우리는 고기를 좋아해요. 많이. 하지만 제대로 요리하는 것은 때로는 부정확한 과학. 적절한 온도에 맞춰 고기를 익히는 것이 항상 쉬운 일은 아니며, 고기 상태를 여러 번 확인해야 할 수도 있습니다. 스마트 육류 온도계가 도움이 될 수 있지만 금속 탐침을 기본 장치에 연결하는 긴 케이블은 다른 부품보다 오래 전에 마모되거나 손상되는 경우가 많습니다. Meater 스마트 온도계(69달러)는 코드와 기본 장치를 척하고 작은 패키지에 귀중한 요리 도구를 제공합니다.
요리할 고기 조각을 선택하는 것보다 설정이 더 쉽습니다.
그만큼 미터 휴대폰 앱을 통해 오븐에서 고기의 상태를 모니터링할 수 있는 무선 고기 온도계입니다. 이 온도계는 다음을 통해 휴대폰과 통신한다는 점을 제외하면 다른 고기 온도계와 동일하게 작동합니다. 블루투스, Wi-Fi 또는 클라우드 중 하나를 선택할 수 있습니다. 지글지글 끓는 동안 앱을 사용하여 고기 온도와 오븐(또는 그릴 또는 고기 요리를 하는 모든 곳)의 온도를 확인하세요.
미터
이 제품을 만드는 데에는 사려 깊은 디자인 요소가 많이 사용되었습니다. 우선, 대나무 케이스는 충전 스테이션의 두 가지 역할을 합니다. 또한 온도계를 놓을 수 있는 공간과 배터리 수명을 표시하는 작은 LED 조명도 있습니다. 표시등이 켜지면 배터리 전원이 프로브를 충전할 만큼 충분히 강하다는 의미입니다. LED가 꺼지면 배터리를 교체해야 한다는 것을 알 수 있습니다. 배터리 얘기가 나와서 말인데, 케이스를 뒤집고 자석 커버를 제거하면 포함된 AAA 배터리가 활성화되어 설치됩니다. 이것이 필요한 모든 설정입니다.
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The Meater는 모든 것을 갖춘 하이테크 요리사에게 이상적인 선물입니다.
은색 및 검정색 고기 온도계는 표준 펜 너비 정도이며 일반적인 조리 온도계와 크기가 같습니다. 온도계에는 온도계를 고기에 얼마나 멀리 삽입해야 하는지를 알려주는 희미한 선이 새겨져 있습니다. 대부분의 기성 장치 상단에 있는 시각적 각도 설정 대신 장치 상단은 검정색이며 은색 사각형 팁이 있습니다.
Meater가 충전되면 휴대폰에 앱을 다운로드하고 지시에 따라 Bluetooth를 통해 두 장치를 페어링하기만 하면 됩니다. 우리는 그것을 테스트했습니다. 아이폰, 앱을 다운로드하고 기기를 연결하는 데 1~2분 밖에 걸리지 않았습니다.
찌르는 모든 것의 내부 온도만 읽는 대부분의 온도 프로브와 달리 Meater는 내부 온도와 환경 온도를 모두 측정합니다. 뾰족한 끝을 고기에 밀어넣지만 그 검은 끝은 단순한 손잡이가 아닙니다. 바깥에 머물며 주변 온도를 추적합니다.
주변 온도를 추적하는 것은 식사를 할 수 있을 때까지 기다려야 하는 시간을 정확히 알려주는 알고리즘의 일부입니다. Meater의 계산에는 휴식 시간과 잔여 조리 시간도 포함됩니다.
SMART 온도계, 스마트 앱
고기에 온도계를 삽입하면 앱의 단계에 따라 요리 시간을 결정할 수 있습니다. 놀라울 정도로 강력한 선택 목록에서 고기 종류, 부위, 익은 정도에 대한 정보를 입력한 다음 지침을 따를 수 있습니다. 오븐의 온도가 올라가면 앱은 완료될 때까지의 시간을 파악합니다.
오븐에서 고기가 요리되는 동안 앱을 통해 온도를 모니터링할 수 있습니다. 내부(고기의 온도), 목표(온도 목표) 및 주변(온도 목표)에 대한 설정이 있습니다. 모니터 오븐 온도). 또한 남은 조리 시간을 표시하는 카운트다운 타이머를 통해 전반적인 진행 상황을 확인할 수 있습니다.
고기가 원하는 온도에 도달하면 오븐에서 고기를 꺼내라는 알림이 휴대폰에 울립니다. 해당 단계가 완료되면 앱이 또 다른 타이머를 시작하므로 고기를 자르거나 서빙하기 전에 잠시 쉬게 할 수 있습니다.
Bluetooth를 통해 연결할 때 특정 성가심이 있습니다. 범위가 제한되어 있으므로 전화기를 난로 근처에 두어야 합니다. 그러나 프로브는 태블릿과 같은 더 가까운 장치에 연결할 수 있지만 다른 장치에서 앱을 사용하지 않고도 멀리서 제어할 수 있습니다.
고기를 완벽하게 요리하기: 설정하고 잊어버리세요
온도계를 테스트하기 위해 닭 세 마리를 쿠킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 동시에 요리했습니다. 우리는 그 중 한 사람의 가슴에 Meater를 삽입했습니다. 닭, 휴대폰 앱에서 적절한 설정을 선택하고 손님들과 어울리며 시간을 보냈습니다.
고기를 완벽하게 요리하는 것은 휴대폰에서 요리가 완료되었음을 알릴 때까지 기다리는 것만큼 쉽습니다.
요리하는 동안 우리는 2층 테스트 하우스 전체에 전화기를 들고 범위를 확인했으며 앱은 스토브에 있는 장치와 지속적으로 접촉을 유지했습니다. 앱에서 고기가 다 익었다는 알림을 받았을 때 우리는 표준 고기 온도계 실제로 이루어졌는지 확인하기 위해. 판독값은 비슷했습니다(앱에는 163이, 제어 온도계에는 165가 표시되었습니다).
오븐에서 꺼낸 후에도 음식이 계속 조리된다는 사실을 알고 계셨나요? Meater는 언제 불을 끄고 스스로 요리를 마칠지 알려줄 것입니다. 그러면 쇠고기가 우연히 잘 익는 대신 원하는 만큼 희귀한 상태로 유지됩니다.
우리는 오븐에서 고기를 꺼내고 휴식 알람이 울릴 때까지 5분을 기다렸습니다. 그런 다음 가금류를 자르고 지금까지 요리한 고기 중 가장 육즙이 많고 맛있는 고기 중 하나를 손님에게 제공했습니다.
미터
Meater의 주변 온도 센서는 우리에게 흥미로운 사실을 알려주었습니다. 앱에 따르면 오븐은 화씨 350도까지 올라가지 않았지만 오븐은 화씨 350도까지 올라가지 못했습니다. ~였다 그 모든 가금류로 꽤 가득 차 있습니다. 그럼에도 불구하고 세 마리의 닭은 모두 내부 온도 165.
전반적으로 Meater는 요리 게임을 진지하게 향상시킬 수 있는 재미있는 작은 장치입니다. 육즙이 풍부한 요리판을 완벽하게 만드는 데 대부분의 추측이 필요하며 연결된 기술을 사용하여 가정 요리 능력을 어떻게 향상시킬 수 있는지 보여주는 예입니다.
DT 편집자 평가: 4/5
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