Hestan Cue ჭკვიანი სამზარეულო სისტემის მიმოხილვა

Hestan Cue ჭკვიანი სამზარეულო სისტემა

MSRP $549.99

ქულის დეტალები

„Cue-ს ზუსტი გათბობა ახალბედა მზარეულებს მისცემს თავდაჯერებულობას, რომ სცადონ თამამი ახალი რეცეპტები“.

Დადებითი

• ძალიან სასარგებლო ვიდეოები
• სანთურა სწრაფად თბება და კარგად ინარჩუნებს ტემპერატურას
• რეცეპტების ეკლექტიკური ასორტიმენტი
• ართულებს ახალბედებს არეულობას

მინუსები

• ძვირი
• ნამდვილად შეიძლება გამოვიყენოთ სამზარეულოს ტემპერატურის დიაგრამა
• შემოიფარგლება იმით, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ ტაფაში

რამდენად ცხელი უნდა იყოს თქვენი კერძი, როცა ათქვეფილ კვერცხს ამზადებთ? Hestan Cue-ს სურს მიიღოს ის ზუსტად ხარისხამდე და არა მხოლოდ საშუალო-დაბალზე. (ანუ დაბალი-საშუალოა?) სისტემა შედგება პანისგან, სახელურში ჩართულია Bluetooth-ის მქონე კაფსულით და ინდუქციური სანთურისაგან, რომელიც ურთიერთობს ტაფასთან. თუ ტაფის ზედაპირი ზედმეტად ცხელი ან ცივია, საწვავიც შესაბამისად რეაგირებს. აპლიკაციის გამოყენებით თქვენ აკონტროლებთ სანთელს, რადგან შეფ-მზარეულის ვიდეოები გაჩვენებთ მიგასის კვერცხების დამზადების თითოეულ ნაბიჯს. როგორ მუშაობს ზუსტად ტემპერატურით კონტროლირებადი საწვისა და ტაფის სავარაუდო უგუნური კომბინაცია, როდესაც საქმე ეხება სტეიკს, კარამელის სოუსს და ბლინებს? ჩვენი Hestan Cue მიმოხილვა ავლენს ყველაფერს.

გასროლა up Cue

12,5 დიუმიანი ვერცხლისფერი და შავი დისკი, Hestan Cue-ის დამწვარი შესაძლოა ფუტურისტულ საკონფერენციო ზარის მოწყობილობას ჰგავდეს, პატარა რომ იყოს. ის იწონის დაახლოებით 4,5 ფუნტს და აქვს ორი ღილაკი სლაიდ-კონტროლის ორივე მხარეს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ხელით დააყენოთ ტემპერატურა. ამ ზომებით, ის სავარაუდოდ არ ჯდება ბევრ სამზარეულოს კარადაში. როდესაც ის ირთვება, ის გამონაბოლქვის ვენტილატორივით ჟღერს და ხანდახან ისმის დნობის ხმა, რომელიც ჰესტანის თქმით, დამახასიათებელია ინდუქციისთვის. 11 დიუმიანი უჟანგავი ფოლადის ტაფა არ არის განკუთვნილი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ან ღუმელში გასასვლელად და არ არის განკუთვნილი ტრადიციულ გაზქურაზე გამოსაყენებლად. სახელურში განთავსებულია მოსახსნელი ჭკვიანი კაფსულა, რომელიც მუშაობს ერთ AAA ბატარეაზე.

Გამოყენებით iOS ან Android აპლიკაცია, თქვენ ირჩევთ რეცეპტს. სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, აპლიკაცია მოგაწოდებთ დააჭიროთ ჩართვის ღილაკს, რომელიც არის ტემპერატურის კონტროლის მარცხნივ. შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს "შემდეგი", მართვის ზოლის მეორე მხარეს. ტაფა თბება ძალიან სწრაფად, როგორც წესი, რამდენიმე წუთში.

საიანორა, ღუმელი?

