היסטוריון יגיד לך שאהבתה של אמריקה לקפה נובעת מהמונופול הבריטי על תה בעולם המערבי וההתנגדות של המתיישבים האמריקאים לאחר מכן למסים הקשורים למלך ג'ורג'. כן, אנחנו אוהבים קפה, אבל גם אנחנו האמריקאים (ואני מתכוון ל'מריקנים) אוהבים את התה שלנו. זהו אחד המשקאות הפופולריים ביותר בארה"ב, ובכל זאת אני מעז למצוא קומקום תה חכם להתחרות בעושר של מבשלות קפה ומכונות אספרסו בשוק.
אם כבר מדברים בשם מיליוני שותי התה שם בחוץ, נמאס לי משקיית התה העצובה בכוס לוהטת של מים (כנראה לא מסוננים). ובכן, כך גם המייסד והמנכ"ל של טפוריה, אלן האן. האינפוזר החכם שהוא משיק היום הוא השלמה כל כך מושלמת לתה עד שמר קפה צריך להתבייש.
סרטון הודעה לעיתונות של טפוריה
שיטות חליטת תה קדומות למהפכת האינטרנט - בכמה אלפי שנים. אפילו לחובבים, רובנו פשוט נעזרים במדחום ובסיר שקוף וטוב. כשאנחנו יוצאים, אנחנו מצפים למעט יותר ממבחר של טיסנים ותה בשקיות, ואחריהם מים בטמפרטורה לא ידועה כדי להכניס אותם פנימה. לא עוד.
קָשׁוּר
- מכשירי הבית החכם של Google שלך פשוט נעשו הרבה פחות מדברים
- על פי הדיווחים, אפל עובדת על צג בית חכם חדש דמוי iPad
- CES 2023: הנייר החכם של Lenovo נראה כמו רוצח Kindle Scribe נהדר
Teforia משתמשת בתהליך עירוי סלקטיבי קנייני כדי לזהות זנים וזנים ולקבל טעם מעוגל היטב, כמו גם לשלוט בכמות הקפאין ונוגדי החמצון בחליטה שלך. זה כמו להכין לך תה מאסטר באחוזת תה; דיוק בטמפרטורה ובכמות המים בשילוב עם זמן העירוי עושים את כל ההבדל.
אלן מבין בכוס תה טובה. מבחינה תרבותית זה חשוב לו, אבל הוא גם פשוט נהנה מזה. החברה עובדת עם מספר אחוזות תה משפחתיות בוטיק בטייוואן במשך כמה שנים. מסע מסוים אחד אישר מחדש את משימתו להגביר את איכות הטעמים ואת היתרונות הבריאותיים שחסרים לנו בעיקר בקפה הלא צרוב שלנו.
"תמיד רציתי להיות עד לתהליך הכנת התה מתחילתו ועד סופו", כתב אלן. "באביב 2015, באחת הנסיעות שלי לטייוואן, קיבלתי טלפון מאחד ממאסטר התה שאנחנו עובדים איתם מיד לאחר הנחיתה בטאיפיי מהטיסה הטרנס-פסיפיקית בת 12 השעות... הוא אמר, 'התחלנו את קציר האביב שלנו אתמול... זו ההזדמנות שלך לחזות בהכנת תה לחיות!' "
האחוזות הן באמת כפריות, במקרה הזה שבע שעות מטאיפיי. כשאלן הגיע לשם זה היה באמצע הלילה. בערפל הסמיך של בוקר מוקדם, אלן קם ופנה אל השדות. "הסתכלתי על משאיות שנעצרו עם 30-40 אנשים והן התפזרו לקבוצות קטנות של שלושה ארבעה על פני האחוזה, קוטפים בזהירות רק את שני העלים העליונים ואת הניצנים מהקצוות של כל אחד מהם ענף. כשצפיתי בהם מפטפטים בשמחה, זה היה הרגע שבו באמת הערכתי עד כמה כל כוס תה יקרה".
כשאנחנו לוקחים תה עלים רופף נחמד (Camellia sinensis), שנקטף בקפידה, מיובש, ארוז ונשלח לחצי הדרך מסביב לעולם, וזורקים אותו לתוך כל מים ישנים, אנחנו חסרים לא רק את החיבור לקהילה ולהיסטוריה הברור כל כך מניסיונו של אלן, אלא גם את מגוון הטעמים שהמאסטר התכוון אליהם - ועבורם אתה שולם.
כפי שאלן מגדיר זאת, "זה עוד יותר הזין את המשימה שלי עם Teforia לספק את החוויה הטובה ביותר לתה שתיינים, כך שהם יכלו לראשונה לחוות תה בתור אמא טבע ואדוני התה התכוון."
