Als een native New Jerseyaan... New Jerseyite? trui?... als iemand uit New Jersey die een thuis heeft gemaakt in Los Angeles, zijn er bepaalde dingen die je van tijd tot tijd mist. De bladeren die van kleur veranderen, de geur van giftig afval in de ochtend en natuurlijk het eten. Elke Noordooster die in La La Land woont, zal je vertellen dat bepaalde voedingsmiddelen hier gewoon niet voldoen. Pizza's en bagels liggen voor de hand, maar de grote voor mij zijn sandwiches.
Oh man, wat ben ik dol op een goed broodje. Het zijn maar twee stukjes brood en wat vlees, maar op de een of andere manier is het magisch als die drie dingen bij elkaar worden gebracht. Zoals de Drie Stooges of Wilson Phillips. Ik hou zo veel van broodjes dat ik een productiebedrijf heb vernoemd naar mijn favoriete broodjeszaak in East Hanover, Jersey, De Grote Wazu. Als je in de buurt bent, pak dan de # 3 met hete pepers voor mij.
Aanbevolen video's
Maar de sandwich waar ik het meest van hou is een Philly Cheesesteak. Natuurlijk kunnen mensen uit Philly ellendige klootzakken zijn, maar terwijl anderen met liefde bakken, grillen ze met haat en dat maakt het verschil. Ik werd er verliefd op tijdens frequente reizen naar de Jersey Shore, waar het net zo ingebakken zit in de cultuur als slechte technomuziek en haarlak. Op de universiteit heb ik gekookt en bezorgd voor een plaats genaamd Philly Junction in Boulder, Colorado, waar ik leerde hoe ik een echte Philly Cheesesteak moest maken.
Verwant
- De luchtkwaliteitssensor van Amazon kan je vertellen wanneer de binnenlucht vuil is
- Wayzn glazen schuifdeuropener kan huisdieren uitlaten als u niet thuis bent
- Walmart geeft kortingen op Cuisinart-keukenmachines, zodat u uw maaltijdbereiding kunt verbeteren
Ik weet wat je denkt, en je hebt gelijk. Dat is een belachelijke … echt geweldige prijs voor vier eerlijke Philly Cheesesteaks!
Tussen leveringen aan de lokale striptent (grote kippers) en de campus (geen geweldige kippers, tenzij je bong-hits nam in plaats van contant geld), leerde ik van een meester het verschil tussen een boterham die je vult en een die je naar een andere tijd vervoert en plaats.
Wat heeft dit allemaal te maken met een technische site? Welnu, door de magie van het internet heb je niet langer een geweldige sandwich nodig om je naar een andere tijd en plaats te vervoeren - het internet bezorgt die tijd en plaats nu aan je deur!
Ik heb het natuurlijk over Goldbely. com, een site die zichzelf factureert als "een online marktplaats die nieuwsgierige eters verbindt met Amerika's beste fijnproevers voedselleveranciers.” Gastronomisch eten … zoals met chocolade bedekte aardappelchips uit San Diego en kippenvleugels uit Buffel.
Hoe Goldbely zo'n verbazingwekkende prestatie tot stand brengt, varieert afhankelijk van de aard van het voedselproduct, maar ik ben hier niet om te praten over de verdiensten van het hebben van een Peter Lugar Porterhouse wordt op droogijs naar u verzonden in plaats van het beste stuk van uw plaatselijke slager, of als ribben van Charles Vergo's Rendezvous worden gekookt, is ingevroren voor verzending een gruwel. Ik ben in Los Angeles en ik wilde een echte cheesesteak.
Gelukkig voor mij liep Goldbely onlangs een speciale voor een Philadelphia Cheesesteak Battle Box met twee cheesesteaks van Geno's Steaks tegen twee van Pat's voor slechts $ 79,00. Ik weet wat je denkt, en je hebt helemaal gelijk. Dat is een belachelijke... geweldige prijs voor vier eerlijke Philly Cheesesteaks!
Ik heb de aankoop op een donderdag gedaan, maar aangezien het na 10.00 uur ET was en ze niet van vrijdag tot en met zondag verzenden, moest ik wachten tot ze de volgende maandag 's nachts uitgingen. En toen dinsdag... daar waren ze. Perfect gekookt, snel ingevroren en bij mij thuis afgeleverd, ingeklemd tussen koude pakken die niet langer koud waren. Nog voordat ik een hap nam, wist ik dat dit de beste cheesesteaks in Californië waren.
Dit is geen perfect systeem; het opwarmen van de cheesesteaks vereiste enige on-the-fly expertise. Ik wist dat ik ze niet te lang in de oven kon laten zonder het brood van die Amaroso te ruïneren, maar de magnetron zou ze in een doorweekte klomp kunnen veranderen. Gelukkig een snelle opname van de eerste gevolgd door een beetje knapperigheid in de laatste, en mijn eerste - van Geno's - bevestigde mijn eerdere veronderstelling. Het was misschien zelfs beter geweest dan de Philly Junction.
Dus een dag oude diepgevroren Philly Cheesesteak via internet werkt; wat dacht je van een Philly Cheesesteak van twee dagen oud? Verbazingwekkend. Drie dagen oud? Verrukkelijk. Vier dagen? Ik weet het niet - de laatste Pat's cheesesteak is gebronsd en staat op mijn schoorsteenmantel naast een foto van mij en de jongens op de promenade in Atlantic City.
Ik kan niet garanderen dat alles wat Goldbely verscheept net zo geweldig zal zijn als mijn cheesesteaks, maar er zijn genoeg opties – gerookte vis van Barney Greengrass in NYC, Aunt Sally's New Orleans Pralines, Kreuz Market-worstjes uit Lockhart, Texas - die zijn gemaakt om te bewaren en zouden moeten zijn prima. En ik kan begrijpen waarom sommige mensen de prijzen afkeuren, maar aan de andere kant, kun je er echt een prijs op plakken de beroemde "Paper Bag" appeltaart van Elegant Farmer uit Mukwonago, Wisconsin krijgen voor je Thanksgiving tafel? Goldbely kan en het is $ 39,99. Niet zo erg... tenzij je Amerika haat.
Wat betreft wie er won tussen Geno's en Pat's? Broodjes gewonnen. Broodjes gewonnen.
Aanbevelingen van de redactie
- Alexa kan je nu vertellen wanneer een pakket is afgeleverd
- Amazon vertraagt verzending: hier kun je online bestellingen op tijd laten bezorgen
- Je kunt nu spraakbesturing gebruiken voor Sling TV op Google Nest-apparaten
Upgrade je levensstijlDigital Trends helpt lezers de snelle wereld van technologie in de gaten te houden met het laatste nieuws, leuke productrecensies, verhelderende hoofdartikelen en unieke sneak peeks.