ახლა Hestan Cue ასწავლის მომხმარებლებს საჭმლის მომზადებას - მაგრამ ავალებს მათ ძალიან სპეციფიკური რეცეპტების ნაკრების გამოყენებას. ავიღოთ, მაგალითად, ათქვეფილი კვერცხი. თუ გინდოდათ მათი დამზადება სისტემით, უახლოესი რამ არის მიგას კვერცხების რეცეპტი. როდესაც ჩვენ პირველად განვიხილეთ Cue, ეს ნიშნავდა, რომ თქვენ უნდა დააჭიროთ ინსტრუქციებს ხახვის დაჭრის შესახებ და შემდეგ დაელოდოთ, სანამ ტაფა იფიქრებდა, რომ ძეხვს წვავდა. ამ ნაბიჯების გამოტოვების საშუალება არ იყო. აპლიკაციის ბოლო განახლება ახლა საშუალებას გაძლევთ დააჭიროთ ღილაკს „შემდეგი“ ნაბიჯის გამოტოვებისთვის - განსაკუთრებით სასარგებლოა, თუ არ ელოდებით ორი საათის განმავლობაში ქათმის მარინარებას. განახლება ასევე საშუალებას გაძლევთ დააჭიროთ უკანა ღილაკს, თუ დაგავიწყდათ რამდენი ნიორი უნდა დაამატოთ.

მას შემდეგ რაც ერთხელ გაივლით რეცეპტს და ჩანიშნავთ კვერცხის მომზადების შემოთავაზებულ დროსა და ტემპერატურას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკონტროლო რეჟიმის ფუნქცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ენერგიის დონე ან ტემპერატურა აპლიკაციის საშუალებით გავლის გარეშე რეცეპტი. მიუხედავად ამისა, ამისთვის ა მართვადი სამზარეულო სისტემა, თქვენ ფიქრობთ, რომ მას უფრო ძირითადი რეცეპტები ექნება დამწყებთათვის.

სასაცილოდ გამოსადეგი იქნებოდა, თუ სადმე იქნება დიაგრამა, სადაც მითითებულია სამზარეულოს დრო, ტემპერატურა და სიმძლავრე ჩვეულებრივი საკვებისთვის. Mix and Match გაძლევთ საშუალებას აირჩიოთ ცილა (ქათმის მკერდი, ღორის ხახვი, ტაფაზე შემწვარი სკალოპები და ა.შ.) და სოუსი (ბურბონი და ყავისფერი შაქარი, დამწვარი თაფლის მინანქარი, სოკოს მასალა) და შეურიეთ, ცოტა მეტი მრავალმხრივობა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი თანმხლები სოუსის არჩევის გარეშე, მაგრამ ეს არ არის ამომწურავი სია.

კიდევ ერთი უთანხმოება, რაც ჩვენ გვაქვს აპთან არის ის, რომ თქვენ ნამდვილად ვერ დაამატებთ დროს სამზარეულოს ეტაპზე. ეს რეალურად საინტერესოა, რადგან შესაბამისად საკუთარი მონაცემებიჰესტანმა იცის, რომ საკვების ნაჭრის ატრიალებას სხვადასხვა ადამიანს შეიძლება დასჭირდეს რამდენიმე წამიდან ერთ წუთამდე. ერთ მშვენიერ დღეს აპს შეუძლია ავტომატურად დარეგულირდეს თქვენი ოსტატობის მიხედვით სპატულით, მაგრამ ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა დატოვოთ ქათამი შესაწვავად, სანამ დააჭირეთ ღილაკს „შემდეგი“.

თუმცა, სადაც აპლიკაცია ანათებს, არის მისი ვიდეო ინსტრუქციები. ყოველ ნაბიჯს თან ახლავს გასეირნება შეფ ფილიპ ტესიესთან. როდესაც გახსნით რეცეპტს, დაინახავთ მომზადებისა და მომზადების დროს. შეგიძლიათ შეცვალოთ პორციების რაოდენობა ორიდან ოთხამდე და ზოგიერთი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენად იშვიათია თქვენი ხორცი. თუ გაინტერესებთ, რამდენად რთული იქნება რეცეპტის გარკვეული ნაბიჯები, შეგიძლიათ გადაახვიოთ ინგრედიენტებისა და აღჭურვილობის სიებს, რომ ნახოთ ყველა ვიდეო რეცეპტის დაწყებამდე. სამწუხაროდ, ვიდეო ჟღერადობის დაკვრას ჩვენთვის მოწონებული ჩანდა თუ გამოტოვებული, ძირითადად მუნჯი ფილმების კატეგორიაში, სუბტიტრების გარეშე.

