最新のイノベーションが生まれる シリコンバレーの心 は…グリルドチーズサンドイッチですか？ というか、グリルドチーズをより早く、より効率的に購入する方法です。
フリップ 創設者ジョナサン・カプランの最新プロジェクトがステルスモードから抜け出し、 ザ・メルトでは、ウェブサイトからコンピューターまたは携帯電話からグリルド チーズをリモート注文できます。 開発中のアプリもあるかもしれません。 スマートフォン ユーザーは、注文時にどこでもスキャンできる QR コードを受け取ります。 同社のエレクトロラックス調理機器は、グリルドチーズを 1 分で焼き上げます。そのため、数分以内に効果的に注文し、スワイプして (列を避けて)、食べ物を受け取ることができます。
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カプランのコンパクトビデオカメラは消費者に大ヒットし、5億9千万ドルの売り上げを上げた 純粋なデジタル技術 同社が 4 月に Flip を閉鎖する約 2 年前に、Cisco に入社しました。 フリップとグリルドチーズの間の最初のジャンプについて真剣に考えるのは難しいかもしれませんが、どちらもシンプルさと便利さを捉えています。
によると ビジネス週, カプラン氏は、自社のファストカジュアルダイニングチェーンにチポトレ・メキシカン・グリルとの類似点を持たせたいと考えているが、スピードとテクノロジーのギミックを備えた新しいモデルを生み出す可能性がある。 投資家は間違いなく彼のアイデアを信頼しており、セコイア・キャピタルは彼が20店舗をオープンするのに十分な資金を提供している。
THE MELTは8月頃からサンフランシスコにショップをオープンし始め、ニューモンゴメリー、エンバカデロ、スピアストリートに店舗を構える。 スタンフォード ショッピング センター内にもパロ アルタ店がオープンします。 これらの拠点が完成したら、Flip Video クリエイターは今後 5 年間で 500 か所に積極的に拡大する予定です。
有名シェフのマイケル・ミナがメニューに携わりますが、毎回同じグリルドチーズとは程遠いものになります。 季節ごとに新鮮なスープを定番の食材やグルメな食材と組み合わせてユニークな組み合わせを生み出しますが、カプランはノスタルジックな分野でのヒットを目指しています。 「（人々は）グリルドチーズの好きについては話しますが、好きについては話しません。」と彼は言います。
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