レシピに関してはTikTokとYouTubeのどちらが良いでしょうか? 私たちは知った

熱心なパン好きの私は、Google でレシピを検索し、そのレシピを見つけるためにそのパン屋の広範な裏話を調べ歩くのがずっと嫌いでした。 それは埋もれた宝探しのようなものですが、ただ恐ろしく時間がかかります。 ただし、私が気に入っている点の 1 つは、TikTok のビデオ レシピが簡潔であることです。 YouTube.

これらのアプリでは食べ物がどのように見えるかを疑問に思う必要はありません。 ほぼすべてのステップを、自分でも再現できるとわかっている方法で見たり聞いたりしています。 そして、書かれたレシピよりも多くのことを彼らから学びます。 そこで私は次のように考えました。ビデオレシピを使ってパンを焼く最良の方法は何だろう？ 使用します TikTok からの 1 分間の短いビデオ それとも、YouTube のさらに詳しい 10 分間のレシピのほうがよいでしょうか?

TikTok を使用するとおそらく時間を節約できる一方で、YouTube のレシピは 10 倍長く、より多くの情報が得られる可能性があります。 さらに重要なことは、実際にどちらがよりおいしい食べ物を提供してくれるのかということです。 そして、どちらが私をより良いパン職人に育ててくれるでしょうか？

TikTok と YouTube のベイクをテストした方法

TikTokといえば, レシピが最初に思い浮かぶわけではありません。 おそらくそれは彼らの推測リストにも載っていないでしょう。 ただし、YouTube は、 の 動画レシピを探すためのプラットフォーム。 人々は他の場所に目を向けることはめったにありませんが、そうすべきでしょうか?

両方のアプリに公正な競争を与えるために、TikTok の 1 分間のシュガー クッキー レシピと YouTube の 10 分間のシュガー クッキー レシピを比較することにしました。 私は両方のアプリが提供するものの強みを活かして、配達の違いが食べ物に現れるかどうかを確認したかったのです。 クッキーは完璧な中間点のように思えました。 シンプルですが、複雑な要素がいくつかあります。 驚いたことに、2 つのレシピは味以外の理由ではるかに異なっていました。

すべてはレシピを見つけることから始まります

YouTube は直感的なデザインの王者です。 動画の検索は難しくありませんが、特定の好みを絞り込むのは少し難しくなります。 シュガークッキーの場合、それはそれほど問題ではありませんでした。

一方、TikTokは、検索機能を通常のスクロールの第二の選択肢として機能させています。 シュガー クッキーのレシピはすぐに見つかりましたが、適切なサムネイルとホバリング/プレビューが不足していました。 動画 (YouTube のオファーなど) を利用すると、実際に価値のあるレシピを見つけるためにいくつかのレシピを見る必要がありました。 を使用しています。 それはさておき、 TikTok の短くて繰り返しやすい性質 調理中の大きなボーナスでした。 同じTikTokを何度も聞くのは古くなりますが、何かを調整するためにやっていることを止める必要はありませんでした。

これは、驚くべきことに YouTube が苦戦している分野です。 長い形式は、レシピに従うという考えとまったくうまく噛み合いませんでした。 たった 1 つのステップを実行しても、クッキー生地の中にこぶしの深さまで到達してしまい、ビデオの次のステップがあまりにも早く過ぎてしまい、見逃してしまうことがありました。 そうなると、やっていることを止めて手を洗い、元の部分に巻き戻さなければなりませんでした。 そのせいでプロセス全体が長くてイライラすることになった。

創造性 vs. シンプルさ

どちらのプラットフォームでもレシピを探しているときに、 TikTokはコンテンツの出し入れがとても速かった それは最低限の情報だけを提供し、それ以上のものは何も提供しませんでした。 せいぜい、コンテンツ作成者は自分のビデオをより派手に見せるために何でもするでしょうが、その代償として、より見栄えの良い食べ物の作り方を私に教えることができました。

YouTube にはそのような問題はありませんでした。 ビデオに使用できる時間は膨大であるため、装飾に適した時間枠がほとんど常に確保されていました。 何が素敵に見えるかを説明するだけでなく、私が素敵に見えると思うものを試すことができるように十分なオープンさを残しました。 例が示されていたので、自分でも作ってみたいと思いました。

