סקירת Jura GIGA 5

Jura GIGA 5 מרכז קפה אוטומטי

MSRP $7,500.00

פרטי ציון

מוצר מומלץ של DT

"Jura GIGA 5 יגרום לך להרגיש כמו בריסטה מקצועי בבית שלך, אם כי תצטרך הרבה טיפים כדי לשלם עבור המכונה הזו."

יתרונות

• הגדרת Barista מאפשרת לך להגביר את משחק הקפה שלך
• מכין קפה מהר
• תכונת קצף חלב שווה לאיכות של בית קפה בוטיק

חסרונות

• יָקָר
• דורש תחזוקה רבה

מה אפשר לצפות ממכונת קפה שעולה מעל 5,000$? שירות מהיר יותר ממה שאי פעם תקבל מבריסטה ומעל 20 אפשרויות שונות של משקאות קפה. ה-Jura GIGA 5 יכול לעשות כמעט כל מה שנדרש כדי לספק כוס ג'אווה מתוחכמת, מלבד עיצוב מגניב בחלב.

ידיים על וידאו

תראה ותרגיש

אנחנו פשוט נצא ונאמר את זה: Jura GIGA 5 היא מכונת קפה אחת שנראית טוב. זהו חזית אלומיניום, פיות חלקות ודפנות פלסטיק שחורות, יחד עם מסך ה-TFT הצבעוני שלו, מעניקים לו אסתטיקה שהופכת אותו לבית בכל מטבח יוקרתי. בחזית המכונה יש פיה ייעודית של מים חמים ושתי פיות מתכווננות להכנת קפה. לא ברור מיד שפיות הקפה מתכווננות, אבל אתה יכול בקלות להזיז אותן למעלה ולמטה כדי להכיל כוסות בגדלים שונים. עם זאת, פיות הקפה הן חלק מאותו מנגנון, ולכן הן נעות יחד. שתי הפיות משמשות להכנת כוס קפה בודדת.

החלק העליון של Jura GIGA 5 מרשים בדיוק כמו החלק הקדמי. יש כפתור הפעלה/כיבוי, מתג סיבובי וכפתור תוכנית. המתג הסיבובי הפך במהירות לחלק האהוב עלינו במכונה. ראשית, זה פשוט כיף להשתמש בו ושנית, המפתח שלו לניווט בתפריט של המכונה. אה, והוא נדלק באדום בעת שימוש, וזה תמיד יתרון. תמצאו גם פתחי אוורור על גבי המכונה שמתנפנפים כאשר מכינים קפה, מה שמזכיר מטוס סילון שמתכונן לנחיתה. מאחורי פתחי האוורור תא נסתר לשעועית טחונה וכף קפה מוסתרת מתחת ללוח שחור סמוך.

בהמשך מאחור שני מיכלי קרמיקה לשעועית. היתרון של מיכלי הקרמיקה הוא שהם לא עושים כל כך הרבה רעש בעת טחינת השעועית. זה לא אומר שהם לא עושים רעש בכלל, אבל זה הרבה פחות מזה של מטחנה מסורתית. עם זאת, ברגע שהכוס מתמלאת, המכונה אכן משמיעה צליל חזק בצורה יוצאת דופן, כאילו היא אומרת "בלאם! הנה הקפה שלך." אמנם אתה יכול לשים שעועית נטולת קפאין באחת ותערובת אחרת בשנייה, אבל לא תמיד ברור מהמסך באיזה מיכל משמש להכנת הקפה.

הצד השמאלי של המכונה כולל את מיכל המים, המכיל 87 אונקיות מים. אם אתה מכין כוסות קפה של 6 אונקיות, אתה יכול לקבל כ-15 ספלים מבושלים. בבדיקות שלנו מצאנו שזה מדויק. למרות שההוראות מציעות להחליף את המים מדי יום, אתה יכול לברוח מהוספת מים מדי כמה ימים אם אתה מכין רק כמה כוסות קפה ביום. במיכל הוא המקום שבו מסנן המים הולך. תרצה להביא את המים למכונה, אם היא מותקנת. אם תבחר שלא להשתמש במסנן, תוכל להסיר בקלות את המיכל ולמלא אותו בכיור. זה נצמד בחזרה למקומו בקלות.

