhouden, toast, slowcooken, lucht frituren, drogen en braden) of een van de 47 programma's met voedsel als brownies, bloemkool en biefstuk. De kookmodi zijn iets praktischer, waardoor u de tijd en temperatuur kunt invoeren voor zaken als bakken en braden. De programma's bieden ook een beetje maatwerk, afhankelijk van wat je maakt. Zo kunt u zelf kiezen hoe gaar u uw steak wilt hebben.

Nadat de June een item heeft herkend, kunt u verder aanpassen hoe u het item wilt bereiden. Voor de spekoptie kun je bijvoorbeeld kiezen tussen taai en krokant en laat je de oven weten of het dun of dik is. Ik besefte dit de eerste paar keer eigenlijk niet. Toen de June herkende dat ik koekjes aan het bakken was, veegde ik te snel door het display. Er stond dat ze zelfgemaakt waren. Ik wist niet hoe hij dat (ten onrechte) had geraden, dus ik ging er gewoon in mee. Het bleek dat ik voor deeg uit de winkel had kunnen kiezen. Het is niet duidelijk waarom het bakken van in de winkel gekochte, gekoelde koekjes twee minuten langer duurt dan bij koekjes gemaakt van zelfgemaakt, gekoeld deeg.

Ik heb een aantal van de meegeleverde recepten uitgeprobeerd met wisselend succes. Ten eerste is het navigeren door de recepten vrij eenvoudig, maar niet perfect. Ik ging op zoek naar het elotes recept door te zoeken op maïs. Hoewel de beschrijving van het recept 'Mexicaanse gegrilde maïs' is, verscheen het pas toen ik naar elotes zocht. De meeste filters, zoals dessert, vegetarisch en eenvoudig, zijn nuttig, maar ze zijn niet perfect. Een voorbeeld: het enige drankje dat onder het drankfilter verschijnt, is glühwein, maar er is ook een recept voor warme cider.

Toen ik probeerde een pottaart van Whole Foods te maken, bood de June geen enkele suggestie. Het Whole Foods-partnerschap lijkt op dit moment niet erg robuust. Er staan ​​een aantal voedingsmiddelen vermeld onder het winkelpictogram op de oven zelf, maar dat hielp niet toen ik rondkeek in mijn plaatselijke filiaal. Ten eerste is het niet mijn gebruikelijke supermarkt, dus ik wist niet zeker waar ik zalm of tong zou vinden. Er leek op geen enkel voedsel dat ik zag enige indicatie te staan ​​dat het compatibel was met juni. Er zijn ook geen richtlijnen voor de app zelf, dus ik wist niet dat ik frietjes, kiptaquito's of andere items in het menu van de oven had kunnen pakken.

Leren koken

Het is duidelijk dat June leert van elke kooksessie. Eigenaren kunnen beoordelen hoe hun ervaring is verlopen en het bedrijf feedback geven. Als je zes stukjes spek erin doet, maar juni telt er vijf, zal het jouw correctie gebruiken om de herkenningstechnologie te verbeteren. Het is echter niet duidelijk of deze uitwisseling van informatie wederkerig is. Voor alle duidelijkheid: naarmate de tijd verstrijkt, zul je leren hoe je de juni-oven beter kunt gebruiken. Het kostte me bijvoorbeeld drie pogingen om spek te krijgen dat niet verkoolde met de voorinstellingen van de oven. Zal dat me helpen spek te maken in een andere oven? Waarschijnlijk niet.

Ik denk dat het gebruik van voedselthermometers ervoor kan zorgen dat koks zonder zelfvertrouwen zich meer op hun gemak voelen bij het maken van kip, varkensvlees en vis. Het probleem is dat de thermometer en de aangepaste instellingen van juni geen vervanging waren voor mijn zintuigen. Toen ik de citroen-rozemarijn kippenpoten met aardappelen maakte, moest ik de kip ongeveer twintig minuten extra koken nadat de oven zei dat hij gaar was. Als je de stukken kip omdraait, zie je dat ze aan de onderkant nog steeds behoorlijk roze zijn. Mijn gewone vleesthermometer onthulde ook enkele onvoldoende verhitte porties. Het was me ook gelukt de coating van een deel van de juni-thermometer te vernietigen, waar deze per ongeluk de bovenkant van de oven raakte.

Met het ontbijtsandwichrecept had ik het tegenovergestelde probleem. Het ei, dat gekookt en toch vloeibaar moest zijn, was erg stevig. Het is vallen en opstaan ​​als je voor het eerst een nieuw apparaat aanschaft, maar de June zou slimmer moeten zijn.

