כל מי שיש לו סיר מיידי יכול לומר לך שהמכשיר יכול לעשות כמעט כל מה שאתה יכול לבקש ממנו. אבל הנה דבר אחד שכנראה לא ידעת שאתה יכול להשתמש בסיר המיידי שלך עבור: עיקור. לפי מחקר שנערך על ידי סטודנטים באוניברסיטת דקוטה סטייט, סירים מיידיים הם כלי יעיל לעיקור חיידקים וחיטוי כמעט כל דבר בחום.
וייל סוונסון, ראש קבוצת המחקר, בדק מספר סירי לחץ כולל הסיר המיידי הפופולרי ביותר כדי לראות אילו מהם יעילים בחיסול חיידקים. בעוד שסירי לחץ רבים יכולים לייצר מספיק חום ולחץ כדי להרוג כמה חיידקים, זה לעתים קרובות אתגר להגיע לרמות הדרושות להעלמת נבגי הגיאובצילוס, סוג של חיידקים הידועים כגורמים לקלקול במזון מוצרים.
סרטונים מומלצים
ארבעה סירי לחץ שונים נבדקו בניסוי: כאלה שיוצרו על ידי Cosori, Gourmia, GoWise, וכמובן, Instant Pot. כל המכשירים הצליחו לחסל בהצלחה כמה זני חיידקים, כולל חיידקים גרם חיוביים, חיידקים גרם שליליים, פטריות חוטיות, פטריות חד תאיות ומעורבות דגימות סביבתיות. עם זאת, רק אחד הצליח להרוג את נבגי הגיאובצילוס. ההישג הזה הלך ל-Instant Pot.
קָשׁוּר
- הבעיות הנפוצות ביותר ב-Instant Pot וכיצד לתקן אותן
- איזה סיר מיידי כדאי לקנות? כל הדגמים השוו
- Instant Pot Duo Crisp vs. נינג'ה פודי
לא רק שסיר הלחץ של Instant Pot הצליח להעלים חיידקים מקלקלים מזון, אלא שהוא למעשה הוכיח שהוא חיטוי יכולות השווה לאלו של אוטוקלאב, כלי מדעי שבו בתי חולים ומוסדות מדעיים משתמשים לעתים קרובות לסטריליזציה צִיוּד. מוצרי Instant Pot עולים פחות משמעותית מאותן מכונות מיוחדות.
"תוצאות אלו מצביעות על כך, בהתאם לאופי העבודה שבוצעה, סירי לחץ שנרכשו בחנות יכול להוות תחליף הולם לאוטוקלאבים מסחריים", כתב סוונסון בתקציר המחקר עיתון. "רק סיר הלחץ של המותג Instant Pot הצליח להשבית את G. stearothermophilus endospores, מה שהצביע על כך שזו תהיה הבחירה המתאימה ביותר לסיר לחץ מעבדתי".
כמובן, רוב האנשים לא צריכים כלי עיקור תעשייתיים בביתם, אבל הכוח של הסיר המיידי עדיין מרגיע. אם אי פעם אתה מודאג לגבי חיידקים באוכל שלך, יכולות הבישול והחימום בלחץ גבוה של Instant Pot אמור לעזור להעלים את כל הדאגה הזו מכיוון שיש לה די והותר כוח לחטא כל ארוחה שתהיה הֲכָנָה.
המלצות עורכים
- האביזרים הטובים ביותר ל-Instant Pot לשנת 2022
- מתכוני הסיר המיידי הטובים ביותר שאתה צריך לנסות
- איזה סיר מיידי כדאי לקנות בבלאק פריידי?
- האם כדאי לקנות סיר מיידי בבלאק פריידיי 2021?
- Instant Pot Pro Plus מאפשר לך לבשל בלחץ בביטחון באמצעות אפליקציה לנייד
שדרג את אורח החיים שלךמגמות דיגיטליות עוזרות לקוראים לעקוב אחר עולם הטכנולוגיה המהיר עם כל החדשות האחרונות, ביקורות מהנות על מוצרים, מאמרי מערכת מעוררי תובנות והצצות מיוחדות במינן.
