레시피에는 TikTok이나 YouTube가 더 좋나요? 우리가 찾았 어

열렬한 제빵사로서 저는 항상 Google에서 레시피를 검색한 후 이를 찾기 위해 제빵사의 광범위한 뒷이야기를 뒤지는 것을 싫어했습니다. 마치 땅에 묻힌 보물찾기와 같습니다. 단지 고통스러울 정도로 느릴 뿐입니다. 하지만 제가 좋아하는 것 중 하나는 TikTok의 간결한 비디오 레시피와 유튜브.

이 앱에서 음식이 어떻게 보이는지 궁금해할 필요가 없습니다. 나는 복제할 수 있는 방식으로 거의 모든 단계를 보고 듣습니다. 그리고 나는 서면 요리법이 나에게 가르쳐주는 것보다 그들로부터 더 많은 것을 배웁니다. 그래서 저는 생각하게 되었습니다. 비디오 레시피로 굽는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 사용할 것입니다 TikTok의 1분짜리 짧은 동영상 아니면 YouTube에서 제공하는 좀 더 심층적인 10분 레시피가 더 좋을까요?

한편으로는 TikTok을 사용하면 시간을 절약할 수 있지만 YouTube의 레시피는 10배 더 길고 더 많은 정보를 제공할 수 있습니다. 더 중요한 것은 실제로 어떤 음식이 나에게 더 맛있는 음식을 줄 것인가? 그리고 어느 것이 나를 더 나은 빵 굽는 사람으로 만들어 줄까요?

TikTok 및 YouTube 베이킹을 테스트한 방법

사람들이 TikTok을 생각할 때, 요리법이 가장 먼저 떠오르는 것은 아닙니다. 아마도 추측 목록에도 없을 것입니다. 그런데 유튜브는 그만큼 비디오 레시피를 찾는 플랫폼입니다. 사람들은 다른 곳을 거의 찾지 않지만 그래야 할까요?

두 앱 모두 공정한 경쟁을 하기 위해 저는 TikTok의 1분 설탕 쿠키 레시피와 YouTube의 10분 설탕 쿠키 레시피를 비교하기로 결정했습니다. 저는 두 앱이 제공하는 장점을 활용하고 배달의 차이가 음식을 통해 나타나는지 확인하고 싶었습니다. 쿠키는 완벽한 중간 지점처럼 보였습니다. 몇 가지 복잡한 문제가 있지만 간단합니다. 놀랍게도 두 레시피는 맛 이상의 이유로 훨씬 더 다르게 나왔습니다.

모든 것은 레시피를 찾는 것에서부터 시작됩니다

YouTube는 직관적인 디자인의 챔피언입니다. 동영상을 검색하는 것이 어렵지는 않지만 특정 선호도를 좁히는 것이 조금 더 어려울 수 있습니다. 설탕 쿠키의 경우에는 큰 문제가 되지 않았습니다.

반면에 TikTok은 검색 기능을 일반적인 스크롤링에서 두 번째 선택으로 제공합니다. 설탕 쿠키 레시피를 빠르게 찾았지만 좋은 미리보기 이미지와 마우스 오버/미리보기가 부족했습니다. 동영상(예: YouTube 제공)은 실제로 가치 있는 레시피를 찾기 위해 몇 가지 레시피를 시청해야 함을 의미했습니다. 사용. 그 외에도 TikTok의 짧고 재생 가능한 특성 요리하는 동안 큰 보너스였습니다. 같은 TikTok을 계속해서 듣는 것이 낡아지긴 했지만, 뭔가를 조정하기 위해 하던 일을 멈출 필요가 없었습니다.

놀랍게도 YouTube가 어려움을 겪던 분야가 바로 이 부분입니다. 긴 형식은 레시피를 따르는 아이디어와 전혀 잘 맞지 않았습니다. 한 단계만 따라가다 보면 쿠키 반죽에 주먹이 깊숙이 들어가게 되고, 영상의 다음 단계는 너무 빨리 지나가서 놓치게 됩니다. 그러면 하던 일을 멈추고, 손을 씻고, 내가 있던 부분으로 되돌아가야 했습니다. 그것은 전체 과정을 길고 미치게 만들었습니다.

창의성 대 간단

어느 플랫폼에서든 레시피를 찾는 동안 TikTok은 콘텐츠를 너무 빨리 넣었다 뺐다 했습니다 그것은 최소한의 정보만을 제공했을 뿐 그 이상은 아무것도 제공하지 않았습니다. 대부분의 콘텐츠 제작자는 동영상을 더 화려하게 보이도록 모든 조치를 취하지만 더 멋진 음식을 만드는 방법을 알려주는 대신 희생을 감수합니다.

YouTube에는 그런 문제가 없었습니다. 비디오에 사용할 수 있는 시간이 너무 많기 때문에 장식에 적합한 시간을 갖는 것이 거의 항상 가능했습니다. 무엇이 멋져 보일지 설명했을 뿐만 아니라 내가 보기에 좋을 것이라고 생각한 것을 시도해 볼 수 있도록 충분히 열어두었습니다. 예제를 제공했고, 직접 만들어보고 싶다는 영감을 느꼈습니다.

