מאכלי הקמפינג הטובים ביותר: רשימה של ארוחות

רק בגלל שאתה קֶמפִּינג, זה לא אומר שהאפשרות היחידה שלך לאוכל היא פיזור דואר זבל על לחם לבן או לגרוף כפיות של שעועית מהפחית. להיפך, אוכל במחנה יכול להיות די טעים. בין אם אתם מבשלים ארוחות קבוצתיות גדולות או מנצלים חבילות בגודל יחיד, אוכל הקמפינג הטוב ביותר מגיע בצורות רבות.

מחטיפים פירותיים ומרקים מיובשים בהקפאה ועד למתכונים ביתיים מנוסים ואמיתיים, קיים מגוון רחב של אפשרויות טעימות המסוגלות להפוך את הארוחה על השביל לחוויה טעימה. כדי לעזור, ריכזנו את המיטב שבחבורה לכל ארוחה - כולל חטיפים, קינוח וארוחה קטע בונוס מיוחד - כך שתוכל לצאת לחיק הטבע ולמעשה לצפות בכיליון עיניים מנות.

דברים שיש לקחת בחשבון

תזונה ומאמץ אנרגטי

חשוב לזכור כמה קשה תעבוד פיזית. האם תירגע ליד האגם על כיסאות פטיו או תבלה ימים ארוכים בטיולים במעלה גבעות מפרכות? סוג החלבונים וחומרי המזון שאתה רוצה, כמו גם נפח המזון שאתה צריך, תלוי בהוצאות האנרגיה היומיות שלך.

מגבלות משקל

האם תיסע במכונית שלך אל אתר הקמפינג, או תטייל עם האוכל והציוד שלך? אם אתם מטיילים, חשוב לקחת בחשבון כמה משקל אחר תסחוב, כמו גם כמה מקום יש בכם

תיק גב. לחניכי מכוניות, זכור שסביר להניח שעדיין תצטרך לסבול מצננים עד לאזורי בילוי. כמות המזון שאתה צריך לשאת והיכן אתה נושא אותו הם גורמי מפתח בבחירת הארוחה שלך.

ציוד וציוד

היבט חשוב נוסף בבחירת מזון השביל הנכון מסתכם ב סוג של תנור אתה מתכנן להשתמש. אולי תבחר בקרונית צ'אק בגודל מלא, או אולי מבער שולחן קטן יותר עם שני מבערים יעשה את העבודה - אפילו באמצעות מבער יחיד עבור מים רותחים היא בחירה נוחה. אנו ממליצים גם לשים לב אם תבשלו מתוך קערות גדולות (או כלי בישול מתקפלים) וכמה מים יהיו זמינים. אם אין דרך קלה למלא מחדש את מאגר המים שלך, אז זה משנה מאוד את האפשרויות שלך להכנת מזון.

לנקות

הבנת כמה ניקוי נדרש עבור כל ארוחה היא אחת הנקודות החשובות ביותר ברשימה זו. אם מתכון דורש מספר רב של מנות להכנה או מגשים וכלים מרובים להגשה, סביר להניח שזו לא הבחירה הטובה ביותר לחספוס שלו. אולי יש שלבים לחלק מהארוחות שאתה יכול להשלים בבית (כדי למנוע מנות) אבל תמיד חשוב לחשוב היטב על מאמץ הניקיון הכרוך בבחירת הארוחות שלך.

מספר מרכיבים וחלל קריר יותר

בדומה לטיפ על ניקיון, אם מתכון דורש שנים עשר פריטים שונים להכנה, סביר להניח שזה לא הכי טוב להצליף על השביל. ארוחות הדורשות שלושה או פחות פריטים הן הרבה יותר אידיאליות, לא רק שהופכות אותן לקלות יותר להכנה, אלא שהן מפחיתות מאוד את כמות המקום שהן תופסות בחבילה שלך.

יתר על כן, מוצרים מתכלים כגון בשר ומוצרי חלב, כמו גם פירות וירקות טריים, (כמובן) דורשים שיטה לשמור אותם קרים עד שתהיה מוכן לחפור פנימה. אפילו חניכים ותיקים יכולים להעיד ששטח קריר פנוי הוא לעתים קרובות בזמנים מובחרים, ולכן, כשאפשר, יש להעדיף אריזת מזון יבש ומוצרים שאינם מתכלים.