რეცეპტების წარმოდგენილი გზა ასევე გააზრებულად არის შემუშავებული. ისინი მიჰყვებიან Mise en ადგილი სისტემა. ფრანგული ტერმინი "ადგილზე დაყენება" არსებითად ნიშნავს, რომ თქვენ არ დაიწყებთ მომზადებას მანამ, სანამ ყველა თქვენი ინგრედიენტი არ იქნება დალაგებული, მომზადებული და დაჭრილი. რეცეპტები დაჯგუფებულია რამდენიმე გზით, როგორიცაა სწრაფი და მარტივი ან გურმანი, ფრანგული ან მექსიკური, ვახშამი ან საჭმელი, გლუტენის გარეშე ან პესკატარული. ასევე არის საძიებო ზოლი.

გააკეთე ეს (კარგად).

იმის გამო, რომ Cue ძალიან სწრაფად თბება, ჩვენ აღმოვჩნდით, რომ ხშირად ვიყენებდით სახელმძღვანელო რეჟიმში. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ აპლიკაცია სანთურის სამართავად. მიუხედავად იმისა, რომ ჭკვიანი ტაფა ჯერ კიდევ რეკომენდებულია, საწვავი იმუშავებს სხვა ინდუქციურ თავსებად ჭურჭელთან. ყველაფერი, რაც მაგნიტურია, უნდა იმუშაოს. საკონტროლო ღილაკზე თითის გადახვევა საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ ენერგიის დონე 1-დან (5 პროცენტი სიმძლავრე, ან 80 ვატი) 10-მდე (100 პროცენტი სიმძლავრე, ან 1600 ვატი). გარკვეული ცდა და შეცდომა დასჭირდა სწორი პარამეტრების გასარკვევად, მაგრამ სანთურა კარგად ინარჩუნებს ტემპერატურას და იძლევა თანაბარ შედეგს.

კარგი იქნება, თუ თავად სანთურზე დაინახავთ რა ტემპერატურას და ხელით დააყენებთ. ამ გზით, თუ იცით, რომ Hestan აპი აყენებს თავს 312 გრადუს ფარენჰეიტზე ერთი წუთის განმავლობაში კვერცხების დასამზადებლად, ამის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ ტელეფონის ამოღების გარეშე. ჩვენ ყოველთვის ვამბობთ, რომ ის, რაც ხდის ან არღვევს ახალ მომზადებულ მოწყობილობებს, არის ის, თუ რამდენად ადვილად შეუძლიათ ადამიანებს საკუთარი რეცეპტების ახალ მეთოდზე გადაყვანა. მსგავსი რაღაცით მყისიერი ქოთანი, დიდმა და ენთუზიაზმმა საზოგადოებამ ბევრი სამუშაო გააკეთა თქვენთვის. Hestan Cue-სთან ერთად, ინფორმაცია არსებობს, თქვენ უბრალოდ უნდა გათხაროთ იგი.

სახაზავის ჩართვა თქვენს Hestan Cue-თან თავიდან შეიძლება დამაბნეველი იყოს, მაგრამ პირველად, როცა ორაგულის რეცეპტს შექმნით, მიიღებთ მას. ისევე როგორც პორციების რაოდენობის არჩევისას, რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ შეიყვანოთ თქვენი თევზის სისქე და სასურველი მზადყოფნა. Hestan Cue გირჩევთ გაზომოთ ყველაზე სქელ წერტილში, ასე რომ, ცხადია, გექნებათ უფრო მოხარშული ნაწილები, თუ თქვენი ფილე არათანაბარია.

ბოლო რამ, რაც ზღუდავს Hestan Cue-ს სარგებლობას, არის 11 დიუმიანი ტაფა. კარგია შემწვარი და შესაწვავად, მაგრამ სანამ ჰესტანი არ გამოვა ჭკვიანი ქვაბით ან ჭკვიანი ვოკით, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭკვიანურად მოამზადოთ მთელი თქვენი რეპერტუარი.

