Geriausias stovyklavimo maistas: valgių sąrašas

Tiesiog todėl, kad esi stovyklavimas, tai nereiškia, kad jūsų vienintelė galimybė valgyti yra tepti šlamštą ant baltos duonos arba iš skardinės semti šaukštus pupelių. Priešingai, stovyklos maistas gali būti gana skanus. Nesvarbu, ar ruošiate maistą didelėms grupėms, ar naudojatės vieno dydžio užmiesčio pakeliais, geriausias stovyklavimo maistas yra įvairių formų.

Nuo vaisinių užkandžių batonėlių ir liofilizuotų sriubų iki išbandytų ir tikrų naminių receptų – yra daugybė skanių patiekalų, kurie gali paversti skaniu maistu. Siekdami padėti, mes suapvalinome geriausius patiekalus kiekvienam patiekalui, įskaitant užkandžius, desertą ir speciali premijų skiltis – kad galėtumėte pasinerti į lauką ir iš tikrųjų laukti savo davinius.

Dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti

Mityba ir energetinis krūvis

Svarbu nepamiršti, kaip sunkiai dirbsite fiziškai. Ar ilsėsitės prie ežero ant terasos kėdžių ar praleisite ilgas dienas žygiuodami į alinančius kalnus? Baltymų ir maistinių medžiagų, kurių norite, tipas, taip pat maisto kiekis, kurio jums reikės, priklauso nuo jūsų kasdienių energijos sąnaudų.

Svorio apribojimai

Ar važiuosite automobiliu į stovyklavietę, ar pasiimsite maistą ir įrangą? Jei keliaujate pėsčiomis, svarbu atsižvelgti į tai, kiek kito svorio nešite ir kiek vietos yra kuprinė. Turėkite omenyje, kad kemperiams su automobiliais vis tiek teks pailsėti aušintuvai iki poilsio zonų. Maisto kiekis, kurį turite neštis, ir kur jį vežate, yra pagrindiniai veiksniai renkantis maistą.

Įranga ir įranga

Kitas svarbus tinkamo tako maisto pasirinkimo aspektas yra viryklės rūšis planuojate naudoti. Galbūt pasirinksite viso dydžio griebtuvą, o gal mažesnis stalinis dviejų degiklių degiklis pasitarnaus net naudojant vienas degiklis verdančiam vandeniui yra patogus pasirinkimas. Taip pat rekomenduojame atkreipti dėmesį į tai, ar gaminsite iš didelių dubenėlių (ar sulankstomų indų) ir kiek vandens turėsite lengvai. Jei nėra lengvo būdo papildyti vandens rezervuarą, tai labai pakeičia jūsų maisto ruošimo galimybes.

Išvalyti

Supratimas, kiek reikia išvalyti kiekvieną valgį, yra vienas iš svarbiausių šio sąrašo punktų. Jei pagal receptą reikia paruošti daug patiekalų arba patiekti kelis padėklus ir įrankius, greičiausiai tai nėra geriausias pasirinkimas jį apdirbti. Galbūt yra žingsnių prie kai kurių patiekalų, kuriuos galite valgyti namuose (kad išvengtumėte patiekalų), tačiau visada svarbu gerai pagalvoti apie valymo pastangas, kurių reikia renkantis maistą.

Ingredientų skaičius ir vėsesnė vieta

Panašiai kaip ir patarime apie valymą, jei recepte reikalaujama paruošti dvylika skirtingų gaminių, greičiausiai nėra geriausia vaikščioti. Patiekalai, kuriems reikia trijų ar mažiau daiktų, yra daug idealesni, nes juos ne tik lengviau pagaminti, bet ir labai sumažina vietos, kurią jie užima jūsų pakuotėje, kiekį.

Be to, greitai gendančioms prekėms, tokioms kaip mėsa ir pieno produktai, taip pat švieži vaisiai ir daržovės, (akivaizdu) reikalingas būdas juos laikyti šaltai, kol būsite pasiruošę pasinerti. Net patyrę automobilių kemperiai gali patvirtinti, kad laisvos aušintuvo vietos dažnai būna brangiau, todėl, jei įmanoma, pirmenybė teikiama sauso maisto ir negendančių prekių pakavimui.

