最高の真空シーラー

真空シーラーが業務用厨房でしか使われていなかった時代もあり、そこでは廃棄物が会社の収益に深刻な影響を及ぼしていました。 今日、家庭料理人はこれまで以上にさまざまな食材を利用できるようになり、家庭のキッチンにある真空シーラーを使ってできることの 1 つがお金の節約です。

私たちの研究中に、私たちは強力で多用途なツールがどれほどたくさんあるかを発見しました。 真空 現在市販されているシーラー。 私たちの調査結果では、これらの便利な機械には創造的な用途がたくさんあることも明らかになりました。 たとえば、真空シールによって包帯の接着剤の破壊が防止されることをご存知ですか? そして、スターリングシルバーの変色を防ぐことができるのでしょうか？

したがって、世界最高の真空調理師になるつもりなら、自分のお金を最大限に活用する必要があります。 食料品の予算が限られている場合、または緊急事態への備えを強化したい場合に最適な真空シーラーがあります。 あなたのために。 どちらを選択するかを決めるお手伝いをいたします。

概要:

• 総合最高 — Geryon 真空シーラーマシン E2900-MS
• 最高のハンドヘルド — FoodSaver 31161370 コードレスハンドヘルド食品真空シーラー
• 狩猟や釣りに最適 — FoodSaver 真空シーラー GM2050-000 GameSaver Outdoorsman シーリング システム
• 最高のデラックス ノンチャンバー — Caso Design 11392-2-KIT VC.300 オールインワン シーラー キット (ソフト真空システム付き)
• 最高の商用グレード — VacMaster VP215 チャンバー真空シーラー

総合最優秀真空シーラー: Geryon 真空シーラーマシン E2900-MS

これを買うべき人は次のとおりです。

• 大量の肉を保管し、購入したい人。
• 中程度の予算を持つ人。
• キッチンのカウンタートップから離れた場所にマシンを保管したい人。

Geryon 真空シーラー マシン E2900-MS は、黒とシルバーの両方の色があり、コンパクトなデザインで、豊富なスターター キットが含まれている多用途のミッドレンジ マシンです。 この機械は、柔軟性を高めるために特別に設計された真空バッグと真空シーラーロールに対応します。 スターター キットには、大型の真空ジャーや食品保存用以外のバッグに使用する真空ホース、7.8 x 11.8 インチのヒートシールバッグ 5 枚、および 7.8 x 7.8 インチのバッグ ロール 1 つが含まれています。

Geryon 真空シーラー マシン E2900-MS は、乾燥したアイテムと湿ったアイテムをシールするための 2 つの設定があり、使いやすいソフトタッチ ボタン コントロールと掃除が簡単な構造を備えています。 メーカーもシールのみを選択できるように機械を設計しました。 この真空シーラーは迅速かつ効率的に動作し、真空調理用途に適しています。 重さはわずか 2 ポンドなので、腰に負担がかからず、キャビネットや棚に簡単に収納できます。

最高の手持ち式シーラー: FoodSaver 31161370 コードレス手持ち式食品真空シーラー

これを買うべき人は次のとおりです。

• 小型コードレスの利便性を求める方。
• 予算が少ない人。
• 乾いたものにシーラーを使いたい方。

この充電式コードレスシーラーは合理的なデザインで、キッチンカウンターや作業台に置いても設置面積がほとんどありません。 再利用可能な FoodSaver ジッパーバッグ、ジャーシーラー、マリネーターを密封するために作られたこの多用途ユニットは、重量わずか 1 ポンドで、1 回の 24 時間の充電で 60 袋を密封できます。 この小さな機械は袋をヒートシールしません。 真空シール用に特別なエリアを備えた互換性のあるバッグで動作します。

FoodSaver 31161370 は、液体を吸い込んで正常に動作しなくなるため、濡れた食材や液体を使用するようには作られていません。

狩猟や釣りに最適なシーラー: FoodSaver 真空シーラー GM2050-000 GameSaver Outdoorsman シーリング システム

これを買うべき人は次のとおりです。

• 中程度の予算を持つ人。
• 獲物や魚をすぐに保管する必要がある人。
• キャンプ中に魚や肉を保存したい人。
• 40～60連封したい方。

FoodSaver GameSaver Outdoorsman 真空シール システムは、獲物を迅速かつ効率的に処理したい狩猟者や漁師向けに設計されています。 FoodSaver は、このユニットの 2 つのモデル、40 連続シールと 60 連続シールを作成しました。 120 ポンドまたは 180 ポンドの肉や魚の処理がこれまでになく簡単になり、真空密封により腐敗や冷凍焼けが防止されるため、加工したものを何年も新鮮に保つことができます。

FoodSaver 真空シーラー GM2050-000 はアウトドアマンに優しいデザインで、スターター キットには 11 x 1 個が含まれています。 10 インチおよび 8 x 10 インチのヒートシール ロール、1 クォートおよび 1 ガロンのヒートシール バッグ 5 つずつ、および真空アクセサリ ホース。

