インスタントポットを使って何でも作る方法

インスタントポットは、あらゆるものの最終手段です。 小さなキッチン家電、との完璧な融合 スロークッカー、圧力鍋、 他にも数多くの巧妙なカウン​​タートップデバイスがあります。 豆をローストしたり、野菜を蒸したり、肉を煮込んだりすることが、通常オーブンでこれらの食品を調理するのにかかる時間のほんのわずかな時間で行えます。 インスタントポットはレシピのチャンピオンです、 しかし、 使い方がわかるまでは、ベテラン料理人も初心者も同じように平等です。

新しいインスタント ポットを使用するための、わかりやすい手順、ヒント、コツをご覧ください。

圧力調理とは何ですか？

ほとんどのインスタントポットモデルの主な機能は圧力調理です。 この圧力のおかげで、インスタント ポットはこれほど万能な調理器具になるのです。 しかし 圧力調理とは一体何ですか? これは、容器内の食品を液体で密閉し、熱を利用して蒸気を発生させ、容器内の圧力を高める食品調理方法です。

次に、アプライアンスは蒸気を閉じ込めたり放出したりして、圧力レベルを制御します。 圧力が高くなると液体の沸点が上昇し、食品はより高い温度でより速く調理されます。 圧力調理は食品の風味と栄養素を保持しながら、しっとりとしたおいしい仕上がりを実現し、プロセス中のエネルギーを節約します。

設定を使用するにはどうすればよいですか?

インスタント ポットの前面は、さまざまなボタンがさまざまなプログラムを示しているため、非常に複雑に見えることがあります。 しかし、すべてのボタンの意味を理解すれば、それは非常に簡単です。 基本的に、各ボタンは異なる調理方法を指し、より使いやすくするために調理時間と圧力設定がプリセットされています。

一部のモデルでは、圧力レベルを変更するために押す「圧力レベル」ボタンのみがあります。 高圧設定は、インスタント ポットが高圧で調理されていることを示し、圧力を閉じ込めるために蓋が密閉されています。 低圧力設定は圧力が低いことを示しますが、アプライアンスは依然として圧力調理中です。

調理時間に関しては、一部のレシピには時間が事前に設定されていますが、他のレシピでは調理プロセスにかかる時間を手動で入力する必要があります。 調理が完了すると「保温」設定が自動的にオンになります。

一部のインスタント ポット モデルには、追加の機能も備えています。 たとえば、インスタント ポット デュオ SV には真空調理プログラムがあり、インスタント ポット デュオ クリスプにはエアフライ機能が付いています。

プレッシャーを解放する方法

インスタントポットの圧力を安全に解除するには、自然解除方法とクイック解除方法の 2 つの方法があります。 一部のモデルはこれらの機能を自動的に実行し、他のモデルはパルスリリースを備えていますが、クイックリリースと自然リリースが最も一般的なリリース方法です。

自然な解放により、圧力が自然にゆっくりと放散され、蓋から熱が解放されると減圧されます。 減圧には、調理鍋内の液体の量に応じて 10 ～ 30 分かかります。 液体が多いレシピは、液体が少ない料理よりも減圧に時間がかかります。 自然放出方式により、器具内での動きが少ないため、減圧プロセス中に食品を無傷のまま保つことができます。 泡状の食べ物や液体の多い料理は、自然な放出方法に任せるのが最善です。 インスタントポットによるとプロセスをスピードアップするには、蓋の金属部分に冷たいタオルを置き、アプライアンスをより早く冷やすことができます。

クイックリリース方式を使用するには、蒸気放出バルブを手動で「通気」位置に回します。 これにより、調理器がより早く冷却され、完全に減圧されるまでに 1 ～ 2 分しかかかりません。 同社は、蒸気抜きハンドルは鍋から蒸気を素早く逃がすための安全な機構であると考えています。 クイックリリース法は、サーモンやカニなどの火を通しすぎたくない食品や、ブロッコリーやチンゲン菜などのすぐに火が通る野菜に最適です。 ただし、でんぷん含有量の多いレシピを調理する場合は、クイックリリース方式では食品がバルブから泡立つ可能性があるため、この方法はお勧めできません。

インスタントポットから蒸気がすべて出るまで待ってから蓋を外すことが重要であることに注意してください。 減圧プロセスが完了する前に蓋を開けるのは安全ではありません。 インスタントポットには、減圧が完了するまで蓋を開けられないように安全ロックが付いている必要があります。

インスタントポットの掃除方法

難しいことではありません インスタントポットを維持する、これが他のキッチン家電よりもはるかに便利な理由の1つです。 調理するたびにインスタントポットの蓋、シールリング、インサートを洗うだけで済みます。 その後、鍋の外側をさっと拭いて食べ物の残留物を取り除きましょう。

インスタントポットが閉まらない場合は、ほとんどの場合、徹底的に掃除する時期が来たことを意味します。

まず、シリコンシールリングを剥がし、ポットが正しく閉まらない原因となっている油汚れを取り除きます。 蒸気放出ハンドル、ブロック防止シールド、フロート バルブなどのその他の小さな部品は、作業後にベタつく場合があります。 したがって、残りの部分を掃除することに加えて、これらの部分も時々掃除することをお勧めします。 インスタントポット。 そうすることで、頑固な残留物や食べかすが蓄積するのを防ぐことができます。 インスタントポットのスプーンレストとくぼみも忘れずに掃除して、蓄積したグリースや汚れを取り除きましょう。

編集者のおすすめ

• 2022 年 12 月のインスタント ポットのベストセール
• 2022 年のベストインスタントポット
• 2022年のベスト圧力鍋
• 圧力鍋とは何ですか？どうやって使うのですか？
• Google Home で最も一般的な問題とその解決方法

ライフスタイルをアップグレードするDigital Trends は、読者が最新ニュース、楽しい製品レビュー、洞察力に富んだ社説、ユニークなスニーク ピークをすべて提供して、ペースの速いテクノロジーの世界を監視するのに役立ちます。