Iš anksto išmatuotų ingredientų, pristatomų iki jūsų durų, idėja su receptų knyga ir vizija prieš kelerius metus galėjo būti nauja idėja namų virėjams, tačiau 2018 m. daugvalgio rinkinysįmonių nes yra obuolių veislių. Niekada nebuvo taip lengva praleisti naminio patiekalo meniu išsinešimui, tačiau kai kuriais atžvilgiais šioms maitinimo paslaugoms niekada nebuvo taip sunku išsiskirti viena nuo kitos. Tačiau šį iššūkį reikia įveikti tiesiai Padengtas, penkerių metų įmonė, įsikūrusi Niujorke. Kūrėjai tiki, kad dėmesys klientams išskirs juos iš konkurentų.
Panašu, kad 2012 m. įkurta Plated pagrindinė strategija yra įvairiapusis požiūris į valgio rinkinius. Kaip Plated įkūrėjas ir generalinis direktorius Joshas Hixas „Digital Trends“ sakė: „Nuo pirmosios dienos manėme, kad patiekalų rinkiniai (ir visas greitai gendantis maistas) turi būti daugiakanaliai.
Rekomenduojami vaizdo įrašai
„Galų gale mes susitiksime ir aptarnausime savo klientus bet kur ir kada jie nori būti sutikti.
Taigi, ką tai tiksliai reiškia? Kaip paaiškina Hixas: „Yra per daug skirtingų būdų, kaip žmonės nori pirkti maistą ir su juo bendrauti, kad galėtų parduoti viską internete – pavyzdžiui, nusprendžia pasiimti vieną patiekalą Paskutinė minutė grįžtant namo iš darbo nėra problema, kurią el. prekyba kada nors galės išspręsti pelningai (kol nebus visiškai autonominių elektrinių transporto priemonių šiaip).“
Siekdama išspręsti šią problemą, „Plated“ tikisi pristatyti savo gaminius ne tik į skaitmeninę sferą, bet ir į plytų ir skiedinio visatą.
2018 m. balandžio mėn. „Plated“ dabar galima įsigyti 40 bakalėjos parduotuvių – 20 „Safeway“ parduotuvių Šiaurės Kalifornijoje ir 20 „Jewel-Osco“ parduotuvių Čikagos rajone. Ateinančiais mėnesiais „Plated“ ir toliau pristatys savo patiekalų rinkinius į daugiau „Albertsons“ priklausančių vietų visoje JAV. Iki metų pabaigos turėtumėte turėti galimybę įsigyti šiuos supakuotus rinkinius iš Albertsons, Safeway, Vons, Jewel-Osco, Shaw's, Acme, Tom Thumb, Randalls, United Supermarkets, Pavilions, Star Market ir Hagenas.
Plated taip pat siekia patobulinti savo patogumo žaidimą, siūlydama patiekalų rinkinius pristatyti vos per dvi valandas. „Instacart“, taip pat galimybė užsisakyti internetu atsiėmimui parduotuvėje naudojant „Albertsons Companies“ paspaudimo ir surinkimo paslaugą „Drive“ Aukštyn ir eik.
„Buvimas parduotuvėse leidžia mums pasiūlyti kitus pirkimo būdus“, – sakė Hixas. „Galų gale mes susitiksime ir aptarnausime savo klientus bet kur ir kada jie nori būti sutikti.
Didžiąją dalį šio lankstumo, pasak Hix, lemia platus valgio rinkinių, tokių kaip „Plated“, patrauklumas.
„Pasirodo, kad mūsų klientas nėra tik vienas demografinis rodiklis“, – sakė jis. „Jie gyvena visoje JAV (daugelis geriausių mūsų turgų yra ne pakrantėse), yra įvairaus amžiaus ir gyvenimo būdo, juos iš tikrųjų apibūdina jų meilė maistui. Esame skirti žmonėms, norintiems sukurti skanias, išskirtines vakarienes, skatinančias atrasti virtuvėje ir patirti nuostabių potyrių prie stalo.
Mes netikime, kad patiekalų rinkinių paslaugos yra „visiškos“, kol jų negalite nusipirkti bet kur
Iš daugybės rinkoje esančių patiekalų rinkinių „Plated“ gali tiesiog patenkinti tortą, kai kalbama apie pritaikymo lygius. Nors kiti gali atskirti tik mėsą valgančius ir vegetarus, Plated taip pat siūlo tik jūros gėrybių receptus, mažai angliavandenių turinčios dietos variantai, gaminiai tik ant viryklės, mažai kaloringi patiekalai ir kiti pasirinkimai (aštrūs, be glitimo, ir tt). Tiesą sakant, yra 20 skirtingų patiekalų pasirinkimų siūloma kiekvieną savaitę.
„Maisto srityje svarbiausia suprasti ir kiekvieną kartą puikiai patenkinti klientų poreikius“, – sakė jis. „Mes netikime, kad patiekalų rinkinių paslaugos yra „visos“, kol negalite jų nusipirkti bet kur ir bet kada, o receptų pritaikyti pagal asmeninius poreikius. tavo šeimos skonį ir poreikius“.
Žinoma, kad ir koks būtų patogus patiekalų rinkinys, būti gurmanu ir būti aplinkai sąmoningas dažnai eina koja kojon. Panašu, kad Plated žmonės atpažįsta iškilusią mįslę. Galų gale, didžiulis pakuočių kiekis, esantis valgio rinkinyje, yra pakankamas, kad sunerimtų net ir pats atsitiktiniausias aplinkosaugininkas. Tačiau Hixas teigė, kad jo įmonė siekia atlikti pakeitimus, kad sumažintų pakuotes, pavyzdžiui, naudodama sunkvežimius šaldytuvais arba naudodama mažesnes talpyklas parduotuvėse esantiems produktams.
„Atliekų mažinimas yra pagrindinis prioritetas; tai yra nuolatinės mūsų prekės ženklo pastangos ir esame tam visiškai įsipareigoję“, – sakė jis. „Mums tai svarbu ir žinome, kad tai svarbu mūsų klientams. Klientams namuose padedame išvengti švaistymo virtuvėje, iš anksto suskirstydami pristatomus ingredientus tik tai, ko reikia vakarienei pagaminti, ir mes sumažiname atliekų kiekį tiekimo grandinėje, naudodamiesi nuspėjamomis priemonėmis analitika“.
Kad ir kaip rožiškai skamba, „Hix“, atrodo, puikiai žino apie laukiančius iššūkius ir sunkumus, susijusius su būti vienu iš daugelio panašių produktų pasiūlymų.
„Mes nesame greičiausi ir pigiausi [valgomojo rinkinys] – manome, kad tokioms progoms yra puikių patiekalų pakeitimo galimybių“, – sakė Hixas. „Per daugelį metų daug investavome į technologijas ir duomenų mokslą, kad kiekvienam klientui suasmenintume gaminimo patirtį ir padėtų jiems atrasti naują maistą.
Atnaujinta balandžio 5 d.: lėkštinių patiekalų rinkinius dabar galima įsigyti 40 maisto prekių parduotuvių.
Redaktorių rekomendacijos
- Maisto prekių pirkimas daro didesnį pavojų aplinkai nei valgio rinkiniai
