Aš sergu celiakija ir turiu valgyti be glitimo. Kartais nėra smagu, ypač kai einu į restoraną. Tačiau valgyti namuose tapo lengviau, nes vis daugiau virtuvės prietaisų, tokių kaip maišytuvai, palengvina tų, kurie turi mitybos apribojimų, gyvenimą.
Turinys
- Paprasta sąranka
- Smoothie superherojus
- Vac Q = Šviežesnis maistas
- Badass Blenderis
- Lengvai valomas ir galima plauti indaplovėje
- Ar tai per brangu?
Geras blenderis gali padėti jums sukurti neperdirbtus maisto ir gėrimų kūrinius, kuriuose yra šviežių ingredientų. Nuo migdolų ir ryžių miltų iki picos tešlos iki vaisių ir daržovių kokteilių – kietame maišytuve pagaminama tiek daug pagrindinių maisto produktų, kurių reikia žmonėms gaminti šviežią maistą namuose.
Neseniai turėjau galimybę išbandyti Breville Super Q Blender, kuris yra didelio galingumo, komercinės klasės namų maišytuvas su vakuumine technologija. Kadangi gamindama miltų mišinius, tešlą, baltyminius gėrimus ir kokteilius labai pasikliauju trintuvu, buvau sujaudinta. Po 80 valandų bandymo pateikiau savo mintis apie aukščiausios klasės Breville Super Q BBL920 maišytuvą.
Susijęs
- Geriausi maišytuvai
Paprasta sąranka
Nustebau pamačiusi, kad Super Q maišytuvo dėžutė buvo išskirtinai didelė, palyginti su kitais mano naudojamais maišytuvais. Tai taip pat turėjo tam tikrą svorį. Kai atidariau dėžutę, radau sunkų nerūdijančio plieno maišytuvo pagrindą, didelį (68 uncijos) be BPA ir nedūžtantį. maišytuvo ąsotis, dangtelis su vidiniu matavimo puodeliu, kelioninis maišymo puodelis ir dangtelis bei aukštos kokybės tamperis ir grandiklis įrankis. Sulaužymo įrankis sveria apie pusę svaro, o jo tvirta ir tvirta konstrukcija jaučiasi.
Be to, radau Vac Q siurblį (pasirenkamas papildomas) su keturiomis AA baterijomis, vartotojo vadovais ir elegantiška kietu viršeliu receptų knyga. Likau sužavėta receptų knyga. Jis atrodo brangus, kaip kulinarijos knyga, kurią nusipirktumėte iš knygyno, o ne receptų vadovas, kurį rasite maišytuvo dėžutėje. Kitas dalykas, kuris iš karto apsuko galvą, buvo 10 metų ribota garantija, turint omenyje, kad daugumai virtuvės prietaisų geriausiu atveju suteikiama vienerių ar dvejų metų ribota garantija.
Kadangi „Super Q“ turi pakankamai dalių ir priedų, maniau, kad man gali prireikti valandos ar dviejų skaitymo instrukcijų. Tačiau instrukcijos buvo tikrai paprastos, aš turėjau „Super Q“ sąranką ir pasiruošiau naudoti per 10 minučių. Dalys dera labai intuityviai; ir apskritai tai yra neįtikėtinai paprasta mašina. Maitinimo laidas netgi įsitraukia į maišytuvo pagrindą, todėl trintuvas atrodo tvarkingesnis ir šiek tiek palengvina laikymą.
Smoothie superherojus
Pirmas dalykas, kurį pagaminau „Super Q“, buvo braškių, bananų ir mėlynių kokteilis. Į maišytuvą supyliau šiek tiek paprasto graikiško jogurto kartu su ledu, šaldytomis mėlynėmis, šviežiomis braškėmis ir šviežių bananų gabalėliais. Uždėjau dangtį, paspaudžiau „smoothie“ mygtuką ir stebėjau, kaip aparatas per kelias sekundes tyliai susmulkina ingredientus į šilko švelnų gėrimą.
Šis maišytuvas yra galingas. Jis gali pasigirti 1800 vatų varikliu ir pasiekia iki 186 mylių per valandą greitį. Ir tai tikrai daro, tikrai tyliai.
Vac Q = Šviežesnis maistas
Super Q BBL920 derinamas su Vac Q siurblio priedu, kuris yra neprivalomas perkant maišytuvą. Vac Q išsiurbia orą iš maišytuvo ir neleidžia susidaryti oro burbuliukams maišant. Oro burbuliukų nebuvimas sumažina oksidaciją, todėl jūsų daržovių padažai ir kokteiliai turėtų būti geresnio skonio, ryškesnės spalvos ir geresnės tekstūros.
