Gourmia GPC400 Smart Pot spiediena katla apskats

Vai pēc garas dienas rodas vēlme pagatavot mājās gatavotu maltīti? Ja ēdiena gatavošana izklausās vairāk kā rūpīgs darbs, nevis aizraujoša darbība, jūs neesat viens. Saskaņā ar datiem, kas publicēti Hārvardas biznesa apskats, 45 procentiem cilvēku nepatīk ēst gatavošanu.

Jums ir izvēles iespējas, kas palīdzēs ietaupīt laiku virtuvē, sākot no lēnām plītīm līdz rīsu plītīm un beidzot ar sous vide iekārtām. Multivārāmie katli, piemēram, Tūlītējs katls

 vienā mašīnā var veikt apmēram duci gatavošanas funkciju. Tā ir kļuvusi par tik labi zināmu ierīci, ka daži cilvēki daudzvārdu katlu receptes dēvē par “tūlītējās katla receptēm”.

Taču tirgū ir arī citas mazas ierīces, tostarp Gourmia, kas var atvieglot gatavošanu. Šis zīmols piedāvā GPC400, spiediena katlu, kam ir 13 dažādi gatavošanas režīmi bez visiem zvaniņiem un svilpēm. Tā kā jūs nesaņemat papildu pakalpojumus, jūs maksājat arī pieņemamu cenu (50 USD vietnē Amazon) mašīnai. Bet cik labi tas darbojas? Mēs to pārbaudījām, lai uzzinātu.

Pievilcīgas funkcijas, ērta uzglabāšana

Gourmia piedāvā četru ceturkšņu, sešu kvartu, astoņu kvartu, 10 kvartu un 12 kvartu spiediena katlu. Četru kvartu GPC400 ir tādas pašas funkcijas kā citiem Gourmia GPC sērijas spiediena katliem. Papildus ārējam apvalkam un vākam katlam ir pievienota maisīšanas karote, tvaicēšanas statīvs, kondensāta savākšanas krūze, mērtrauks un, protams, iekšējais katls. GPC400 iekšējais pods ir izgatavots no nepiedegoša materiāla, un tā diametrs ir aptuveni 8,5 collas. Tas ir nedaudz zem 5,5 collas garš. Mēs pamanījām, ka iekšējais katls ir nedaudz vājāks nekā daži tā konkurenti, tostarp Instant Pot.

Strāvas vads ir noņemams, kas atvieglo uzglabāšanu, jo to var izņemt pirms ievietošanas skapī. Kad pievienojat iekārtu elektrotīklam, tas atskan pīkstiens, lai brīdinātu, ka iekārta ir ieslēgta. Spiediena katlam ir enerģijas taupīšanas funkcija strāvas zuduma gadījumā, kas atjauno gatavošanas iestatījumus, tiklīdz strāva atkal tiek ieslēgta. Drošībai vākam ir bloķēšanas funkcija, kas ir noderīga.

Tam ir arī tvaika atbrīvošanas vārsts, kas atvieglo manuālu vai ātro atlaišanu. Atšķirībā no dažiem konkurentiem, GPC400 nepīkst, kad uzliekat vāku, kā arī nepīkst, kad to nofiksējat vietā. Tomēr tam ir viegli satverams rokturis; turklāt ir indikatora tapa, lai jūs joprojām zinātu, ka vāks ir droši nofiksēts.