パンや料理のスキルが重要です

YouTube のレシピには、プロセスのあらゆる部分を通じて初心者向けの素晴らしいヒントがたくさんありました。 それらは有機的に組み込まれており、退屈したり奇妙に感じたりすることはありませんでした。

TikTokはその逆です。 パン屋には広く知られている手順を省略しており、ヒントや説明はほとんどありません。 実際に何をする必要があるのか​​を示すのではなく、何を知るべきかについて多くの仮定を置きました。

ただし、YouTube のレシピは、飾り付けに関しては困難を極めました。 信じられないほど奥深い内容でしたが、「簡単な」シュガー クッキーを作るためにレシピで求められていたスキルや道具は、決して簡単なものではありませんでした。 スタンドミキサーが欲しかった、絞り袋、食用色素。 また、クッキーのパイピングに関するある程度の知識と経験も期待されていました。 これだけのヒントがあったにもかかわらず、初心者が装飾するのにこれ以上簡単なものはありませんでした。

TikTokのフードコミュニティは比類のないものです

YouTube は、次のような用途に適しているようです。 アイデア 実際の調理プロセスよりも、パン作りとそれを取り巻くエンターテインメントのほうが魅力的です。 このアプリで気に入ったレシピをいくつか見つけましたが、形式が長いため、意図的に戻る気にはなれません。 アプリのコメントを読んでいると、食べ物が美味しそうだと言っている人はいつも見かけますが、自分で作ったことについて言及することはほとんどありません。

TikTokでレシピを入手すると、コメントにはたいていその料理を作った人々のコメントがちりばめられており、その料理がひどかったか、あるいはこれまで見つけた中で最高だったという証言が得られます。 TikTokのフードコミュニティ 実際に料理を作ることにもっと力を入れているようですが、私も同意せざるを得ません。 アプリの簡単で速い形式は私を妨げません。それは私を勇気づけます。

どのレシピが一番美味しかったですか？

かなり説得した後（本当にとても難しい行為でした）、私の家族は 2 つの異なるクッキーを試してみました。 非常に接戦でしたが、最終的にはTikTokレシピが勝利しました。 よりシンプルでありながらクラシックなフレーバーがヒットしました。 私自身は、YouTube クッキーのより複雑な甘じょっぱい味を楽しみましたが、他の人に与える場合は、ベーシックの方が良いでしょう。 だからといって、どちらかが何らかの点で悪かったというわけではありません。 どちらのクッキーもそれぞれに美味しかったです。

私は、ほとんどの場合、自分の最高のレシピや今大切にしているレシピの一部を TikTok から入手していることに気づきました。 私は幸運なことに、料理の経験が豊富で、レシピを問題なく機能させるのに必要なレベルに達していますが、経験の浅いパン屋にとっては、それはさらに難しいかもしれません。

最終的な考え

それでは、誰が一番優れているのでしょうか？ YouTube のおかげで私はしぶしぶパン屋になれるかもしれませんが、TikTok にはより優れたレシピがあります。 学びたければ YouTube に行きます。 おいしいものが食べたくなったら、TikTokをチェックします。

YouTube や TikTok のレシピは、Google が私に提供してくれるものと比べて、どのような点にあるのでしょうか? 見てみると、またしてもがっかりしてイライラしました。 Google は無限のレシピを提供してくれて、そこから選ぶことができました。 レシピの内容自体は動画アプリとほぼ同じでした。 しかし、それでも、スクロールしてスクロールし、ご想像のとおり、最終的に必要な情報を見つけるためにスクロールする必要がありました。 役に立たない情報が膨大すぎて、料理をする気力が奪われてしまいます。

パン作りが初めてで、作りながら学べる明確な説明が必要な場合は、YouTube が最適です。 TikTokのレシピよりも時間がかかるかもしれませんが、それだけの価値はあります。 TikTok をチェックしてみようと思ったら、ぜひ、誰もが欲しがるポテトベーコンスープのレシピを見つけてください。 本当に素晴らしいです。

編集者のおすすめ

• YouTube ストーリーは 6 月 26 日から廃止されます
• TikTok はアプリでお金を稼ぐための新しい方法を開始しました
• Instagramは、あなたが嫌っていたTikTokのような変更を元に戻します
• 人気の YouTuber がショートの新しい動画リミックス機能に反応
• Googleは軽量のYouTube Goアプリを廃止する