Špinatų ir mėlynių kokteiliui gaminti naudojau Vac Q priedą. Sudėjau ingredientus į maišytuvą, pritvirtinau Vac Q, kad pašalinčiau orą, išėmiau Vac Q ir paspaudžiau „smoothie“. maišant, paspaudžiau mygtuką, esantį maišytuvo viršuje, kad išsiurbtų, nes susidaro sandariklis ir negalite atidaryti maišytuvo, kol neatleisite ruonis. Naudojant Vac Q pompą, skirtumas buvo labai pastebimas ir vos atidaręs maišytuvą pajutau šviežių špinatų ir mėlynių kvapą. Skonis buvo daug intensyvesnis, kai naudojau Vac Q priedą, ir kiekvieną skonį galėjau paragauti atskirai.
Vac priedas tinka vaisių kokteiliams, daržovių kokteiliams, daržovių padažams, salsai ir tyrėms ruošti. Tačiau tai nepadės jūsų miltams, todėl neturėtumėte jo naudoti gamindami pieno kokteilius, tešlą ar kitus receptus, kuriuose yra oro burbuliukų.
Badass Blenderis
„Super Q“ veikia ypač galingai ir tyliai, tačiau taip pat nėra pernelyg sudėtinga. Tai aukštųjų technologijų virtuvės įtaisas, bet ne tiek, kad išmoktumėte ja naudotis.
„Super Q“ turi 9 mygtukus: įjungimo / išjungimo, pristabdymo / atšaukimo, impulso / ledo smulkinimo, kokteilio, žalio kokteilio, šaldyto deserto, sriubos, valymo ir laikmačio. Kiekvienas mygtukas yra gana savaime aiškus. Jis taip pat turi ratuką, todėl greitį galite valdyti rankiniu būdu. Sriubos mygtukas leidžia virti karštą sriubą iš kambario temperatūros ingredientų. Nors maišytuvas negamina kaip prietaisas, kuriame naudojamas tradicinis kaitinimo elementas, jis gali paimti kambario temperatūros ingredientus ir dideliu greičiu sumaišyti juos į karštą sriubą.
Vienas iš labiausiai erzinančių dalykų, susijusių su maišytuvu, yra tai, kai turite kelis kartus paleisti programą, kad ji visiškai sumaišytų jūsų ingredientus. Tai nėra „Super Q“ problema. Kol įdedate tinkamas proporcijas, jis susimaišo vienu paspaudimu ir retai (jei kada nors) net reikia naudoti tampres ar šoninio grandiklio įrankius.
Lengvai valomas ir galima plauti indaplovėje
Man tai, kas gali paversti maišytuvą nuo prabangos iki trūkumo, yra tada, kai jį tikrai sunku išvalyti. The Instant Pot Ace yra puikus to pavyzdys, nes iškeptas maistas įstringa ant apatinės metalinės maišytuvo dalies ir jo beveik neįmanoma išvalyti.
Super Q taip neįtikėtinai lengva valyti. Blenderio švaros ciklas iš tikrųjų veikia gerai. Tačiau tiems, kurie mėgsta indaplovę valyti savo prietaisus, trintuvo ąsotis, asmeninis maišytuvo puodelis, tamperė, grandiklis ir dangteliai yra tinkami plauti indaplovėje. Jūs tiesiog negalite dėti maišytuvo pagrindo ir vakuuminio priedo į indaplovę, bet juos tiesiog reikia periodiškai nušluostyti.
Ar tai per brangu?
Taigi per šią apžvalgą aš pykau apie tai, kaip „Breville Super Q BBL920“ yra puikus prietaisas. Tačiau yra vienas didžiulis „Super Q“ trūkumas: kaina. Jis parduodamas už maždaug 500 USD, o Vac Q siurblio priedas paprastai kainuoja apie 100 USD.
Maišytuvo ąsotis pagamintas iš nedūžtančios plastikinės medžiagos be BPA (pagaminta iš kopoliesterio), todėl iš pradžių buvau šiek tiek nustebau pamatęs tokią didelę maišytuvo kainą, kuri buvo pagaminta iš plastiko, o ne iš brangesnio daikto (pvz., aukso gal?). Bet anekdotai, kai išbandžiau mašiną, supratau, kad tam, kad Vac Q siurblys tinkamai veiktų, reikalinga lanksti plastikinė medžiaga. Taip pat supratau, kad šis maišytuvas tikrai pranašesnis už pigesnius konkurentus.
Dėl bendros Super Q maišytuvo kokybės, našumo ir garantijos jis vertas didelės kainos. Tai naujo lygio maišytuvas ir nesakyčiau, kad jis per brangus. Tai pagerina jūsų maisto ir gėrimų skonį, veikia greičiau, veikia tyliau ir yra lengvai valomas. Kita vertus, maišytuvas už vieną dešimtadalį kainos vis tiek maišys, taigi jūs nuspręsite, ar norite išleisti daug daugiau už tai, kas gali būti viena iš geriausi maišytuvai rinkoje.
Redaktorių rekomendacijos
- Breville Precision Brewer Thermal vs. Technivorm Moccamaster