גודל הקבוצה ופירוט הארוחה

בין אם אתם מתכננים להיות השף היחיד שמכין ארוחות ובין אם יש לכם קצת עזרה, מספר האנשים שמתכננים לאכול במהלך הבילוי משפיע מאוד על סוג האוכל שאתם עשויים להביא אתכם. להאכלת קבוצות גדולות יותר, מומלץ ארוחות שקל יותר להכין במנות גדולות - חשבו על מקרוני וגבינה או ספגטי (לחניכי מכוניות, כלומר) - אבל אם זה רק חבר ואתה בשטח האחורי, ארוחות בנפח קטן יותר הן הדרך הטובה ביותר ללכת.

אל תשכחו לחשוב על הארוחות הספציפיות שאתם מתכננים לאכול והיכן בדיוק תאכלו אותן. אולי תוכל לברוח עם פשוט לארוז חטיפים לאכול על השביל במהלך היום, ולחסוך ארוחות מלאות לארוחות בוקר וערב. יש אנשים שמעדיפים קפה בבוקר, אז דעו שזה מוסיף קצת משקל - משקל נוסף שחובבי הקפה יקחו על עצמם בשמחה. לדעת בדיוק אילו ארוחות אתה רוצה להגיש ומה תהיה מטרתן יעזור למאמץ התכנון שלך.

הגבלות תזונתיות

האם יש לך או לחברי הקבוצה שלך מגבלות תזונתיות שכדאי לקחת בחשבון? בעת תכנון הארוחות, הקפד לשקול אפשרויות עבור אנשים הסובלים מאלרגיות או ללא גלוטן, טבעוניים, צמחוניים, פליאו או דיאטות מיוחדות אחרות.

אוכל המחנה הטוב ביותר לפי ארוחה

ארוחת בוקר

בטוח שלא חשבת שתוכל לשתות שייקים בטיול קמפינג, נכון? תחשוב שוב. שייק בננה ותות זה מתוצרת AlpineAire מלא בחלבון, ומספק את התערובת המושלמת של בריא וטעים לבקרים שלך בחוץ. פשוט מוסיפים מים קרים, מערבבים ונהנים.

בין אם אתם זוללים אותו לבד או משתמשים בו כדי לחזר אחר החניכים המנומנמים שלכם לצאת מהאוהלים שלהם, אין דרך טובה יותר להתעורר מאשר עם צלחת מלאה בבייקון. למהדורת המדורה, פשוט שוזרים כל רצועה על שיפוד, ומשאירים כמה סנטימטרים בקצה. הניחו את השיפודים מעל האש שלכם וסובבו עד שתגיעו לפריכות הרצויה.

אין דבר טוב יותר מקערה חמימה של דגנים חמים בבוקר נמרץ בחוץ. החבילה הקלה הזו מתוצרת פטגוניה היא כל כך פשוטה שזה מטופש - פשוט להרתיח מים ולערבב. תשע דקות לאחר מכן קיבלת ארוחת בוקר מתוקה, דמוית שיבולת שועל, מושלמת עם מעט פירות או דבש.

רוצה משהו חם לארוחת בוקר במקום אבל לא רוצה לגרור שום תיקונים? תענוג זה של בית ההרים מספק את הטעימות של בשר חום מבושל בבית, נקניק, ירקות וביצים מקושקשות ללא הטרחה. רק להוסיף מים רתוחים וזה מוכן לעבודה.

פנקייקים הם ארוחת בוקר קלה וחביבה על הקהל כמעט בכל מקום - וקמפינג אינו יוצא מן הכלל. לגרסה הדביקה להפליא הזו, פשוט טורפים ביצים, חמאת בוטנים, חלב ווניל עם תערובת פנקייק ושוקולד צ'יפס. הכנס את התערובת למחבת על הכיריים שלך או מבשלים על אש פתוחה.

ארוחת צהריים

Sloppy Joes הם הדרך הקלה והטעימה ביותר להאכיל את ההמונים. כל שעליך לעשות הוא לבשל מראש בשר בקר טחון לפני הטיול שלך ולזרוק אותו לשקיות Ziplock. כשהם שם, מערבבים עם סלסה ויוצקים על לחמניות המבורגר. וואלה - חניכים שמחים בכל מקום.

מרק וארוחת צהריים הולכים יד ביד, והדגימה המדהימה הזו מבית Harmony מציעה מבחר טעים של טעמים שונים, כולם טבעוניים וללא גלוטן. אתה יכול להביא את כל הקולקציה כדי להתעלף לאנשים, או לקחת אותם אחד אחד לטיולי סולו במהלך הקיץ.