Grupės dydis ir valgio suskirstymas

Nesvarbu, ar planuojate būti vienintelis maistą gaminantis virėjas, ar jums reikia pagalbos, žmonių, planuojančių valgyti išvykos ​​metu, skaičius labai įtakoja, kokį maistą galite atsinešti. Didesnėms grupėms maitinti rekomenduojami patiekalai, kuriuos lengviau paruošti didelėmis partijomis – pagalvokite apie makaronus ir sūrį arba spagečiai (t. y. kemperiams automobilyje), bet jei tai tik bičiulis, o jūs esate užmiestyje, geriausias būdas yra mažesnės apimties patiekalai eiti.

Nepamirškite pagalvoti apie konkrečius patiekalus, kuriuos planuojate valgyti, ir apie tai, kur tiksliai juos valgysite. Galbūt galėsite išsisukti paprasčiausiai susipakuodami užkandžius, kuriuos valgysite eidami per dieną, sutaupydami sočių patiekalų pusryčiams ir vakarienei. Kai kurie žmonės renkasi kavą ryte, todėl žinokite, kad tai šiek tiek prideda svorio – kavos entuziastai mielai priims papildomo svorio. Tikslus žinojimas, kokius patiekalus norite patiekti ir koks jų tikslas, padės planuoti.

Dietos apribojimai

Ar jūs ar bet kuris jūsų grupės narys turite kokių nors mitybos apribojimų, į kuriuos reikia atsižvelgti? Planuodami maistą, būtinai apsvarstykite galimybes žmonėms, kurie yra alergiški arba neturi glitimo, yra veganai, vegetarai, paleo ar laikosi kitų specialių dietų.

Geriausias stovyklos maistas valgio metu

Pusryčiai

Lažinkitės, kad nemanėte, kad kempinge galėsite išgerti kokteilių, tiesa? Pagalvok dar kartą. Šis AlpineAire pagamintas bananų ir braškių kokteilis yra pilnas baltymų, todėl jūsų rytas lauke yra puikus sveiko ir skanaus gėrimo mišinys. Tiesiog įpilkite šalto vandens, išmaišykite ir mėgaukitės.

Nesvarbu, ar ryjate jį vienas, ar naudojate jį mieguistiems stovyklautojams iš palapinių išvilioti, nėra geresnio būdo pabusti nei su lėkšte, pilna lašinių. Jei norite naudoti laužą, tiesiog supinkite kiekvieną juostelę ant iešmo, palikdami keletą centimetrų pabaigoje. Padėkite iešmelius ant ugnies ir sukite, kol pasieksite norimą traškumą.

Nėra nieko geriau už šiltą dubenį karštų dribsnių žvalų rytą lauke. Šis lengvas Patagonijos pakelis yra toks paprastas, kad kvailas – tiesiog užvirinkite vandenį ir išmaišykite. Po devynių minučių gausite saldžius, į avižinius dribsnius panašius pusryčius, kurie puikiai tiks su trupučiu vaisių ar medaus.

Vietoj to norite ko nors karšto pusryčiams, bet nenorite vilktis jokių pataisymų? Šis „Mountain House“ malonumas be vargo suteikia naminių kepinių, dešrų, daržovių ir kiaušinienės skanumo. Tiesiog įpilkite virinto vandens ir jis paruoštas.

Blynai yra paprasti, minią džiuginantys pusryčiai beveik visur – ir stovyklavimas nėra išimtis. Norėdami sukurti šią nuostabiai lipnią versiją, tiesiog išplakite kiaušinius, žemės riešutų sviestą, pieną ir vanilę su blynų mišiniu ir šokolado drožlėmis. Supilkite mišinį į keptuvę ant savo stovyklavietės viryklės arba virkite ant atviros ugnies.

Pietūs

Sloppy Joes yra lengviausias ir skaniausias būdas pamaitinti mases. Tiesiog prieš kelionę išvirkite maltą jautieną ir sumeskite ją į užtrauktuku maišus. Kai ten, sumaišykite su salsa ir užpilkite ant mėsainių bandelių. Voila – visur laimingi stovyklautojai.

Sriuba ir pietūs dera koja kojon, o šis nuostabus „Harmony House“ mėgintuvėlis siūlo skanų įvairių skonių asortimentą, kuris yra ir veganiškas, ir be glitimo. Galite neštis visą kolekciją, kad perduotų žmonėms, arba po vieną pasiimti į individualias vasaros keliones.

Yra priežastis, kodėl sumuštiniai išlaikė laiko išbandymą kaip geriausi iškylos pietūs lauke. Juos nesunku pagaminti, reikia tik kelių ingredientų, juos galima lengvai sumesti į kuprines ir kuprines. Nesvarbu, ar pasirenkate pagrindinį PB ir J, ar vieną iš įmantresnių variantų, išvardytų aukščiau esančioje nuorodoje, sammies visada bus puikus vidurdienio stovyklavimo patiekalas.