הכוכב של המכונה הוא הצג הצבעוני TFT. זה מה שאתה משתמש בו כדי לגרום לכל הקסם לקרות. במכונה חלקה כזו, אפשר היה לחשוב שזה יהיה מסך מגע. זה לא. אתה משתמש בלחצנים המתאימים בצורת מלבן כסף כדי לבצע בחירות בתפריט. הניווט בתפריט אינו אינטואיטיבי באופן מיידי, מכיוון שהוא כרוך בשימוש במתג הסיבובי לבחירת בחירות ולחיצה על הכפתורים המתאימים להפעלת המכונה. ברגע שאתה מבין את זה, השימוש בו כדי לבחור הגדרות ולהכין קפה הוא קל בטירוף.

יש המון הגדרות על המסך. זה הזמן המושקע היטב לעבור על כולם וללמוד מה הם עושים. אתה יכול להתאים דברים כמו חוזק הקפה (כולם יוצרים כוס די חזקה של ג'ו), רקע התפריט (יש שבע אפשרויות) ומצב מומחה. כאשר אתה מגדיר את המכשיר לראשונה, עבור למצב מומחה; זה המקום שבו אתה יכול להתאים דברים כמו נפח, מטחנה, חוזק הקפה וטמפרטורת המים. היציאה מהתפריט קצת מבלבלת, ואתה יכול להילכד במעגל אינסופי. לחץ על "P" כאשר הוא מופיע, ותוכל לצאת מכל דבר. זה עובד בדיוק כמו כפתור "הקודם".

תכונות ושימוש

הגדרה פיזית של ה-Jura GIGA 5 היא קלה כמו להוציא אותו מהקופסה, לחבר את הכבל לשקע ולהפעיל את כפתור ההפעלה הראשי בחלק האחורי של המכונה. זה אכן שוקל קרוב ל-40 פאונד, אז זה לא בדיוק קל משקל. אתה צריך להוציא אותו מהקופסה פעם אחת בלבד, אז זה לא באמת בעיה. הוא מגיע עם ערכת קבלת פנים הכוללת שתי טבליות לניקוי מים, מחסנית מסנן מים ClearylBlue (בתוספת קובץ מצורף), מנקה קפוצ'ינו, שתי צינורות שקופות לחלב ומגן התזות פלסטיק.

ביל רוברסון/טרנדים דיגיטליים

כשזה מגיע לתכונות, ה-Jura GIGA 5 טעון במלואו. בהחלט יש סיבה שרוב הסרטונים בו נמשכים כשמונה דקות. כאמור, ניתן להכין שתי כוסות קפה במקביל. המכונה לא לוקחת אבקת חלב, והנוזל נשמר בנפרד במיכל שלך. כאשר אתה רוצה להכין משקאות מפוארים יותר הכוללים חלב מאודה, פשוט חבר את הצינור השקוף המצורף לצד הפיה הכפולה והכנס את הקצה השני למיכל חלב. בסופו של דבר תקבל קפוצ'ינו שיכול להגיע מכל בית קפה גורמה.

לְהִזָהֵר; אם אין לך מספיק חלב במיכל אדים יזרו מהפיהים. החדשות הטובות הן שזה לא מספיק חם כדי לשרוף את העור, אבל זה רחוק מלהיות נעים. זה המקום שבו ההגדרות שימושיות מכיוון שאתה יכול לבחור כמה חלב להוסיף. הנה הדבר המעניין בהגדרה הזו: זה תוך שניות. אז אתה בוחר כמה שניות אתה רוצה של חלב. זה הרבה ניסוי וטעייה כדי לקבל את ההגדרה הנכונה. תצטרך גם לשטוף את השפופרת לעתים קרובות. זה לא יכול להיכנס למדיח כלים, אז אם אתה נותן להרבה שאריות חלב להצטבר זו יכולה להיות משימה. לא כולם במשרד Digital Trends שקדו על זה, אז הצינורות שלנו נעשו פאני, מהר.