יש סיבה לכך שהכריכים עמדו במבחן הזמן כארוחת הפיקניק האולטימטיבית לארוחת צהריים בחוץ. הם קלים להכנה, דורשים רק כמה מרכיבים, וניתן לזרוק אותם בקלות לתרמילים ותרמילים. בין אם אתה בוחר ב-PB ו-J בסיסיים, או באחת מהאפשרויות היותר מהודרות המפורטות בקישור שלמעלה, סמיים תמיד מכינים ארוחת קמפינג נהדרת בצהריים.

לזרוק את הקציצות המענגות האלה על אורז, לזרוק אותן לטאקו, או לאכול אותן ישר מהחבילה. שקיות סלמון מעוררות תיאבון אלה מפטגוניה מספקות דרך מלוחה לארוז מעט חלבון לארוחת הצהריים שלך. הסלמון הוורוד הבר הזה מעושן קלות ומפולפל, מקורו באופן אקולוגי מרשתות שוניות מול האי לומי ואינו דורש קירור לפני הפתיחה.

שימורים של חזה עוף, ביצים קשות ומיו - שלושה מרכיבים בסיסיים שמתערבבים יחד לפשטות האולטימטיבית של ארוחת הצהריים. ניתן להכין את התערובת לפני הטיול או להכין בקלות ברגע שתגיעו למחנה. מורחים אותו על לחם, מורחים אותו על קרקרים או אוכלים אותו לבד.

אֲרוּחַת עֶרֶב

אין ארוחת קמפינג מיובש בהקפאה טעימה יותר מהקארי התאילנדי עטור הפרסים הזה מבית Good To-Go. עם קוקוס צהוב חריף, ברוקולי, כרובית, אפונה ושעועית ירוקה מעורבבים בטעמים של עשב לימון ותמרינדי, זה גן עדן לטעם ובתור בונוס, גם פסקי וגם ללא גלוטן.

אתה לא יכול להשתבש עם פיצה, במיוחד כשהיא מגולגלת לתוך בול בלי סוף של פפרוני, גבינה ותוספות אחרות. פשוט הכן את הבצק לבולי עץ לפני שאתה הולך, הוסף תוספות לבחירתך, ואז עטוף בנייר כסף. כשמגיע הזמן לארוחת ערב, מבשלים אותו על המדורה במשך 30 דקות ואתם מוכנים ללכת.

לארוחת ערב טעימה שניתן לשאת בטיולי תרמילאים ארוכי ימים או להגיש סביב מדורה קבוצתית, ה- Spicy Chicken Gumbo של AlpineAire הוא בחירה מעולה. המנה דלת השומן עשויה מאורז, תירס, פלפלים, במיה, בצל, סלרי ועוף. והכי חשוב, בחבילה הקטנטנה הדחוסה שלו, הוא שוקל רק 5.5 אונקיות.

ספגטי הוא קלאסיקה שכולם אוהבים. זה מ-Backpacker's Pantry עושה את זה אפילו טוב יותר בכך שהוא מציע אפשרות טבעונית שתוכל לשמש כחלופה לאנשים שלא אוכלים בשר. רוטב עגבניות עשיר וטעים וארוחה בריאה של אטריות - מה עוד צריך?

עוד מתכון קלאסי של נייר כסף, פג'יטות עוף הן נפלאות קמפינג קלות להכנה, קלות לבישול. לזרוק קצת עוף מבושל מראש עם הירקות האהובים עליך ולעטוף אותם בנייר כסף לפני שאתה הולך. לבישול מחממים אותם על האש וזורקים על גבי כמה טורטיות חמות.

חֲטִיפִים

חטיף עיקרי לטיולים, תרמילאים וקמפינג, בשר בקר הוא קל משקל, קומפקטי ומלא חלבון. זה מההר אמריקה משלב תבלינים חמים ומתוקים עם בשר בקר מעושן היקורי. כל מה שתרצו בחטיף קמפינג לבבי.

לא צריך יותר לדאוג שהחומוס יתפוס מקום בצידנית או נשפך על הכביש. הביאו את החבילה היבשה וערבבו עם מים כשתגיעו למחנה. עם שעועית גרבנזו, תיבול טאקו וטעמי ג'לפנו פיקנטי, זה הופך פינוק של שעת שמח.

כיף להכין תערובת שבילים מבעוד מועד כדי לשחק עם המרכיבים האהובים עליך. נסה שילובים שונים של בוטנים, צימוקים, M&Ms, גרנולה, קשיו, פירות יבשים, פתיתי קוקוס, שבבי בננה, תבלינים - הכל תלוי בך. על השביל, תמיד נראה שזה בדיוק מה שהמוח שלך משתוקק לו בכל פעם שאתה עוצר כדי לספוג את הנוף.

