Char-broil Kamander Grill을 "가난한 사람의 식당"이라고 부르고 싶을 수도 있습니다. 큰 녹색 계란,”라고 말하지만 우리는 그것이 야외 조리기구를 불의하게 만드는 것이라고 생각합니다. 우리는 더 나은 부분을 위해 Char-Broil Kamander에서 굽고, 훈제하고, 로스팅하고, 베이킹했습니다. 이제 3개월이 지났고 우리는 이것이 가장 현명한 카마도 스타일 그릴 중 하나라고 확신합니다. 구입하다.
초창기의 현대적인 카마도 그릴은 고대 아시아 나무 또는 숯불 점토 요리에서 파생되었습니다. 일반적으로 세라믹 재료로 만들어지지만 절연 스테인리스강의 사용이 점점 대중화되고 있습니다. 잘. 달걀 모양부터 절연 소재까지 그릴 디자인에 관한 모든 것 from은 열을 용기 전체에 고르게 방사하면서 열을 유지하고 유지하도록 설계되었습니다. 내부. 따라서 Kamado 그릴은 스테이크, 치킨 또는 버거의 전통적인 그릴 역할을 할 수 있을 만큼 다재다능합니다. 오븐 하이브리드 및 대형 Big Green Egg는 188 및 162lbs로 저울을 기울입니다. 각각 Char-Broil Kamander의 무게는 117lbs로 약간 더 관리하기 쉽습니다. 게다가 Char-Broil Kamander가 뒤집히거나 갑판에 부딪히면(바비큐가 소란스러워질 수 있죠, 그렇죠?) 스테인레스 스틸 구조는 약간의 흠집이 생길 수 있지만 무거운 세라믹 그릴만큼 깨지거나 깨지거나 부서지지는 않습니다. 할 것 같다.
우리는 이것이 당신이 구입할 수 있는 가장 합리적인 카마도 스타일 그릴 중 하나라고 확신합니다.
Kamander의 모든 구성 부품은 전체 금속 저장 플랫폼에 이르기까지 견고하고 탄력적입니다. 뜨거운 숯 굴뚝이나 그릴의 탈착식 그릴 표면 부분을 처리할 수 있는 그릴 바닥 녹는. 우리는 특히 Kamander의 공기 흡입 및 배기 시스템을 좋아합니다. 숫자로 코딩된 다이얼, 설정 시 제자리에 고정될 만큼 무겁지만 쉽게 다이얼할 수 있을 만큼 부드럽게 움직입니다. 안에.
또한 카만더의 표면 코팅은 극심한 열에도 변색되지 않고 녹이 잘 슬지 않는 코팅 처리도 되어 있다는 점도 주목하고 싶습니다. 장마철이 끝날 때까지 태평양 북서부 지역에서 이 그릴을 운영했으며, 그릴에 대한 자신감을 갖고 있습니다. 이는 우리가 지난 500년 동안 사용해 온 500달러 미만의 많은 BBQ에 대해 말할 수 있는 것보다 더 많은 것입니다. 연령.
위에서 아래로 Kamander는 진지한 요리 하드웨어처럼 보일 뿐만 아니라 하나의 느낌도 주는 잘 만들어진 그릴입니다.
특징 및 기능
그만큼 카만데르 그릴 손잡이가 있는 깊고 대용량의 탈착식 재팬, 지지 링이 있는 물받이, 도자기로 코팅된 주철 그릴 격자(연료를 쉽게 추가할 수 있도록 분리 가능) 및 높은 회전식 그릴 예열 랙.
그릴 외부는 뚜껑 장착형 온도 게이지, 튼튼한 뚜껑 손잡이, 수납 선반, 쉽게 운반할 수 있도록 후면에 2개의 바퀴, 팝업형 측면 선반으로 무장되어 있습니다.
Char-broil Kamander에는 1년 보증이 제공됩니다.
성능
3개월 이상 지속적으로 사용한 후 Kamander가 그릴링, 로스팅, 베이킹 및 일부 저속 및 느린 바베큐 요리에 매우 뛰어난 성능을 발휘한다는 사실을 보고하게 되어 기쁘게 생각합니다.
처음에는 숯 플랫폼에서 조리용 화격자까지의 거리가 8.5인치이기 때문에 고온의 굽기와 굽기가 어려울 수 있다는 점을 우려했지만, 고른 복사열과 많은 양의 석탄을 넣을 수 있는 넉넉한 공간 덕분에 스테이크, 닭고기, 갈비, 야채를 최소한의 비용으로 멋진 구이를 이룰 수 있었습니다. 노력.
Kamander의 쿠킹 그릴 위의 상당한 수직 공간은 수직 로스팅 팬을 사용하여 전체 닭고기를 똑바로 구울 수 있는 충분한 공간을 제공했습니다. 요리사는 화씨 350도에서 약 1.5시간밖에 걸리지 않았으며 그릴의 뛰어난 공기 흐름 관리 덕분에 석탄 굴뚝 하나가 2.5시간 더 쉽게 지속되었을 것입니다.
댄 베이커/디지털 트렌드
우리는 주철 팬에 옥수수빵을 굽고 베이킹 스톤에 신선한 피자를 굽는 것과 비슷하게 긍정적인 결과를 얻었습니다. 공기 흐름을 최대화하고 용기를 단단히 밀봉한 상태에서 베이킹 온도 550도를 달성하는 데 아무런 문제가 없었습니다. 균일하게 녹은 치즈와 바삭한 고기로 완벽하게 탄 빵 껍질을 보여주는 피자가 몇 분 만에 준비되었습니다. 토핑.
천천히 훈제한 바비큐도 훌륭하게 나왔는데, 쇠고기 양지머리와 돼지 어깨살 같은 부위에 필요한 조리 시간을 연장하는 것이 어렵다는 점을 지적해야 합니다. 우리는 220도에서 약 3.5시간 만에 훌륭한 돼지갈비를 만들 수 있었지만, 미래의 요리사들은 연료가 부족해지고 온도가 오르기 시작했다고 밝혔습니다. 4시간이 지나면 양지머리와 돼지고기를 요리하는 데 필요한 추가 시간을 유지하기 위해 숯과 견목을 추가해야 합니다. 어깨. 간접 조리를 수행하는 데 필요한 물받이를 제자리에 놓고 숯을 추가하는 것은 번거롭고 불안정했습니다. 이렇게 하려면 음식을 꺼내 알루미늄 호일에 담아 뜨거운 그릴을 제거한 다음 연료를 추가하기 전에 튀어오르는 지방으로 가득 찬 매우 뜨거운 드립 팬을 제거해야 합니다. 결국 우리는 그 과정이 다소 어렵다는 것을 알았습니다. 가능하지만 권장되지는 않습니다. 더 긴 요리 세션을 위해서는 Char-Broil의 다른 제품 중 하나를 제안합니다. 스마트 디지털 전기 흡연기.
결론
Char-broil Kamander는 폭넓은 가용성과 놀랄 만큼 저렴한 가격으로 거부할 수 없는 뛰어난 Kamado 스타일 그릴입니다. 우리는 Kamander의 제작 품질, 사용 용이성 및 성능에 지속적으로 깊은 인상을 받았습니다. 매우 다재다능한 Kamado 그릴 중 하나에 관심이 있는 분들을 위해 Char-broil의 Kamander를 적극 권장하며 주저하지 않고 목록에 추가했습니다. 구입할 수 있는 최고의 야외 그릴
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