最高のデラックス ノンチャンバー シーラー: Caso Design 11392-2-KIT VC.300 オールインワン シーラー キット (ソフト真空システム付き)

これを買うべき人は次のとおりです。

• 予算が大きい人 (最大 200 ドル)。
• ドイツのエンジニアリングを望む人。
• 食品の保管をさらに管理したい人。

Caso Design 11392-2-KIT VC.300 オールインワン シーラー キット (ソフト真空システム付き) は、洗練されたモダンな外観のステンレススチール製ユニットです。 ソフトタッチのコントロールボタンには、シールのみ、真空とシール、調整可能な真空、食品シール用の乾燥および湿潤設定のオプションがあります。 スターター キットには、食品容器用の真空ホース、スターター フード ロール 2 つ (8 インチ 1 つと 11 インチ 1 つ)、 8 x 11 インチの食品バッグ 50 枚、8 x 240 インチの食品ロール 4 つ、および 11 x 240 インチの食品 2 つが入った真空バッグのパック ロールズ。 それはたくさんのストレージです。

私たちがレビューしたすべてのマシンの中で、Caso Design 11392-2-KIT VC.300 オールインワン シーラー キットは、iOS と互換性のある食品マネージャー アプリが付属する唯一のマシンです。 アンドロイド 電話。 このアプリは携帯電話のカメラと連携して賞味期限データを生成し、保管されている製品の場所を追跡し、賞味期限を入力できるようにします。 密封され真空にされた在庫に基づいて食料品の提案も行います。 Caso の QR ステッカーと併用すると、食料の保管を徹底的に省き、節約を最大限に高めることができます。

最高の商用グレード: VacMaster VP215 チャンバー真空シーラー

これを買うべき人は次のとおりです。

• 業務用レベルの真空シールをご希望の方。
• 予算が大きい人 (最大 1,000 ドル)。
• 液体や液体の多い食品を真空シールする必要がある人。
• 小さなレストランやケータリング業者。

チャンバー真空シーラーは真空シーラーのキャデラックであり、読者にとって安価なユニットでは効果がなかった場合に備えて、チャンバー真空シーラーを含めたいと考えました。 これらの機械は、真空パッケージ周囲の気圧を内部の圧力と等しく保つことで動作し、完全に均一なシールを形成します。 これらは軽量のユニットではなく (これは約 85 ポンドです)、非チャンバー ユニットよりも設置面積が大きくなります。

このマシンは静かなオイルポンプで動作するため、アイテム間の冷却時間は必要ありません。 チャンバーのサイズは 11.25 x 15.25 x 5 インチで、スターター キットには 6 x 10 インチ、8 x 12 インチ、および 10 x 13 インチのバッグが各 25 個含まれています。 このユニットは、開いた瓶や容器、マイラーバッグ、フードセーバーバッグも再密封します。 VacMaster VP215 は、家庭ユーザーが一度使用すると信頼できる商用グレードのマシンです。

最高の真空シーラーは何ですか？

真空シーラーの多くのメーカーの中で、非常によく知られている 2 つのメーカーがあります。FoodSaver と Geryon です。 両社は、消費者のさまざまなニーズを満たす優れた製品を製造しています。 私たちの調査では、ほとんどの人がこのような機械の予算が 100 ドル未満であることがわかりました。そのため、総合的に最高の真空シーラーとして私たちが選択したのは、Geryon 真空シーラー マシン E2900-MS です。

私たちは、真空シーラーが食品専用ではないことを認識しました。 ただし、お手入れが簡単なモデルや袋から湿気が飛び散るのを防ぐデュアルスピードアクションなど、食品の密封に適した設計になっているものもあります。 したがって、真空シーラーを購入することを決めるときに最初にすべきことは、それを何に使用するのかを知ることです。

食品の保存と調理の用途

ほとんどの人は、キッチン用に真空シーラーを購入することに決め、最終的には他の用途にも使用することになります。 食品に真空シーラーを使用する説得力のある理由はたくさんありますので、そのいくつかを見てみましょう。

まとめ買い

お金を節約するための非常に効果的な方法の 1 つは、食料品をまとめ買いすることです。 肉、チーズ、野菜、ハーブさえもすべて真空バッグに保存でき、賞味期限を数週間から数年に延ばします。 バルクタンパク質を冷凍庫に保存していても、数週間後には霜が付いていることに気づく人は誰でもいるでしょう。 真空シールにより、保管品に氷や冷凍焼けが生じるのを防ぎ、文字通り何年も鮮度と風味を保ちます。

酸素除去

食べ物が腐る原因は酸化によるもので、カビが発生します。 真空シールしたチーズは保存期間を数週間から数か月延長します。

食材の節約

パセリやチャイブを買って半分捨ててしまい、翌週また買わなければならなくなることはありませんか? 真空密封することで新鮮な状態を保ち、数週間再利用できます。

瓶の保管

プラスチックを完全に省略して、シリアル、グラノーラ、その他の乾物を真空密封の瓶に保存することを好む人もいます。 瓶を開けて再び閉めると、付属の真空ホースによって空気が除去され、内容物が新鮮に保たれます。

