ThermoPro TP25 თერმომეტრი: ჩახლართული ხორცში

არაფერი არ ამბობს ზაფხულს ისე, როგორც ეზოში, დიდ ტერასაზე ან ბანაკში გრილზე გრილა. Ბევრნი არიან ჭკვიანი ტექნიკით დატვირთული გრილები და მწვადი დაგეხმარებათ დაეუფლონ ამ საყვარელ საზაფხულო გართობას, მაგრამ ერთადერთი ინსტრუმენტი, რომელიც ნამდვილად გჭირდებათ იდეალურად მოხარშული საკვების მიწოდებისთვის, არის ხორცის თერმომეტრი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი პალმის ხრიკი, სადაც დააჭერთ

ვენერას მთა ხელისგულზე ორი თითით და იგივე გააკეთეთ ხორცზე. სადღაც ამ თარგმანში, ხორცი სრულყოფილად უნდა იყოს მოხარშული. უფრო ტექნიკური მიდგომა არის მსგავსი რამის გამოყენება ThermoPro TP25 500FT Bluetooth ხორცის თერმომეტრი 4 ზონდით.

ტემპერატურა ყველას შეუძლია ნახოს

ThermoPro თერმომეტრს შეუძლია გაზომოს ოთხი სხვადასხვა საკვები პროდუქტის ტემპერატურა ერთდროულად. მას მოყვება ოთხი ფერის კოდირებული ზონდი, რომ გაზომოთ თქვენი მომზადების ტემპერატურა. ზონდის ერთი მხარე ხვდება დანადგარის შესაბამის ფერად პორტში, ხოლო მეორე მიდის ხორცში. შემდეგ ტემპერატურა გამოჩნდება ThermoPro-ს ეკრანის შესაბამის კვადრატზე. ეს ინფორმაცია ასევე შეესაბამება იმ მონაცემებს, რომლებსაც იპოვით თქვენს ტელეფონზე ThermoPro BBQ აპლიკაციაში.

ჩვენ წინ ვდგავართ. თერმომეტრის დაყენება მარტივი და სწრაფია. ერთადერთი, რასაც რეალურ დრო სჭირდება, არის თერმომეტრის დამუხტვა და ამას აკეთებთ პაკეტში შეტანილი მიკრო-USB-ზე USB დამტენის გამოყენებით. სანამ ის იტენება, კარგი დროა ჩამოტვირთოთ ThermoPro BBQ აპი iOS-დან ან Android მაღაზია. ადვილია მისი მოძიება აპლიკაციების მაღაზიაში ან QR კოდის სკანირება მოწყობილობის უკანა მხარეს. ინსტალაციის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ Bluetooth გააქტიურებულია თქვენს ტელეფონში, დააჭირეთ Bluetooth ღილაკს მოწყობილობის უკანა მხარეს და ის დაუკავშირდება თითქმის მყისიერად. ჩვენ ყველანი აღფრთოვანებული დავრჩით მთელი გამოცდილების უპრობლემოდ.

თავად თერმომეტრს აქვს განათებული ეკრანი (რომელიც შეგიძლიათ ჩართოთ და გამორთოთ), ასე რომ თქვენ კვლავ შეგიძლიათ ნახოთ რა ხდება სიბნელეში. ასევე არის დისპლეის უკანა მხარეს ლითონის კაუჭი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიამაგროთ იგი გრილის სახელურზე ან გამოიყენოთ ორი ჩართული ზონდის სამაგრი მის მიმდებარე პოსტზე დასამაგრებლად.

საკმაოდ ჭკვიანი სამზარეულოს აპლიკაცია

ადამიანების უმეტესობამ, ვინც მიცნობს, იცის, რომ მე ვარ ყოველთვის არ არის შესაბამისი კულინარიული აპის ქონა. ამ შემთხვევებში, ეს ჩვეულებრივ იმიტომ ხდება, რომ აპლიკაცია არასაჭირო დანამატად გამოიყურება. ThermoPro TP25 BBQ აპი არის გაკვეთილი იმის შესახებ, თუ რა უნდა გააკეთოს ერთ-ერთმა ამ აპლიკაციამ და ის ამას კარგად აკეთებს. ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ მარტივი დაყენება, მაგრამ ის ასევე ძალიან ინტუიციურია გამოსაყენებლად და განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც თითქმის არაფერი იცის გრილის შესახებ, ისევე როგორც მათთვის, ვინც იცის - არც თუ ისე მცირე მიღწევა.