Režīmi

GPC400 pogas

• Iepriekš iestatītais laiks: iestata aizkaves taimeri. Jūs varat atlikt gatavošanas procesa sākumu ar 30 minūšu soli līdz 24 stundām.
• Zupa: iestata iepriekš iestatīto laiku, ja gatavojat zupu. Tas ir iepriekš iestatīts uz 25 minūšu gatavošanu zem spiediena, taču to var noregulēt no 15 minūtēm līdz 35 minūtēm.
• Gaļa: iestata iepriekš iestatīto laiku, ja gatavojat gaļu. Tas ir iepriekš iestatīts uz 15 minūtēm gatavošanai zem spiediena, taču jūs varat pielāgot laiku no 10 līdz 30 minūtēm.
• Mājputni: iestata iepriekš iestatīto laiku, ja gatavojat vistu. Tas ir iepriekš iestatīts uz 13 minūtēm gatavošanai zem spiediena, taču jūs varat pielāgot laiku no astoņām līdz 20 minūtēm.
• Tvaiks: Iestata iepriekš iestatīto 10 minūšu spiediena gatavošanas laiku. Varat pielāgot laiku no trim līdz 25 minūtēm.
• Sautē: iepriekš iestatītais laiks ir piecas minūtes, bet jūs varat pielāgot laiku no trim līdz astoņām minūtēm.
• Lēnā pavārs: iepriekš iestatītais laiks ir sešas stundas, taču jūs varat pielāgot laiku (ar 30 minūšu intervāliem) no 30 minūtēm līdz deviņām stundām un 30 minūtēm.
• Deserts: ir iepriekš iestatīts laiks, ja gatavojat desertu. Tas ir iestatīts uz 18 minūtēm spiediena gatavošanai, taču jūs varat pielāgot laiku no piecām līdz 33 minūtēm.
• Pupiņas: iestata iepriekš iestatīto laiku, ja gatavojat pupiņas. Tas ir iestatīts uz 40 minūtēm spiediena gatavošanai, bet jūs varat pielāgot laiku no 20 līdz 60 minūtēm.
• Putra: Ir iepriekš iestatīts laiks, ja gatavojat putru. Tas ir iestatīts uz 25 minūtēm spiediena gatavošanai, taču jūs varat pielāgot laiku no 10 līdz 40 minūtēm.
• Rīsi: ir iepriekš iestatīts laiks, ja gatavojat rīsus. Tas ir iestatīts uz 12 minūtēm spiediena gatavošanai, bet jūs varat pielāgot laiku no deviņām līdz 15 minūtēm.
• Silts/Atcelt: ieslēdz siltumenerģijas uzturēšanas režīmu vai atceļ jebkuru darbību.
• Cepšanas laiks zem spiediena: sāk pielāgotā spiediena gatavošanas laika režīmu.
• Plusa poga: Pielāgo spiediena gatavošanas laiku uz augšu.
• Mīnusa poga: samazina spiediena gatavošanas laiku.

GPC400 ārpuse ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​un tā priekšpusē ir vieds vadības panelis. Vadības panelī ir 15 dažādas pogas.

GPC400 ir dažādi laika iestatījumi. Bet atšķirībā no dažiem konkurentiem šim katlam nav daudz pielāgotu temperatūras iestatījumu. Tas neļauj iestatīt katlu uz augstu vai zemu spiedienu, kā arī neļauj pielāgot temperatūru, kad izmantojat sautēšanas funkciju. Arī lēnajai plīts ir tikai viens temperatūras iestatījums.

Iesācējs pavārs varētu novērtēt GPC400 presi un doties dabā. Tomēr pieredzējuši pavāri var vēlēties lielāku brīvību, kad runa ir par temperatūras iestatījumiem. Piemēram, Instant Pot Duo sniedz iespēju pielāgot spiediena iestatījumu, un tam ir dažādas sautēšanas temperatūras (zema, normāla vai augsta). Instant Pot Duo ir arī jogurta iestatījums, savukārt GPC400 tā trūkst.

Vistas gaļa, siera kūka, spinātu mērce un daudz kas cits

Tomēr ar ierobežotajiem iestatījumiem varat gatavot gandrīz jebko Gourmia. Tas, iespējams, neaizstās katru sīkrīku jūsu virtuvē, taču tajā var pagatavot dažādas receptes, sākot no gaļas līdz dārzeņiem un beidzot ar desertiem. Piemēram, sanāca perfekta siera kūka, kas bija patiešām garšīga. Siera kūka nekrita centrā, kā dažkārt mēdz būt krāsnī ceptas siera kūkas, un tai bija arī ideāla konsistence (skatiet šeit izmantoto recepti).

Pagatavojām arī sasmalcinātu vistu, kas bija gandrīz pārāk viegli. Mēs burtiski vienkārši iebāzām katlā dažas saldētas vistas krūtiņas, pievienojām tasi ūdens, iestatījām pielāgoto spiedienu uz 18 minūtēm un veicām ātru spiediena atlaišanu, tiklīdz taimeris noslēdzās. Kad vista bija beigusi gatavot, mēs to sasmalcinājām ar dakšiņu un bijām gatavi pievienot saviem taco.

GPC400 varat arī pagatavot uzkodas. Spinātu mērce ir gatava 5 minūtēs, pieskaitot laiku, kas nepieciešams, lai sastāvdaļas ievietotu katlā un gaidītu, līdz tas uzsilst. Kad mēs pagatavojām spinātu mērci un pasniedzām to (skatiet šeit izmantoto recepti), mēs vienu stundu turējām pārpalikumus katlā siltā režīmā. Pēc vienas stundas mēs izmērījām krituma temperatūru 105 grādos pēc Fārenheita. Tas nebija sadedzināts apakšā, un tas joprojām garšoja tikpat svaigs kā tad, kad mēs to pirmo reizi pagatavojām.

Attiecībā uz GPC400 gatavošanas iespējām un to, kā ēdiens izrādījās, mums nav sūdzību. Viss, ko pagatavojām Gourmia, sanāca neticami garšīgs. Mēs izmēģinājām vienu no GPC400 komplektācijā iekļautās recepšu grāmatas ēdienreizēm: pikanto vistas zupu. Zupa bija garšīga, tāpat kā pārējais ēdiens, ko gatavojām šajā ierīcē.

