Mellow는 Sous Vide의 새로운 버전이며 사전 주문이 가능합니다

수비드 스타트업 Mellow에 대해 처음 소개한 지 2년이 지났고, 그 동안 스마트 주방 세계에서는 많은 양조가 이루어졌습니다. 실제로 Mellow는 다른 수비드와 차별화하는 데 있어 많은 노력을 기울였습니다. Delta 및 Anova의 기계와 같은 기계이지만 회사가 준비가 되어 있는 도전처럼 보입니다. 을 책임지다. 특히 이제 실제로 내장된 냉장고와 체중계 같은 멋진 보너스를 갖춘 하이브리드 가전제품인 Mellow는 드디어 5월 배송 준비 완료.

제작자 Zé Pinto Ferreira와 Catarina Violante FNV 연구소, Mellow의 두뇌는 디자인 부서의 공원에서 그것을 무너 뜨 렸습니다. 우리는 이 일로 인해 디터 람스의 진지한 분위기를 느끼고 있습니다. 기계는 이상한 하이브리드처럼 보입니다. 브라운 SK 4 브리타 필터 피처는 음악을 틀거나 수돗물의 맛을 더 좋게 만드는 대신 버튼 하나만 누르면 완벽하게 조리된 음식을 준비합니다.

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또한 현재 시중에 나와 있는 일부 인기 있는 침지 순환기와는 달리 Mellow는 클립으로 고정하거나 포트 측면에 부착하도록 설계되지 않았습니다. 대신 자체 물탱크가 내장되어 있어 조리대 위에 올려두기만 하면 매끈한 외관이 사용자를 반겨주고 자주 사용하도록 유도합니다.

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하지만 멜로우의 아름다움은 피부 속에만 있는 것이 아닙니다. 내부에는 Wi-Fi 연결을 포함한 몇 가지 뛰어난 기능이 있습니다. Mellow는 홈 네트워크에 연결하여 요리 시간부터 온도까지 모든 것을 제어할 수 있습니다. 스마트 폰, 태블릿 또는 컴퓨터.

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탱크를 가열하고 음식을 완벽하게 조리할 수 있는 정밀한 가열 요소 외에도 Mellow에는 냉각 장치도 장착되어 있습니다. 처음에는 별것 아닌 것처럼 들릴 수도 있지만, 이는 수비드의 판도를 완전히 바꾸는 것입니다. 냉장 보관 기능을 추가하면 낮에는 준비되지 않은 음식을 Mellow에 넣고 요리하고 싶을 때까지 그대로 둘 수 있습니다. Wi-Fi를 통해 장치를 제어할 수 있으므로 출근하기 전에 음식을 넣은 다음 앱을 사용하여 집에 도착할 때 식사가 완료되도록 예약할 수 있습니다. 이는 종종 2시간 이상 소요되는 수비드 요리 과정의 시간 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

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Ferreira가 Mellow를 떠났지만 회사는 베테랑 직원인 Gary Itenson(이전 회사 COO, 현재는 회사의 COO)과 함께 여전히 전진하고 있습니다. 새로운 CEO)는 The Spoon에 “[Mellow의] 배송일은 5월부터 시작되며 6월 중순에서 하순까지 고객은 당사를 통해 Mellow 제품을 재고에서 구매할 수 있을 것입니다. 웹사이트. 선주문 가격은 곧 종료될 예정이며 앞으로 목표 소매가는 499달러가 될 것으로 예상됩니다.”

Drew Prindle이 2014년 4월에 처음 게시한 기사입니다. Lulu Chang이 2017년 4월 5일에 업데이트했습니다. Mellow가 5월에 배송을 시작한다는 소식을 추가했습니다.

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