Užmeskite šiuos puikius kotletus ant ryžių, sumeskite į tacos arba valgykite tiesiai iš pakelio. Šie burnoje tirpstantys lašišos maišeliai iš Patagonijos suteikia pikantišką būdą į vidurdienį įpilti šiek tiek baltymų. Lengvai rūkyta ir pipiruota ši laukinė rožinė lašiša yra ekologiškai išgaunama iš rifų tinklų prie Lummi salos, todėl prieš atidarant nereikia šaldyti.

Konservuota vištienos krūtinėlė, kietai virti kiaušiniai ir majonezas – trys pagrindiniai ingredientai, kurie sumaišomi, kad pietų metu būtų paprasčiausias. Mišinį galima pasigaminti prieš kelionę arba lengvai paruošti atvykus į stovyklą. Užtepkite ant duonos, užtepkite ant krekerių arba valgykite vieną.

Vakarienė

Nėra liofilizuoto stovyklavietės patiekalo, skanesnio už šį apdovanojimus pelniusį tailandietišką karį iš Good To-Go. Su aštriais geltonais kokosais, brokoliais, žiediniai kopūstai, žirniai ir šparaginės pupelės, sumaišytos su citrinžolės ir tamarindų skoniu, yra dangiško skonio, o kaip premija - ir peskatariškas, ir be glitimo.

Jūs negalite suklysti su pica, ypač kai ji yra susukta į nesibaigiančią pepperoni, sūrio ir kitų priedų rąstą. Tiesiog prieš išvykdami paruoškite tešlą į rąstą, pridėkite pasirinktų priedų, tada suvyniokite į skardinę foliją. Kai ateis vakarienės metas, kepkite ant laužo 30 minučių ir galėsite eiti.

Skaniai vakarienei, kurią galima vežtis į kelių dienų keliones su kuprinėmis arba patiekti prie grupinio laužo, AlpineAire pikantiškas vištienos gumbas yra puikus pasirinkimas. Neriebus patiekalas gaminamas iš ryžių, kukurūzų, paprikų, okra, svogūnų, salierų ir vištienos. Geriausia, kad mažame suspaustame pakete jis sveria tik 5,5 uncijos.

Spagečiai yra klasika, kurią mėgsta visi. Šis iš „Backpacker's Pantry“ daro jį dar geresnį, nes siūlo veganišką variantą, kurį galite naudoti kaip alternatyvą žmonėms, kurie nevalgo mėsos. Sodrus, kvapnus pomidorų padažas ir sveikas makaronų padažas – ko daugiau reikia?

Kitas klasikinis skardos folijos receptas, vištienos fajitas yra lengvai paruošiami ir lengvai paruošiami stovyklavimo stebuklai. Iškeptą vištieną įmeskite į mėgstamas daržoves ir prieš išvykdami įvyniokite į foliją. Norėdami virti, pašildykite juos ant ugnies ir uždėkite ant kelių šiltų tortilijų.

Užkandžiai

Esminis užkandis žygiams, turistams ir stovyklavimui, jautienos džemperis yra lengvas, kompaktiškas ir kupinas baltymų. Šis iš kalnų Amerikos sumaišo aštrius ir saldžius prieskonius su Hikorio rūkyta jautiena. Viskas, ko norite – nuoširdžiai užkandžiai stovyklaujant.

Nebereikia jaudintis, kad humusas užims vietą aušintuve ar išsilieja ant kelio. Atvykę į stovyklą atsineškite sausą pakuotę ir sumaišykite su vandeniu. Su garbanzo pupelėmis, taco prieskoniais ir aštriu jalapeno prieskoniu jis yra puikus laimingos valandos skanėstas.

Trail mišinį smagu pasigaminti iš anksto ir žaisti su mėgstamais ingredientais. Išbandykite įvairius žemės riešutų, razinų, M&M, granolos, anakardžių, džiovintų vaisių, kokoso drožlių, bananų traškučių, prieskonių derinius – viskas priklauso nuo jūsų. Kelyje visada atrodo, kad tai yra būtent tai, ko trokšta jūsų smegenys, kai sustojate pasigrožėti vaizdu.