June moedigt je aan om je eigen recepten te maken, met een vrij eenvoudige optie in de app. Maar om ervoor te zorgen dat beginners zich op hun gemak voelen als ze verder gaan dan instructies in één stap (15 minuten verwarmen tot 350 graden Fahrenheit), moet het bedrijf transparanter zijn over de manier waarop zijn eigen recepten werken. Het vermeldt de kooktijden voor verschillende voedselcategorieën, maar niet voor de temperatuur en kookmodi. Een van de kenmerken die de June zo geweldig moeten maken, is dat je spek wordt gebakken en vervolgens snel wordt geroosterd zonder jouw inbreng. Maar tenzij ik tijdens het hele proces naar mijn app kijk, weet ik eigenlijk niet wanneer en hoe lang de June tussen deze verschillende kookmodi schakelt.

Dat brengt ons bij een ander probleem. De recepten van juni zijn erg rigide. Als je gebraden kip met vijf kruiden maakt, maar gewoon borsten wilt maken in plaats van een hele kip, je zult in principe de app moeten verlaten en het kippenborstherkenningsprogramma van juni moeten gebruiken in plaats van. Als je er in plaats van de wortels asperges mee wilt maken, kun je niet aangeven dat je die overstap maakt. Het zou mooi zijn als de oven slim genoeg was om je bepaalde programma's en recepten te laten aanpassen aan wat je daadwerkelijk aan het maken bent, in plaats van wat hij suggereert dat je kookt. Hoewel sommige recepten gratis zijn, hebben andere een abonnement nodig, dat $ 50 per jaar kost.

Een deel hiervan kan veranderen met software-updates. Op dit moment herkent de June slechts één soort voedsel tegelijk. Als je een ei en een broodje in de pan legt, zal het apparaat alleen het broodje oppakken en aanbieden om het te roosteren. Van wat ik heb getest, heeft hij ook problemen met het herkennen van voedsel dat niet in de juni-pan of op de roosters zit. Ik vulde een taartvorm – een van de weinige niet-juni-pannen die ik bezit en die erin zou passen – met spruitjes, en de camera gaf niet eens suggesties. Voorlopig blijft de juni echter nuttig, maar niet essentieel.

Garantie

Juni biedt een een jaar garantie voor de oven. Op het ‘gourmetpakket’ zit twee jaar garantie.

Onze take

De voedselherkenning en thermometer zijn nog niet feilloos, en de oven helpt je niet veel om de meegeleverde recepten of programma’s aan te passen. De June is als een leuke maar onbetrouwbare vriend. Je zult er graag tijd mee doorbrengen, maar je moet er geen onwrikbaar vertrouwen in stellen.

Wat zijn de alternatieven?

De June is goedkoper dan een andere slimme oven, de Brava ($ 995), en hij heeft een glazen deur, zodat je echt kunt zien wat er binnenin gebeurt, zelfs als de camera bedekt is met vuil. De Tovala is ook slim en voor $ 249, veel goedkoper dan de June of Brava. De stoomfunctie is geweldig, maar hij lijkt meer geïnteresseerd in het verkopen van kant-en-klare maaltijden voor $ 12 per stuk dan in het helpen maken van je eigen recepten. Als je echt gewoon een broodrooster, de $ 400 Breville Smart Ovenlucht levert consequent geweldige resultaten, hoewel het ondanks de naam geen Wi-Fi-verbinding heeft.

Hoe lang blijft dat zo?

June werkt regelmatig de oveninstellingen bij en voegt nieuwe functies en recepten toe. We zouden graag zien dat er meer maatwerk wordt toegevoegd en dat de voedselherkenningsfunctie meerdere items tegelijk kan onderscheiden.

Moet je het kopen?

Hoe je het ook snijdt, $ 599 is duur voor een aanrechtoven. Zelfs als je gek bent op airfryen of drogen, heeft de June een beperkte capaciteit. (En het drogen van fruitleer duurt vijf uur, wat veel is voor slechts een dienblad vol.) Het is dramatisch gedaald prijs en heeft enkele verbeteringen aangebracht, maar het is nog steeds gierig als het gaat om samenwerken bij het maken en aanpassen recepten. Voorlopig kun je beter doorgaan.

Aanbevelingen van de redactie

• De beste slimme thuistechnologie voor je studentenhuis
• De Amerikaanse regering gaat in 2024 een nieuw cyberbeveiligingsprogramma voor slimme apparaten voor thuisgebruik lanceren
• Werken luchtreinigers?
• Kan een slim sprinklersysteem u helpen minder water te gebruiken?
• Ring-binnencamera vs. Arlo Essential Binnencamera: welke is het beste?