Viens mulsinošs aspekts, kas jāņem vērā saistībā ar GPC 400 un citām Gourmia GPC sērijas ierīcēm, ir fakts, ka tie ir apzīmēti kā "viedie podi". Kamēr šiem katliem ir gudri izstrādātas funkcijas, piemēram, automatizēti gatavošanas režīmi un energoefektivitāte, tie nav gudri tradicionālajā izpratnē. Tie nevar izveidot savienojumu ar Wi-Fi, tāpēc jūs nevarat tos kontrolēt ar a viedtālrunis lietotni vai ar līdzīgu ierīci Alexa vai Google sākumlapa.

Garantijas informācija

GPC400 ir viena gada, nenododama garantija. Tas nozīmē, ka jūs varat izmantot garantiju tikai tad, ja esat persona, kas iegādājās ierīci. Garantija attiecas uz remontu vai nomaiņu pēc pārdevēja ieskatiem. Ja pārdevējs nevar salabot spiediena katlu, viņš nomainīs preci vai daļu, vai arī atmaksās atgrieztās ierīces vai komponentes vērtību skaidrā naudā.

Garantija neattiecas uz normālu nolietojumu, bojājumiem, kas radušies lietošanas vai nejaušas nolaidības dēļ, bojājumiem, kas radušies tādēļ, ka jūs to nedarījāt izpildiet norādījumus vai bojājumus, kas radušies tādēļ, ka mēģinājāt salabot iekārtu vai ļāvāt neautorizētai personai mēģināt salabot ierīci. mašīna.

Mūsu Take

Gourmia GPC400 ir 13 gatavošanas režīmi. Taču lielākā daļa no šiem režīmiem izmanto spiediena iestatījumu noteiktu laiku, un daži no režīmiem faktiski maina gatavošanas temperatūru. Lai gan iestatījumi ir ierobežoti, katlā var pagatavot lielisku ēdienu. To ir vieglāk lietot nekā a plīts virsmas spiediena katls kā Fagor Duo, jo var būt grūti perfekti iestatīt spiedienu un laiku uz plīts virsmas. Turklāt tas ir lētāks nekā daudzi tā elektriskie konkurenti.

Vai ir kāda labāka alternatīva?

Tas ir atkarīgs no tā, ko jūs meklējat. Ja jūsu ideālā gatavošanas pieredze ir saistīta ar sastāvdaļu iemešanu katlā un pogas nospiešanu, šī iekārta var būt lieliska izvēle. Šī iekārta ir arī ideāla tiem, kas vēlas izmēģināt spiediena katlu, bet nevēlas tērēt daudz naudas. Tomēr, ja vēlaties vairāk kontrolēt temperatūru un maltītes pagatavošanas sarežģītību, skatiet Instant Pot Duo (100 USD) vai pat plīts virsmas.

Cik ilgi tas turpināsies?

Kā jau minējām iepriekš, iekšējam katlam ir dažas izturības problēmas. Šķiet, ka nepiedegošais pārklājums var salīdzinoši viegli saskrāpēt. Daži patērētāji ir ziņojuši, ka kauls vai trauks ir saskrāpējis viņu katlu. Iekšējā katla materiāls var ietekmēt katla ilgmūžību. Laika gaitā var būt jānomaina arī piederumi (maisīšanas karote, plastmasas mērtrauks un tvaicēšanas statīvs), jo tie nav labākās kvalitātes. Jūs, iespējams, varētu saliekt tvaicēšanas statīvu ar pietiekamu spēku. Tomēr gan katla ārpuse, gan vāks šķiet izturīgi. Ja mums būtu jāveic aprēķins, mēs dotu GPC400 kalpošanas laiku no trim līdz pieciem gadiem, ja vien jūs par to pareizi kopjat.

Vai jums vajadzētu to iegādāties?

Ja meklējat multivarku par pieņemamu cenu, lai varētu izmēģināt spēkus gatavošanā ar spiedienu, iegādājieties šo mazo ierīci. Tas ir lieliski piemērots iesācējiem pavāriem, kuri vēlas uzlabot savas gatavošanas prasmes.

Ja jums ir svarīgi papildu iestatījumi, Wi-Fi savienojums vai iespēja pielāgot gatavošanas procesu, labāk ir meklēt citur.

Redaktoru ieteikumi

• Labākie tūlītējie podi 2022. gadā
• Labākās spiediena katli 2022. gadam
• Kuru Instant Pot jums vajadzētu iegādāties? Visi salīdzinātie modeļi
• Kuru Ninja Foodi jums vajadzētu iegādāties? Salīdzinātas visas plītis un gaisa cepšanas iekārtas
• Labākās rīsu plītis 2021. gadam