ワインの保存

ワインの劣化を防ぐために、真空シーラーホースで酸化を防ぐワインストッパーを購入できます。

スナック食品の保存

チップバッグを再密封するか真空引きすることで、スナック食品を新鮮に保ち、空気や湿気が入って傷むのを防ぎます。

真空調理法

ここで注意しなければならないのは、真空シーラーは真空調理には必須ではないということです。 低温（180度未満）の場合は、丈夫なジッパーロック付き袋が適しています。 温度がそれ以上になると、袋が柔らかくなり、シールが壊れ、食材が台無しになり、散らかる可能性があります。 真空シールの場合でも、高温に適した厚手の袋やロールのみを使用してください。

食品以外の用途

消費者は食品以外にも真空シールを使用しています。 真空シールの保護特性は、多くの家庭用品を湿気、汚れ、昆虫、バクテリアから保護するのに役立ちます。 これらの機械の食品以外の用途をいくつか紹介します。

金属の保護

真空シールにより、非貴金属および貴金属を腐食や酸化から保護します。 密封する前にバッグに穴が開くのを防ぐために商品を紙または柔らかい布で包んでいれば、光沢があり錆びない状態が保たれます。

緊急時備えキット

絆創膏については記事の前半で触れました。 応急処置キットや緊急時の備えとして、真空シールは緊急用品を安全で乾燥した状態に保つための優れた方法です。 キャンドルも真空密封しておけば、熱くなっても形が崩れません。

ライターやその他の可燃性液体は密閉できない場合がありますが、マッチは緊急用に保存できます。

文書の保護

大切な書類や写真を真空シールで守ります。 パスポート、出生証明書、車の所有権、その他の交換が難しいもののコピーを持っていれば、災害が発生した場合の生活がはるかに楽になります。

衣類収納

これらのシーラーのいずれかのホースが取り付けられた大きな真空バッグを使用して、セーターやリネンを虫よけやほこりのない状態に保ちます。

組織

裁縫の概念や手芸アイテムを整理して、必要なときに見やすく見つけやすくします。

真空シーラーに求めるもの

真空シーラーには、自動、半自動、手持ち式のモデルがあります。 ハンドヘルドモデルを除くほとんどのシーラーは、袋材料のロールで使用できます。ロールを引き抜いて、最初に一方の端をシールして独自の袋を作成できます。 この柔軟性により、消費者はプラスチックの使用量を減らし、プラスチック廃棄物を避けることができます。 ほとんどの機械はさまざまな袋幅にも対応しており、さらにカスタマイズすることができます。

私たちがレビューしたほとんどのモデルは、バッグ、バッグロール、真空ホースが含まれたスターターキットです。 交換用のロールとバッグは大量に購入できますが、お使いの機械との材質の互換性を確認することが重要です。

自動シール機が袋を感知し、内容物を自動的に真空引きしてシールします。 半自動ユニットはクラムシェルのように構築されており、ユーザーが上部を開け、バッグを挿入し、開始するように指示します。

これらの機械の一部が備えているもう 1 つの特徴は、シールのみを行う機能であり、これは非常に重要であると考えられます。 パルス真空と呼ばれるものもあり、ユーザーがどの程度の真空が十分であるかを制御できます。 魚や野菜などの柔らかい食品をシールするときに便利です。

真空シーラーは強力な熱を利用して袋を溶かして密封するため、使用するまでに数秒の冷却時間が必要です。 通常、この一時停止は問題になりませんが、ユーザーが迅速な袋詰めと密封を必要とする場合があります。そのため、クールオフ期間が必要になる前に 40 個の連続した品目を密封するモデルを組み込みました。

真空シーラーは価値があるのか​​？

多くの人がレビューで、これらのマシンが入手可能になるまでこれらのマシンが必要であるとは知らなかったが、その後不可欠であると感じたと述べています。 したがって、簡単に言うと、「はい」です。特に、さまざまな価格とモデルから選択できる場合はそうです。

真空密封してはいけないものは何ですか？

生のキノコ、ニンニク、加熱調理した野菜は真空密封には適していません。 購入したシーラーのモデルによっては、液体のシールには注意が必要です。

これらの機械でジッパー付き保存袋を使用できますか?

はい、このユニットは密閉性を高め、バッグから空気を取り除きます。

真空パックする前に野菜を湯通しする必要がありますか?

新鮮な野菜を冷凍庫に保存する場合は、最初に湯通しすることが必須であり、そうでないと正しく冷凍されません。

真空パックした生肉は冷凍庫でどのくらい保存できますか?

生肉を真空密封することで、賞味期限が2～3年延長されます。 霜や冷凍焼けも防止するので、解凍しても買ったその日のおいしさです。

真空パックした魚をパッケージのまま解凍できますか?

いいえ、低酸素環境でも繁殖できるバクテリアが存在します。 ボツリヌス菌。 この微生物はボツリヌス症を引き起こす可能性があります。 必ずパッケージから商品を取り出して解凍してください。

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