Joks kempingo maisto planas neapsieina be kelių užkandžių batonėlių. Šie yra skanaus mango skonio, taip pat inkų uogų ir abrikosų veislių. Visa linija yra šimtaprocentinė veganiška, be glitimo ir pagaminta iš ekologiškų vaisių, migdolų ir chia sėklų. Jie puikiai tinka žygiams ar vidurdienio užkandžiams.

Desertas

Bananai plius zefyrai ir šokoladas prilygsta dangui. Į bananą įdarykite saldainių, įvyniokite į skardos foliją ir susmulkinkite į pseudo valtį, kad keptumėte ant ugnies. Atsiranda niūri, magiška netvarka, kurios troksite kelias dienas grįžę namo.

Šis vaisinio kempingo batuto receptas kilęs iš REI maisto gaminimo lauke pamokų ir, nors tam reikia šiek tiek pasiruošti, jį paruošti gana paprasta, kai esate laukinėje gamtoje. Prieš kepdami olandiškoje orkaitėje, sumaišykite uogas su cukrumi, kukurūzų krakmolu ir citrina. Ant viršaus sutrupinkite sviestinę, miltingą tešlą, kepkite ant karštų žarijų ir išdrįskite valgyti tik vieną gabalėlį. (Įspėjimas apie spoilerį: jūs negalite).

Ėjimas į stovyklą iš esmės yra s'mores gaminimo sinonimas. Paprastas šokolado, zefyro ir graham krekerių derinys yra klasikinis laužo patiekalas, kurio skonis nuostabus ir suteikiantis visiems kuo pasimėgauti kartu prie laužo.

Šis paprastas receptas apima šokolado ir žemės riešutų aliejaus ištirpinimą keptuvėje (šlifuojant vandens) ir mango bei imbiero griežinėlius panardiname į jį kaip fondiu. Norėdami sumaišyti, išbandykite braškes, džiovintus abrikosus ar kitus vaisius. Jau rašant apie tai mums geria burna.

Tikriausiai manėte, kad ledais negalima mėgautis stovyklaujant ar keliaujant su kuprine – ir racionalus žmogus gali su jumis sutikti. (Nebent, žinoma, turite labai prabangų ir brangų nešiojamas šaldiklis). Tačiau ši nuotykių trokštanti moteris tvirtina, kad klysti. Skaityti jos nuostabų pasakojimą apie stovyklavimą su ledais ir tada išbandykite patys.

Premija: kokteiliai

Kad pasiektumėte gaivų Maskvos mulo skonį neskiriant papildomo laiko ir papildomų reikmenų, išplakite šią supaprastintą versiją: į alaus skardinę įpilkite degtinės ir apšlakstykite imbieriniu eliu. Pabarstykite į sausą limonado pakelį ir pasigaminsite skanų stovyklavimo kokteilį.

Viskis yra puikus gėrimas sušildyti pilvą giedrą naktį po žvaigždėmis. Šis mažos partijos tamsaus gintaro burbonas, pagamintas tvirtoje distiliavimo gamykloje Kirbyje, Vajominge, turi gėlių nosį su vanilės pupelių ir karamelės pudingo atspalviu. Vidutinio kūno su anglėjusio ąžuolo gomuriu ir citrusinių vaisių užuominomis, kurią užbaigia švelnus, išliekantis iriso atspalvis. Turėsime dvigubą.

Jei vykstate į dykumą, kur auga laukinės gervuogės, pasinaudokite savo aplinka ir išsirinkite saldžių skanėstų kokteiliui. Įdėkite juos tiesiai į burboną arba suplakite su ledu ir cukrumi, kad saulėje gurkšnotumėte puikų gėrimą.

Nesvarbu, ar geriate jį su pusryčių šonine, ar gurkšnojate prie laužo naktį, airiško viskio ar šlakelio „Bailey’s“ įpylimas į kavą yra stulbinamai paprastas būdas pagardinti savo puodelį „Joe“.

Į stovyklavimo automobilius keliones dažnai pripildomi alaus aušintuvai, bet ar žinojote, kad važiuodami kuprine galite mėgautis ir skardine alaus? Įsigykite sau vieną iš šių naujoviškų karbonizavimo butelių kartu su keliais užvirimo koncentrato pakeliais ir galėsite išmesti šaltą atgal giliai užmiestyje. Paketai tiekiami iš šviesių „Cascade“ apynių ir tamsiai skrudintų salyklų, taip pat įvairių sodos variantų.

Jei turite šunį ir vežate jį į stovyklą, peržiūrėkite šį vadovą dehidratuotas šunų maistas.

Redaktorių rekomendacijos

• Geriausi automobiliai stovyklavimui