ფერადი კოდირებული ზონდები არ არის მხოლოდ თერმომეტრთან დაკავშირების გასაადვილებლად. ისინი ასევე შეესაბამება აპლიკაციას, სადაც ირჩევთ იმას, თუ რას გაზომავს ეს ზონდი. აპს აქვს ყველა წინასწარ დაყენებული USDA-ს მიერ დამტკიცებული ტემპერატურა ფრინველის, ძროხის, ხბოს, ღორის, ძროხის, ლორის, თევზის, ცხვრის და ინდაურის ხორცისთვის. საჭიროების შემთხვევაში ის ასევე გთავაზობთ ვარიანტებს rარის საშუალო იშვიათი, საშუალო, საშუალო და კარგად გაკეთებული. ზონდების ჩასმის შემდეგ აირჩიეთ აპში რას ამზადებთ და მზადყოფნის დონე. თუ გრილის პროფესიონალი ხართ, ასევე შეგიძლიათ შექმნათ პროფილები, რომ დააყენოთ თქვენი საკუთარი ტემპერატურები და გარემოს ტემპერატურა, რათა შეინახოთ თქვენი გრილის, ღუმელის ან მწეველის გარკვეულ დიაპაზონში.

როდესაც თქვენ მიერ მომზადებული საკვები შედის დიაპაზონში, ის გაფრთხილებთ წინასწარ ტემპერატურის განგაშით იმ შემთხვევაში, თუ რაიმე სახის მომზადება დაგჭირდებათ ხორცის მოსაშორებლად. ტელეფონის აპლიკაციას ასევე აქვს მაღვიძარა (რომელიც შეგიძლიათ ჩართოთ/გამორთოთ), რომელიც ჟღერს ხორცის მომზადებისას. თუ ტელეფონი და თერმომეტრი ერთმანეთთან ახლოს იქნება, გირჩევთ ტელეფონზე განგაშის გაჩუმება, რადგან თერმომეტრსაც აქვს. ცოტა ქაოტური იქნება, თუ ორივე ერთმანეთს უახლოვდება. მაშინაც კი, თუ თქვენ გამორთავთ მაღვიძარას ტელეფონზე, თქვენ მაინც მიიღებთ შეტყობინებას თქვენს ტელეფონზე.

Რა არის სადილად? ყველაფერი!

ThermoPro TP25-ის ტესტირება მოსალოდნელზე მეტად სახალისო იყო. TP25-ის შესამოწმებლად, გადავწყვიტეთ სხვადასხვა ცილების მომზადება ჰიბაჩის გრილზე, რადგან ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე არათანაბარი სამზარეულო ზედაპირი. ბევრი რამ არის დამოკიდებული ნახშირის სიცხეზე და ხორცის განლაგებაზე. ჩვენ მივიღეთ ორაგულის ღვეზელები, სტეიკები, ღორის ხორცი და ქათმის ქაბობი და მოვიწვიეთ ჩვენი საყვარელი გრილერები, რათა გვენახა, რას ფიქრობდნენ ამ პროცესზე.

საჭმელი გრილზე მოვათავსეთ და ზონდებს არ ჩავსვამდით, სანამ ხორცს არ გადავაბრუნებდით. იმ მომენტში ჩვენ შეგვეძლო განვსაზღვროთ რას ვამზადებდით და აპლიკაციის შესრულების დონე. პირველ რიგში, ჩვენზე შთაბეჭდილება მოახდინა, რომ ThermoPro-სა და აპის ტემპერატურა სინქრონიზებული იყო, რაც ყოველთვის ასე არ იყო ხორცის თერმომეტრებთან, რომლებიც წარსულში გამოვცადეთ. ჩვენ ვაფასებდით, რომ ტემპები განსხვავებული იყო ყველაფრისთვის, რასაც ვამზადებდით. და ბოლოს, მოწყობილობა ამტკიცებს, რომ ის ინარჩუნებს Bluetooth კავშირს 500 ფუტამდე და ასეც მოხდა. Bluetooth-თან დაკავშირებული აპებისა და მოწყობილობების ტესტირების ერთ-ერთი პრობლემა არის მანძილი — ტელეფონი გამოდის დიაპაზონიდან და კავშირი იკარგება. ჩვენ მოხარულნი ვართ შეგვატყობინოთ, რომ ეს არ მოხდა.