אם כבר מדברים על ניקוי, זו גם מכונת ניקוי עצמית. הוא אוהב לנקות אותו הרבה. במהלך הבדיקה, היינו צריכים לבצע את הניקוי מספר פעמים. לעיון, הכנו בערך 20 כוסות קפה. הניקוי לא לוקח כל כך הרבה זמן - למשל, שטיפת מערכת החלב אורכת 50 שניות. ריקון השטח המשומש ומגש ההתזה הוא די פשוט; זה קצת מסורבל בגלל הגודל והצורה של החלק הנשלף. זה יכול לקחת עד חמש דקות לנקות את המכונה כראוי. אמנם יש מגן התזות נשלף שמוקם בקו אחד עם הפיות הכפולות, אבל יש לא מעט נתזים. לאחר כמה חודשים של שימוש, התחלנו לראות כמה שפשופים במכונה.

ההגדרות הבסיסיות במכונה אינן כל כך בסיסיות בכלל. עבור כל משקה שאתה מכין, אתה יכול לבחור חוזק קפה (אחת עד חמש שעועית), גודל, טמפרטורת מים וכמות חלב וקצף חלב אם ישים. זה תלוי בך להחליט כמה התאמה אישית אתה רוצה לעשות. בתפריט הראשי תוכלו להכין כוס אחת או שתיים מהמוצרים הבאים: לאטה מקיאטו, קפוצ'ינו, אספרסו מקיאטו, קפה, אספרסו וריסטרטו. בהגדרה זו, המכונה עושה עבורך את כל העבודה. אם זה דורש חלב, תצטרך לוודא שהכמות הנכונה נמצאת בכוס הסמוכה. זה תפריט הבריסטה שיש בו את כל המשקאות המהנים: מרקינו, פפרסו, לבן קול, לאטה בטעמים מקיאטו, אירי קפה, קפה מלנג', וינאים, קסם חורף, שאקרטו, מנגו לאסי, רד קול, ו אש קיץ. בעת הכנת משקה באמצעות הגדרת Barista, המסך ילווה אותך לאורך השלבים. הדבר הטוב הוא שאתה לא צריך להרגיש ממהר, מכיוון שהוא לא עובר לשלב הבא עד שאתה בוחר בו.

בבדיקות שלנו, הכנו את כל אפשרויות הקפה הבסיסיות וכמה סוגי קפה אירי. אנחנו חייבים להודות שהכנת הקפה האירי היה כיף לעשות. כמה זמן לוקח להכין את האייריש קפה תלוי אך ורק כמה מהר אתה זז. בסופו של דבר היה להם טעם של קפה עם קצת אלכוהול בתוכו. הערכנו שכאשר מכינים את האייריש קפה, האלכוהול לא מתווסף בסוף כמו מחשבה שנייה.

ביצועים וטעם

אנחנו רק הולכים להודות בזה; אנחנו עדיין קצת עצבניים מכל כוסות הקפה שהכנו וטעמנו במהלך הבדיקה. כן, אנחנו מסורים ככה. בבדיקות שלנו, מדדנו את טמפרטורת הקפה, כמה זמן לקח להכנתו וטעם כללי. על פי איגוד הקפה הלאומי, יש לשמור על טמפרטורת הקפה בין 180 ל-185 מעלות פרנהייט. עבור חלק, זה עדיין עלול להיות חם מדי לשתייה, למשל תביעת הקפה של מקדונלדס גילתה ש-175 מעלות היא טמפרטורה בטוחה. להלן התוצאות שלנו:

