Vīna izturēšana ir māksla. Atkarībā no konkrētā vīna maisījuma, pareiza izturēšana var krasi mainīt vīna garšas notis, sajūtu mutē un skābumu. Parasti tas tiek darīts vairākus gadus ar dažiem vīna maisījumiem, kas gūst labumu no desmit gadus ilgušiem novecošanas procesiem. Citiem vārdiem sakot, pacietība ir tikums vīna sabiedrībā.
Tomēr neliels franču jaunuzņēmums, kas atrodas CES 2016 Eureka parkā, vēlas krasi mainīt šo priekšstatu. un oficiāli atklāja D-Vine savienoto someljē — viedo alus pagatavošanas sistēmu, kas būtībā ir Keurig vīns. Likumsakarīgi ļāvāmies garšas pārbaudei.
Ieteiktie videoklipi
Tāpat kā automatizēta kafijas automāta podi, arī D-Vine īpašniekiem ir jāizmanto īpaši izstrādātas 10 centilitru pudeles, kurās ir konkrēts vīns pēc izvēles. No rozā un Saumurs līdz Pomerols un Bordeauxs, 10-Vins saderīgais vīnu saraksts padara ideālas vīna glāzes atrašanu par vienkāršu. Līdzīgi kā Keurig vai Nespresso automātu īpašniekiem, īpašniekiem pudeles ir jāiegādājas atsevišķi vai nu pašiem, vai kā daļa no dažāda iepakojuma.
Brendons Vidders/digitālās tendences
Zem pārsega D-Vine izmanto RFID tehnoloģiju, lai nolasītu mikroshēmu, kas atrodas uz katras 10 cl vīna pudeles. Pēc ievietošanas mikroshēma norāda iekārtai ideālo temperatūru un aerāciju, kas ir raksturīga katram vīna maisījumam. Pēc tam, kad tas saprot, kas ir ievietots, vīns plūst cauri iekārtai, uzsilst vai atdziest līdz precīzai temperatūrai, pirms vīns tiek dekantēts vienā acu mirklī. Kopumā viss process aizņēma mazāk nekā minūti, iegūstot kvalitatīvu vīnu, kas parasti ir redzams pēc stundām, kas pavadītas karafes.
Savā demonstrācijā mēs nolēmām izmēģināt 10-Vins' Syrah par savu naudu un izbaudījām, kā līdzās tika pārbaudīts krājuma vīns no pudeles un glāze, kas tika izlaista caur D-Vine. Skaidri sakot, kvalitātes atšķirība bija satriecoša. Syrah buljonam bija ļoti skāba pēcgarša, savukārt pareizi dekantētais Syrah no D-Vine bija neticami garšīgs un sātīgs. Būtībā abu glāžu kontrasts bija kā Franzia vīna kastes salīdzināšana ar augstākā plaukta Syrah pudeli 60 USD vērtībā.
Tagad pieejams caur 10-Vins vietne, D-Vine mašīna maksā 599 USD, un tipiskās pudeles svārstās no aptuveni USD 2 vai USD 3 līdz USD 10 atkarībā no maisījuma.
Uzlabojiet savu dzīvesveiduDigitālās tendences palīdz lasītājiem sekot līdzi steidzīgajai tehnoloģiju pasaulei, izmantojot visas jaunākās ziņas, jautrus produktu apskatus, ieskatu saturošus rakstus un unikālus ieskatus.