שום תוכנית אוכל לטיול קמפינג אינה שלמה ללא הכללת כמה חטיפים. אלה מגיעים בטעמי מנגו טעימים, כמו גם זני אינקה ברי ומשמש. הקו כולו טבעוני במאה אחוז, ללא גלוטן, ועשוי מפירות אורגניים, שקדים וזרעי צ'יה. הם המקום המושלם עבור ציוד טיולים או חטיפים בצהריים.

קינוח

בננות בתוספת מרשמלו בתוספת שוקולד שווה גן עדן. מכניסים את הממתקים לתוך הבננה, עוטפים אותה בנייר כסף וקופצים אותה לסירת פסאודו לצלייה על האש. מה שמופיע הוא בלגן דביק וקסום שתתאפו בו במשך ימים אחרי שתחזרו הביתה.

המתכון הזה לסנדלר קמפינג פירותי מגיע משיעורי הבישול בחוץ של REI, ולמרות שזה דורש מעט הכנה, הוא די פשוט להכנה ברגע שאתה בטבע. מערבבים פירות יער עם סוכר, עמילן תירס ולימון לפני שמכניסים אותו לתנור הולנדי. מפוררים מעל בצק קמחי וחמאתי, אופים אותו על גחלים לוהטות, והעזו לאכול רק חתיכה אחת. (התראת ספוילר: אתה לא יכול).

לצאת לקמפינג הוא למעשה שם נרדף להכנת s'mores. השילוב הפשוט של שוקולד-מרשמלו-קרקר גרהם הוא מצרך קלאסי למדורה בטעם מדהים ונותן לכולם משהו ליהנות יחד סביב האש.

המתכון הפשוט הזה כולל המסת שוקולד ושמן בוטנים במחבת (עם נגיעת מים) וטבילה בה פרוסות מנגו וג'ינג'ר כמו פונדו. כדי לערבב את זה, נסה תותים, משמשים מיובשים או פירות אחרים. הפה שלנו דומע רק מלכתוב על זה.

בטח חשבתם שאי אפשר ליהנות מגלידה בזמן קמפינג או תרמילאים - ואדם רציונלי עשוי להסכים איתך. (אלא אם כן, כמובן, יש לך משהו מאוד מפואר ויקר מקפיא נייד). עם זאת האישה ההרפתקנית הזו מתעקשת שאתה טועה. לקרוא החשבון המדהים שלה על קמפינג עם גלידה ואז נסה את זה בעצמך.

בונוס: קוקטיילים

כדי להשיג את הטעם המרענן של פרד מוסקבה ללא תוספת זמן וציוד, הקציפו את הגרסה הפשוטה הזו: הוסף וודקה לפחית בירה והשפריץ עליה ג'ינג'ר אייל. מפזרים חבילת לימונדה יבשה והכנתם לעצמכם קוקטייל קמפינג טעים.

וויסקי הוא המאכל המושלם לחמם את הבטן בלילה בהיר מתחת לכוכבים. הבורבון הענבר הכהה הזה בכמות קטנה - שנעשה במזקקה קשוחה בקירבי, וויומינג - כולל אף פרחוני עם רמז לפולי וניל ופודינג קרמל. הוא בעל גוף בינוני עם חיך של עץ אלון חרוך ורמז של הדרים, מעוגל בגימור טופי חלק ומתמשך. יהיה לנו כפול.

אם אתם הולכים לאזור שממה בו גדלים אוכמניות בר, נצלו את הסביבה שלכם ובחרו כמה מהפינוקים המתוקים לקוקטייל. הוסף אותם ישירות לבורבון, או נער עם קרח וסוכר למשקה מענג ללגימה בשמש.

בין אם אתה שותה אותו עם בייקון ארוחת הבוקר שלך או לוגם אותו סביב המדורה בלילה, הוספת וויסקי אירי או כוס ביילי לקפה שלך היא דרך פשוטה להפליא לתבל את כוס הג'ו שלך.

טיולי קמפינג לרכב כוללים לעתים קרובות צידניות מלאות בבירה, אבל האם ידעת שאתה יכול ליהנות מפחית ברוסקי גם כשאתה בנסיעת תרמילאים? השג לעצמך אחד מבקבוקי הפחם החדשניים האלה, יחד עם כמה חבילות תרכיז לחליטה, ותוכל לזרוק אחד קר עמוק בעורף. החבילות מגיעות בכשות קסקייד חיוורת ומאלטים צלויים כהים, כמו גם אפשרויות סודה שונות.

אם יש לך כלב, ואתה מביא אותו לקמפינג, עיין במדריך זה מזון מיובש לכלבים.

המלצות עורכים

• המכוניות הטובות ביותר לקמפינג