מדדנו טעם לפי סוג הקפה שהייתם מצפים מבריסטה מקצועי. אם אתה אוהב קפה חזק, Jura GIGA 5 לא יאכזב. הוא מבשל קצת קפה חזק, בין אם אתה משתמש בטחונים או בשעועית טרייה. חלקם עשויים למצוא את הקפה חזק מדי, וזה כאשר פיית המים החמים שימושית. אתה יכול בקלות להוסיף שפריץ של מים חמים כדי לעזור לדלל את הטעם.

הכנת כוס בסיסית של ג'ו או משקה יוקרתי יותר עם המכונה הזו היא באמת די פשוטה וממש לוקחת דקה בלבד. כאשר אתה מכין רק כוס אחת, שתי הפיהיות הכפולות משמשות. במקרה של קפוצ'ינו, שתי הפיות משאירות שתי נקודות בקצף בסיום. פרפקציוניסטים שאוהבים לראות ים אחיד של קצף חלב מתפרש על גבי כוס, עשויים להתאכזב מעט. עם זאת, זה עושה קפוצ'ינו טוב עם עקביות קצף מושלמת.

ביל רוברסון/טרנדים דיגיטליים

מצאנו שהכנת שתי כוסות קפה בו זמנית הייתה מעט מאתגרת. אתה צריך להניח את הספלים קרוב זה לזה מתחת לפיות כדי לוודא שהקפה נכנס לספל. אם יש לך ספלים בעלי צורה מוזרה או עם חישוקים עבים, זה עלול להיות קשה. ברצינות, זה לא אמור להרתיע אותך מכיוון שאתה יכול להכין כוס שנייה בדקה.

חבילת האביזרים של DT

הגבר את המשחק שלך והפיק את המרב מהציוד שלך עם התוספות הבאות, שנבחרו על ידי העורכים שלנו:

משקפיים מסדרת אוזרי מודרניה אומנותית ($19)
אם אתה הולך לקבל מכונת אספרסו, אתה צריך כוסות אספרסו.

קפה משאלת מוות ($20)
ממש ממש אוהבים קפה חזק? שעועית אלו נקראת Death Wish.

מקרר חלב ג'ורה ($200)
צריכים קפוצ'ינו בהתראה של רגע? מצנן זה שומר על טריות החלב.

סיכום

אין להכחיש שה-Jura GIGA 5 היא הפרארי של מכונות הקפה. יש לו את כל הפעמונים ושריקות שכל אחד יכול לרצות, ויש לו את המראה שיתאים למטבחים ההייטקים ביותר. הקפה שהוא ייצר היה חזק בעיני חלקם, אבל המכונה החליפה במהירות את שלוש האפשרויות האחרות כאן ב-Digital Trends כיקירת המשרד. ובכן, ברגע שכולם תפסו את המכונה, שלוקח קצת זמן להכיר אותה.

כמו פרארי, תחזוקה של מכונת הקפה דורשת זמן ומסירות. למרות שיש לו הרבה תכונות ניקוי עצמי, אתה צריך להישאר על גבי זה כדי לשמור על טהור. כפי שנאמר לעתים קרובות במשרד, "אתה זקוק לעוזרת שתשמור על המכונה הזו." כפי שמיהרנו ציין במהלך הבדיקה, "אם אתה יכול להרשות לעצמך מכונת קפה של $5,000, כנראה שכבר יש לך עוזרת."

שיאים

• הגדרת Barista מאפשרת לך להגביר את משחק הקפה שלך
• מכין קפה מהר
• תכונת קצף חלב שווה לאיכות של בית קפה בוטיק

שפל

• יָקָר
• דורש תחזוקה רבה

המלצות עורכים

• המבצעים הטובים ביותר למכונות קפה ואספרסו של Nespresso ב-12 הימים של מבצעים של אמזון