Impossible Foods is goed bezig. Na het doorbraaksucces van zijn inmiddels beroemde Onmogelijke hamburger een paar jaar geleden was het bedrijf druk bezig met het uitbreiden van zijn repertoire van plantaardige (en verbazingwekkend vleesachtige) eiwitten, en vandaag kondigde het de lancering aan van zijn nieuwste product: Impossible Meatballs.
“Impossible Meatballs zijn voorgevormd en volledig gekookt en passen perfect in alle gehaktbalrecepten waar mensen dol op zijn – van spaghetti tot gehaktballetjes”, aldus het bedrijf in een persbericht. “Elke gehaktbal is gemaakt met een aangepaste mix van Impossible Burger en Impossible Sausage, evenals een hartige huisgemaakte gehaktbal-kruidenmix. [De gehaktballetjes] worden geleverd in een hersluitbare diepvrieszak en zijn klaar om op te warmen in de oven, magnetron, kookplaat of airfryer – waardoor je een snelle en gemakkelijke maaltijd of snack kunt maken.
In veel opzichten is deze aankondiging bekend. Net als Onmogelijke hamburger
En Onmogelijke worstzijn deze nieuwe gehaktballetjes ontworpen om het uiterlijk, het gevoel en de smaak van een gemalen vleesproduct na te bootsen. Ze vallen ook op door hun relatief kleine ecologische voetafdruk, waarbij ze ‘75% minder land, 85% minder water en 90% minder water nodig hebben. minder uitstoot van broeikasgassen te produceren dan dierlijke gehaktballen”, aldus Impossible’s eigen levenscyclus analyse.Aanbevolen video's
Maar op andere manieren is deze aankondiging compleet anders. In tegenstelling tot de Impossible Burger, die oorspronkelijk slechts in een handvol restaurants verkrijgbaar was en pas in de winkelrekken belandde jaar na zijn debuut zal Impossible Meatballs de komende weken overal verkrijgbaar zijn, dankzij een nieuwe samenwerking met Walmart.
“De nieuwe Impossible Meatballs zijn vanaf deze maand verkrijgbaar bij Walmart-winkels en later dit jaar bij extra retailers en markeren een uitbreiding van Impossible De aanwezigheid van Foods bij Walmart, dat een speciale plantaardige bestemming lanceert in zijn diepvriesafdeling met Impossible-producten in meer dan 3.000 winkels locaties. De snelle expansie van Impossible Foods in supermarkten is een cruciaal onderdeel van de missie van het bedrijf transformeer het mondiale voedselsysteem met aantrekkelijke plantaardige producten die consumenten verkiezen boven dierlijke producten.
Misschien wel het meest opwindende verschil is de prijs. Terwijl Impossible Burger-producten momenteel in de detailhandel ongeveer 67 cent per ounce kosten (een pakje van 12 ounce kost oogverblindend $ 7,99), zal een pakje Impossible Meatballs van 450 gram verkocht worden voor $ 6,48 – ongeveer 46 cent per stuk. ons. Dat is niet voldoende prijsdaling om ze goedkoper te maken dan dierlijke gehaktballetjes, maar het is zeker een stap in de goede richting. richting, en een bemoedigend teken dat plantaardig vlees in de toekomst zelfs nog betaalbaarder kan worden naarmate de productie toeneemt omhoog.
Aanbevelingen van de redactie
- Kan de nieuwe vleesloze gehaktbalsub van Subway het terug in het spel brengen?
Upgrade uw levensstijlMet Digital Trends kunnen lezers de snelle technische wereld in de gaten houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, inzichtelijke redactionele artikelen en unieke sneak peeks.