ერთადერთი პრობლემა, რაც გვქონდა თერმომეტრთან დაკავშირებით იყო ზონდებთან დაკავშირებით. ზონდები ლითონისაა, ასე რომ, როცა მათ ხორციდან ამოიღებთ, შეხებისას ძალიან ცხელდება. სამართლიანობისთვის, ზონდზე უზარმაზარი გამაფრთხილებელი სტიკერი ამბობს: „ყოველთვის ამოიღეთ ზონდები ხელთათმანებით“. სხვა გამოწვევა, რომელიც ჩვენ შევხვდით, იყო ოთხი ტემპერატურის მონიტორინგი პაწაწინა ჰიბაჩის გრილის სხვადასხვა ნივთები ცოტათი არეულია - ადვილი იყო ზონდების ერთმანეთში ჩარევა, მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ მათგანს აქვს პლასტიკური სახვევი ამის თავიდან ასაცილებლად. სიტუაცია. ჩვენ ველით, რომ ეს არ იქნება ისეთი დიდი პრობლემა, რომელიც დაკავშირებულია სამზარეულოს უფრო დიდ ზედაპირზე ან მწეველებთან.

ბოლოს, როცა საჭმელი მივაწოდეთ, ერთ-ერთმა ჩვენმა სტუმარმა თქვა, რომ „დაბრმავებული“ იყო და თვლიდა, რომ ხორცი მშვენივრად იყო მოხარშული. ჩვენ მოხიბლული დავრჩით, რამდენად მარტივი იყო მისი გამოყენება და რომ ის ყველაფერს სრულყოფილად ამზადებდა - რაც ყოველთვის გამოწვევად მიგვაჩნია. განსაკუთრებით მომეწონა ხორცის ყურება, რომელსაც არ ჰქონდა ნაჭრები, რათა დამენახა, „გაკეთდა თუ არა“.

ჩვენი აღქმა

ჩვენ აღფრთოვანებული დავრჩით ThermoPro TP25-ით და შესაბამისი BBQ აპლიკაციით - ორივემ გააკეთა ის, რაც უნდა გაეკეთებინა და კარგად გააკეთა. ჩვენ აღფრთოვანებული დავრჩით, რამდენად მარტივი იყო მისი გამოყენება და ეს იყო პირველი გამოცდილება, რომელიც გვქონდა გრილზე, სადაც ხორცი იდეალურად იყო მოხარშული პირველივე ცდაზე. ოთხი ზონდი ალბათ იმაზე მეტია, ვიდრე ადამიანების უმეტესობა გამოიყენებს, მაგრამ კიდევ ერთხელ, თქვენ არ გჭირდებათ ყველა მათგანის გამოყენება ყოველ ჯერზე. ამ გზით, ჩვენ ვაფასებთ მოქნილობას, რომელიც უზრუნველყოფს ერთეულს. ადამიანები, რომლებიც ხშირად ეწევიან ხორცს და გრილზე ამზადებენ, ალბათ ყველაზე მეტად გამოიყენებენ მას და ეს საკმაოდ იაფი გზაა თქვენი მწვადის კერძად გადაქცევისთვის. ჭკვიანი გრილი.

არის უკეთესი ალტერნატივა?

არის დიდი Wi-Fi ხორცის თერმომეტრების შერჩევადა ხშირად Meater Plus არის ამ სიის სათავეში. ეს მოდელი იმავე ფასის დიაპაზონშია, მაგრამ მხოლოდ ერთი ცალი ხორცის კეთება შეუძლია და, ალბათ, ღუმელისთვის უკეთესია. ასევე არსებობს Inkbird IBT-4XC, რომელსაც ასევე აქვს ოთხი ზონდი, ღირს ცოტა ნაკლები, მაგრამ არ აქვს დიაპაზონი.

Რამდენ ხანს გაგრძელდება?

ხორცის თერმომეტრმა უნდა იმოქმედოს მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში, თუ მასზე ზრუნავთ, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეამოწმოთ იგი და ხელახლა დააკალიბროთ ყოველ ექვს თვეში ერთხელ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის კარგ სამუშაო მდგომარეობაშია.

უნდა ვიყიდო?

60 დოლარად, ის ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე საშუალო თერმომეტრი, მაგრამ არც ყველაზე ძვირადღირებული Bluetooth ხორცის თერმომეტრია. თქვენ იღებთ ოთხ თერმომეტრს ერთში, ასე რომ, თუ ასე ფიქრობთ, ძალიან კარგია. ეს მოდელი შესანიშნავი ვარიანტია, თუ თქვენ ეძებთ საჩუქარს გრილის ოსტატისთვის თქვენს ცხოვრებაში. ყოველი პენი ღირს, თუ გსურს გრილიდან გამოცნობა. ჯერ არავის "დაბრმავებული" ჩემი გრილის შესაძლებლობებით.

რედაქტორების რეკომენდაციები

• საუკეთესო უკაბელო ჭკვიანი ხორცის თერმომეტრები
• საუკეთესო ციფრული და ჭკვიანი თერმომეტრები 2021 წლისთვის
• თქვენს სტეიკებს მოეწონებათ Whirlpool-ის ჭკვიანი თერმომეტრის დაჭერა