로봇 요리사는 추가 단계를 거친 푸드 프로세서일 뿐입니다.

요리 로봇은 큰 뉴스였고, 그 사실을 알게 되자마자 나는 기뻤습니다. 하루 중 언제든지 맛있고 따뜻한 식사를 요리해 주는 Jetson의 Rosie와 같은 로봇을 원하지 않는 사람이 있을까요?

같은 이름으로 줄리아 그리고 써머믹스 TM6, 나는 매일 아침 일어날 때 이 로봇들이 나에게 계란과 토스트를 제공하는 모습을 상상할 수 있었습니다. 나는 너무 애지중지 할 뻔했습니다. 타이머가 있는 커피 메이커 위로 이동합니다. 제가 가장 좋아하는 아침 동반자가 될 새로운 가전제품이 있습니다.

그런 다음 소위 로봇이라고 불리는 것을 자세히 살펴보았지만 나의 희망은 금세 무너졌습니다.

요리로봇이란?

블록의 최신 로봇은 CookingPal의 "지능형 자율 요리 시스템"인 Julia입니다. 모든 것을 할 수 있는 요리 로봇으로 평가됩니다. 음식을 쇼핑하고, 음식의 무게를 달고, 자르고, 섞고, 섞고, 유화하고, 갈고, 끓이고, 반죽하고, 찌고, 심지어는 스스로 씻을 수도 있습니다.

CES 2020에서 공개된 Julia는 혁신상을 수상하고 CES 2020의 이상한 스마트 홈 기기 목록. 대단해 보이지만 Julia는 아직 출시되지 않았습니다. CookingPal에 따르면 이 제품은 1,000달러 미만의 가격으로 판매될 예정이며 2020년 늦여름에 판매될 예정입니다.

Julia는 이런 종류의 최초가 아닙니다. 써머믹스 TM6은 2019년 봄에 출시되었으며, 써머믹스의 요리 로봇 ​​라인 중 최신 제품입니다. Julia와 마찬가지로 블렌딩, 끓이기, 브라우닝, 다지기, 거품기, 캐러멜화, 찌기, 볶기, 반죽 및 유화와 같은 요리 작업 목록을 처리할 수 있습니다. Julia와 달리 TM6는 지금 1,499달러에 구입할 수 있습니다.

주방 장비 중 거인

소위 로봇이라고 불리는 이 로봇은 첨단 기술이지만 여러분이 상상할 수 있는 자율적인 인간형 요리사는 아닙니다. 태블릿을 갖춘 거대한 가전제품일 뿐입니다.

내가 거대하다고 말하는 것은 진심이다. 써머믹스에서 나에게 TM6를 사용해 보라고 보냈는데, 말 그대로 주방에서 TM6을 놓을 곳을 찾을 수 없었습니다. 카운터에 올려놓으니 가장자리에 걸려버렸네요. 내 섬에 설치했는데 내 섬에는 콘센트가 없어요. 결국 저는 구르는 준비 카트를 콘센트로 끌고 가서 그 위에 TM6를 올려놓아야 했습니다. 나는 그 옆에 거대한 KitchenAid 믹서를 앉혔는데, TM6의 폭은 약 두 배나 더 컸습니다.

준비, 설정… 지시를 따르세요!

이제 자리를 잡았으니, 힘들이지 않고 달콤하고 달콤한 식사를 할 시간이 되었죠? 그다지 많지는 않습니다. 이 로봇은 채찍부터 수비드까지 모든 것을 할 수 있지만, 여전히 모든 단계를 주도하는 사람이 필요합니다. 로봇이 아닌 요리를 할 수 있는 첨단 식품가공기입니다.

태블릿에서 레시피를 선택합니다. 제품은 재료를 추가할 시기, 믹서를 켜야 할 시기, 제품에서 재료를 꺼내 베이킹 팬에 넣을 시기를 단계별로 알려줍니다. 오히려 로봇이 된 듯한 느낌이 들었습니다. 기계는 나에게 무엇을 해야 할지 말했고 나는 그것을 했습니다.

결국 Thermomix TM6은 시간을 절약해 주지 못했습니다. 다른 푸드 프로세서에서 하는 것과 마찬가지로 야채를 씻고, 치수를 재고, 재료를 추가해야 했습니다. 하지만 다양한 가전제품을 하나로 모아서 공간을 절약할 수 있었습니다. KitchenAid 믹서, 요리 저울, 수비드 기계, 슬로우 쿠커, 찜기, 제빵기 및 주전자를 대체할 수 있습니다.

쓸모는 없지만 로봇은 아니다

요리를 좋아하거나 요리 기술을 배우고 싶다면 요리 로봇이 적합하지 않습니다. 그들은 행위에서 모든 창의성을 발휘합니다. 식사를 준비할 로봇을 찾고 있다면 바쁜 생활을 하며 휴식이 필요하지 않는 이상 요리는 어차피 취미가 아닐 것입니다.

이 가전제품은 누구를 위한 것인가요? 요리는 못하지만 테이크아웃은 질리시는 분들에게 가장 어필할 것 같아요. 요리를 만드는 방법을 처음부터 끝까지 확실하게 알려줍니다. 당신이 엉망이 될 수 있는 유일한 방법은 지시를 따르지 않는 것입니다.

따라서 소위 요리 로봇이라고 불리는 것들이 쓸모가 없는 것은 아닙니다. 하지만 로지 같은 요리 로봇에 대한 나의 그리움은 계속된다. 아마도 언젠가는 더욱 자동화된 요리 과정을 보게 될 것입니다. 오늘은 그날이 아니다.