베이킹/요리 기술이 중요합니다

YouTube 레시피에는 과정의 모든 부분에서 초보자를 위한 수많은 유용한 팁이 담겨 있습니다. 그들은 유기적으로 일했고 나를 지루하게 하거나 이상하게 보이지 않았습니다.

틱톡은 그 반대다. 제빵사에게 널리 알려진 단계를 건너뛰고 팁이나 설명을 거의 제공하지 않습니다. 내가 무엇을 해야 하는지 실제로 보여주기보다는 내가 무엇을 알아야 하는지에 대해 많은 가정을 하게 되었습니다.

하지만 장식에 관해서는 YouTube 레시피가 어려워졌습니다. 믿을 수 없을 만큼 깊이 있는 내용이었지만, "쉬운" 설탕 쿠키를 만들기 위해 레시피에서 기대하는 기술과 장비는 전혀 쉽지 않았습니다. 스탠드 믹서를 갖고 싶었어요, 짤주머니, 식용색소. 또한 쿠키 파이핑에 대한 지식과 경험이 있을 것으로 기대했습니다. 이러한 모든 팁에도 불구하고 초보자가 꾸미기에는 더 간단한 기능을 제공하지 않았습니다.

TikTok의 음식 커뮤니티는 타의 추종을 불허합니다

YouTube는 아이디어 실제 요리 과정보다 베이킹과 이를 둘러싼 오락이 더 중요합니다. 내가 즐겨 사용하는 앱에서 몇 가지 요리법을 찾았지만 형식이 길어져서 의도적으로 돌아올 수 없게 되었습니다. 앱 댓글을 보면 음식이 맛있다고 말하는 사람들은 늘 있지만, 직접 만든다는 언급은 거의 없습니다.

내가 레시피를 얻기 위해 TikTok에 접속할 때, 댓글에는 일반적으로 음식을 만든 사람들이 얼룩덜룩하며 그 음식이 지금까지 발견한 것 중 최고이거나 끔찍하다고 증명할 수 있습니다. TikTok 음식 커뮤니티 실제로 음식을 만드는 데 훨씬 더 많은 투자를 한 것 같고 나도 이에 동의합니다. 쉽고 빠른 형식의 앱은 나를 방해하지 않고 격려해 줍니다.

어떤 레시피가 가장 맛이 좋았나요?

광범위한 설득(정말 어려운 행동) 끝에 우리 가족은 두 가지 다른 쿠키를 시험해 보았습니다. 매우 치열한 경주였지만 결국 TikTok 레시피가 승리했습니다. 좀 더 단순하면서도 클래식한 맛이 인기를 끌었습니다. 나 자신도 유튜브 쿠키의 좀 더 복잡하고 짭짤한 맛을 즐겼지만, 다른 사람에게 먹이려면 기본이 더 좋다. 어느 쪽도 나쁘다는 말은 아닙니다. 두 쿠키 모두 그 자체로 맛있었어요.

저는 TikTok에서 제가 가장 좋아하고 현재 소중히 여기는 레시피를 얻는 경우가 많다는 것을 알게 되었습니다. 제가 요리에 더 경험이 많고 레시피를 문제 없이 작동시키는 데 필요한 수준에 도달했다는 사실은 행운이지만, 경험이 부족한 제빵사에게는 그것이 더 어려울 수 있습니다.

마지막 생각들

그렇다면 누가 최고일까요? YouTube는 마지 못해 나를 더 나은 빵 굽는 사람으로 만들 수도 있지만 TikTok에는 더 나은 요리법이 있습니다. 배우고 싶으면 유튜브로 가겠습니다. 좋은 음식을 먹고 싶다면 TikTok을 확인하겠습니다.

YouTube와 TikTok의 요리법은 Google이 나에게 제공할 수 있는 것과 어떻게 대조됩니까? 나는 보았고, 그것은 나를 또 다시 실망시키고 짜증나게 만들었습니다. Google은 나에게 선택할 수 있는 끝없는 요리법을 제공했습니다. 레시피 내용 자체는 동영상 앱과 거의 동일했습니다. 하지만 나는 여전히 스크롤하고 또 스크롤해야 했고, 여러분도 짐작하셨겠지만 스크롤을 해서 마침내 제가 원하는 정보를 찾을 수 있었습니다. 쓸데없는 정보로 너무 부풀려져서 바로 요리할 의욕이 나지 않습니다.

베이킹이 처음이고 진행 과정을 명확하게 알려주는 지침을 원한다면 YouTube가 적합합니다. TikTok 레시피보다 시간이 더 오래 걸릴 수 있지만 그만한 가치가 있습니다. 그리고 TikTok을 확인하기로 결정했다면 탐나는 감자 베이컨 수프 레시피를 찾아보시길 바랍니다. 정말 놀랍습니다.

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