מכיוון שלא כולנו יכולים לנסוע לסיורי תה, Teforia נתפסה כפתרון בבית. הכבוד של אלן וצוותו למופעי תה בעיצוב של Teforia. הוא מציג פנים ללא רבב כמו מגש של Wedgwood. הכפתורים עבור המכשיר הם קיבוליים; אתה לא רואה אותם עד שאתה נוגע בהם והם נדלקים. עם זאת, מכיוון שהאינפוזר של Teforia מחובר באמצעות Wi-Fi, אתה יכול לשלוט בו באמצעות האפליקציה בטלפון או בשולחן העבודה, מבלי שתצטרך לגעת בו כלל.
האתר של Teforia מציע תה מקור יחיד שהחליטה החכם כבר יודעת לבשל לפי מפרט של אמן תה. הנח את המיכלים המתכלים המקודדים על הסורק של האינפוזה (גם סמויים) והוא קורא את הקוד. שפכו את התה הרופף לחליטה, וטפוריה יכולה להשתלט משם. אם יש לך תה רופף או טיזאן שלא אוצר על ידי Teforia, אתה יכול ללמד את החדרת החכמה לזהות אותם. הזינו את הגודל, הצבע והצורה של העלים באפליקציה, ו-Teforia תבשל אותו. לאחר טעימה, תוכלו להתאים את המתכון ולשתף אותו בקהילה המקוונת של Teforia.
התאמת מתכונים היא לא רק עניין פשוט של שינוי הטעם. אתה יכול לשנות את הקפאין ואפילו את רמות נוגדי החמצון. ניתן לראות ולהתאים סוגים שונים של נוגדי חמצון גם באפליקציה, כך שבסופו של דבר תקבל כוס תה בריאה יותר וטעימה יותר.
הקנקן והחליטה הם דו-שכבתיים; השכבה החיצונית עמידה בפני פגיעות, וזכוכית הגורילה הפנימית מצוינת להעברת חום וקלה לניקוי. למרות שבאופן כללי זה היה הרבה יותר קל מבחינה הנדסית להסתיר את תהליך ההזלפה, צפייה בעלי התה מתערבלים כשצבעי המים מוסיפים לחוויה הכוללת. Teforia היא שדרוג וכבוד לשיטות מסורתיות, לא גרסה מכנית חסרת לב של מה שעבד במשך חמשת אלפים שנה. אם כבר, הפיכת התהליך לחכם - והאפליקציה המעוצבת היטב שמגיעה איתה - הופכת את מסורות התה לנגישות ליותר אנשים מאי פעם.
עיצוב האפליקציה משלים את האינפוזר; בממשק הנקי שלו תמצאו את עיקר הפקדים שהופכים את Teforia למיוחדת ולמבשלי קפה לקנאים. התאם את רמות הקפאין או נוגדי החמצון במתכון נתון, התחבר לקהילה שבה תוכל לחפש ולשתף מתכוני תה, או לקרוא את בלוג התה האינפורמטיבי שלהם. עם האפליקציה והמאפיינים המחוברים של Infuser Teforia האפשרויות רחבות. לדוגמה, Teforia יכולה לעקוב אחר מעקב הכושר שלך כדי לדעת מתי אתה קם, ולבשל את התה שלך. עייפים מיום עבודה ארוך? טפוריה יכלה לזהות את הטלפון שלך כשאתה עולה במדרגות ומתחיל בתהליך הבישול - הכל צריך לוודא שיש לו מים, ולהחליף את המסנן כשהאפליקציה מבקשת ממך - מה שכן.
לטעום את התה של Teforia כאשר אתה רגיל לשתות תה רופף מבלי לדעת אפילו את טמפרטורת המים שלך כמו לעבור משרגיל IPA לפליניוס הצעיר - אתה לא יודע מה אתה מפספס עד שניסית זה. טפוריה היא כמו המאסטר יודה של יצרני התה, דבר קטן אניגמטי במבט ראשון, אבל בסופו של דבר חכם מעבר לכל שנותיך. המחיר הרגיל למידת הערכת התה של Teforia הוא 1,300 דולר, אך החברה מציעה את 500 הטפוריות הראשונות תמורת 650 דולר. לשם השוואה, מכונת אספרסו וקפה אוטומטית יכולה להגיע עד 12,000 דולר. בכל מקרה, 1,300 דולר הוא הרבה פחות יקר מאשר טיול בחו"ל לאחוזת תה.
המלצות עורכים
- כיצד להגדיר את הבית החכם שלך למתחילים
- ElliQ הוא בן לוויה לבית חכם המיועד לסבא וסבתא שלך
- חסוך כסף על חשבונות החשמל שלך עם הגאדג'טים הביתיים החכמים האלה
- רובוט בית חכם מקסים שנחשף ב-CES 2023 יכול להיות תוספת נהדרת למשפחה שלך
- איך לשטוף את המשטח שלך עם גאדג'טים לבית חכם לחגים