ჰესტანი ცოტა ხნის წინ პარტნიორობდა ჩაძირვის ცირკულატორთან Joule-თან. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე რეცეპტიდან, რომ ორივე მოწყობილობა ერთად იმუშაოს. ეს მშვენიერი შეხამებაა, რადგან ხორცის ნაჭერი სოუსის მომზადება ცვლის წვის და ტაფის გამოყენებას. თუ სწორად გააკეთეთ, ხორცი წინასწარ უნდა მოხარშოთ და მხოლოდ შეწვა სჭირდება. როდესაც ორივე ერთად მუშაობენ, თქვენ არ გჭირდებათ ამის შესახებ Hestan Cue-თან დაკავშირება. თუმცა, თქვენ მოგიწევთ თითოეული აპლიკაციის ცალკე გახსნა.

Გარანტია

Hestan Cue-ს მოყვება ერთწლიანი გარანტია.

ჩვენი Take

თავდაპირველად $650, Hestan Cue ახლა ხელმისაწვდომია უილიამს-სონომა და სხვა საიტები 500 დოლარად. ეს მართლაც მაგარია და შესაძლოა წარმოადგენდეს კულინარიის მომავალსაც. მაგრამ დიახ, შეგიძლიათ მიიღოთ ა სრული ზომის დიაპაზონი - სრული ღუმელით, მაგრამ ჭკვიანების გამოკლებით - 150 დოლარად მეტი.

რა არის ალტერნატივები?

The პარაგონის ინდუქციური კულინარია ($299) მუშაობს Hestan Cue-ის მსგავსად, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი არსებული ინდუქციური თავსებადი ჭურჭელი. მის აპს აქვს უფრო შიშველი მიდგომა; არ არის სიღრმისეული ვიდეოები, მაგრამ ის გაძლევთ სწრაფ და მარტივ გზას, მოამზადოთ სტეიკი, ორაგული და სხვა, მთელი რეცეპტის გავლის გარეშე. Buzzfeed ახლახან შეუერთდა GE First Build გუნდს Tasty One Top ($149), რომელიც იყენებს Paragon-ის მსგავს ტექნოლოგიას. პანტელიგენტი ($129) საპირისპირო მიდგომას იღებს: ეს არის ჭკვიანი ტაფა, რომელსაც იყენებთ თქვენს გაზქურაზე.

Რამდენ ხანს გაგრძელდება?

ტესტირების დროს ჩვენ მივიღეთ სამი ტაფა Hestan Cue-სგან, რადგან იყო პრობლემები პირველ ორთან. პირველი ცნობილი საკითხი იყო, მაგრამ მეორე საიდუმლო. ჩვენ რეალურად არ დაგვჭირდა მომხმარებელთა მხარდაჭერასთან დაკავშირება, თუმცა - ისინი დაგვიკავშირდნენ აპლიკაციიდან ერთ საათში და თქვეს, რომ იგი ვერ დაუკავშირდა ტაფას. შაბათს მათგან ელ.წერილიც კი მივიღეთ. ტაფის ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში შემთხვევით ჩადება 250$-იანი შეცდომაა. ის ფაქტი, რომ ჰესტანი არის ისეთი ნივთების მთავარი მწარმოებელი, როგორიცაა გრილები და კომერციული ტექნიკა, ნიშნავს, რომ ნაკლები შანსია (მაგრამ არა შეუძლებელი) რამდენიმე წლის შემდეგ ის გააძლიერებს Cue-ს და დაგიტოვებთ ძალიან ძვირადღირებულ ინდუქციურ სანთურს.

უნდა იყიდო?

თუ გიყვართ ძვირადღირებული სამზარეულოს გაჯეტები და გაქვთ ფული დასაწვავად (მაგრამ არ გსურთ დაწვათ თქვენი სტეიკები), Hestan Cue აუცილებლად გააუმჯობესებს თქვენს კულინარიულ თამაშს. თუმცა, მათთვის, ვისაც ბიუჯეტი აქვს, შეგიძლიათ გადახედოთ 200$-ის ერთ-ერთ ვარიანტს.

განახლებულია 10/26/2017: განახლებულია აპში ცვლილებების ასახვისთვის.

რედაქტორების რეკომენდაციები

• საუკეთესო ჭკვიანი სამზარეულოს გაჯეტები ახალი მზარეულებისთვის
• SimpliSafe აკლდება 50%-იან ფასდაკლებას ყველა ჭკვიანი სახლის უსაფრთხოების განგაშის სისტემაზე შავი პარასკევისთვის
• Eve Systems გვიჩვენებს ოთხი ახალი ჭკვიანი სახლის პროდუქტს IFA 2019-ზე