כיצד להשתמש בחליטת תה

בוויכוח קפה מול תה, יש דעות נלהבות. אבל לאלו מאיתנו שיודעים שהתשובה הנכונה היא "תה", מתחיל ויכוח נוסף. מהי השיטה הטובה ביותר לחלוט תה, מהם עלי התה והתערובות המשובחים ביותר, כמה זמן לתלול, ואפילו לא להתחיל את הוויכוח על החלב הראשון.

למען האמת, גם הקפה וגם התה עברו רנסנס בעשור האחרון. בעוד הקפה העלה את המשחק שלו באמצעות מכונות אספרסו והקל על העניינים עם מכונות פוד ואפשרויות אוטומטיות לחלוטין, התה נשאר ברובו נקי מטכנולוגיה. אין הרבה מה לעשות על הכנסת תה למים חמים והמתנה. או שיש?

חברות כמו Breville הציגו מכונות תה חדשות שירגשו את חובבי הטכנולוגיה והתה. הבולטים ביותר הם חליטות תה חכמות.

מהו חליטת תה?

המדע שמאחורי התה כולל הנחת עלי תה במים מחוממים לטמפרטורה מדויקת והשארתם שם לפרק הזמן ה"נכון". המונח המפואר ידוע כ"חליטה", או במילים פשוטות, השריית דברים בנוזל כדי לחלץ טעמים. אתה יכול למצוא מספר עצום של סלסלות, מסננות וכדורים שהם דרכים פשוטות ונמוכות להכנת כוס תה נהדרת. חוץ משימוש במדחום בכל פעם, מהי הדרך הטובה ביותר לדעת שמשחק התה שלך מחובר? התשובה עבור חלקם עשויה להיות שימוש בחליטת תה אוטומטית או חכמה.

מהו חליטת תה חכם?

חליטת תה חכמה מביאה שליטה אוטומטית וסיוע להכנת תה. אינפוזר חכם יודע את הטמפרטורה הנכונה ואת הזמן התלול כדי לתת לך שליטה מושלמת על התה האהוב עליך. במקרים מסוימים, יש טיימר שיכול לומר לך מתי ההטבלה הושלמה כדי למנוע צלילה יתר, ואז המכשיר שומר אוטומטית על התה חם עד שאתה מוכן לשתות. מותגים כמו KitchenAid, Breville וכריש מייצרים כולם חליטות תה אוטומטיות או חכמים, ותוכלו גם לבדוק הסקירה שלנו על חליטת התה החכם Teforia.

עירוי ברמה מקצועית

הצעד הראשון בחליטה נכונה, בין אם אתה הולך בדרך הבסיסית או החכם, הוא להבטיח שהמים שלך בטמפרטורה הנכונה. בעוד שחליטה יכולה להתרחש בכל טמפרטורה, אנו עוסקים בתה, ולתה יש כמה טווחי חום ספציפיים.

למרות שלכל אחד יש את הטעם וההעדפות שלו, אסכולת המחשבה היא שצריך להשרות/להחדיר תה לבן ב-158 עד 167 מעלות פרנהייט, תה ירוק ב-176 עד 185 מעלות פרנהייט, אולונג ב-176 עד 203 מעלות פרנהייט, תה שחור ב-203 עד 208 מעלות פרנהייט, ותה צמחים ב-205 מעלות פרנהייט (או חם יותר). טווחי טמפרטורה אלה עובדים בצורה הטובה ביותר עבור הסוגים הספציפיים שלהם; נוכל לדבר ארוכות על הסיבה, אבל בינתיים, סמוך עלינו.

איזה סוג תה אתה מכניס לחליטה?

אפשר להחדיר כל סוג של תה. בהתאם לסוג התה שבחרת, תרצה את המים שלך בטמפרטורות שונות, ושם חליטת תה חכמה יכולה להיות גאונית. חמש הקטגוריות העיקריות של תה הן לבן, ירוק, אולונג, שחור וצמחי מרפא.

לחליטה חכמה יהיו הגדרות שמעלות אוטומטית את חום המים לסוג התה הרצוי ומחזיקות אותו שם. זהו אחד היתרונות הגדולים של אינפוזיציונים חכמים; אין מעבר או מתחת לטמפרטורה הנכונה. אינפוזר חכם נותן לך בחירה של אפשרויות טמפרטורה מוגדרות מראש, או במקרים מסוימים, אתה יכול לבחור הגדרות מדויקות משלך ולשמור אותן לשימוש יומיומי.

זרוק את הסל

ברגע שמגיעים לטמפרטורה הנכונה, זה הזמן להוריד את העלים למים. לרוב המחזרים החכמים תהיה סל מתכת עם הרבה נקבים כדי לאפשר למים להיכנס ולהתערבב עם העלים. לחליטות הטובות ביותר תהיה סלסילה ניתנת להסרה וניתנת לכביסה מכיוון שאנו חובבי התה יודעים שהתה נוטה להכתים דברים, אפילו מתכת.

זמן הזילוף

הגורם השני שיכין או ישבור את כוס התה המושלמת הוא אורך התלול. סוגים מסוימים של תה הם הטובים ביותר עם תלול ארוך יותר של שמונה עד 10 דקות, כמו תה צמחים, בעוד תה ירוק ולבן הם הטובים ביותר בדקה אחת עד שלוש. צליל יתר מוביל לשחרור כמות מוגזמת של טאנינים בעלים למים, מה שמוביל לתה מר. אם אי פעם לגמתם והתחלתם להתכווץ, אתם שותים תה מלא מדי. כן, השרייה ארוכה יותר מובילה לתה חזק יותר, אבל אתה עדיין צריך להישאר בטווח.

לחליטות אוטומטיות יהיה זמן מוגדר לחוזק של כל סוג או דרך להתאים בין תה מתון, בינוני וחזק. שימוש באינפוזר חכם או אוטומטי יעניק לך איזושהי התראה לאחר השלמת ההזלפה המתאימה. אם תבחרו במכונה מתקדמת יותר, יתכן ותקבלו סלסילה שתעלה ותנמיך עבורכם אוטומטית את הסל. מכונת תה One Touch של Breville היא דוגמה אחת לסוג זה של מכונה אוטומטית לחלוטין.

מסיים

לאחר חליטת התה למשך הזמן הנכון, עליך להסיר את הסלסילה כדי לעצור את תהליך ההזלפה (או לתת למכונה האוטומטית שלך לעשות זאת עבורך). אז אתה יכול למזוג את התה שלך ולהוסיף כל דבש, סוכר, חלב, לימון או תוספים אחרים לבחירתך. פינקיס למעלה!

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין חליטת קפה לחליטת תה?

במקרים מסוימים, אין הרבה הבדל. לדוגמה, אפשר להשתמש ב-a העיתונות הצרפתית להשרות תה או להכין קפה. אבל כשמדובר במכשירי תה חכמים, המכונות הללו נבנו במיוחד עבור קפה או תה, וזה בגלל שיש להן דרישות שונות מאוד.

כמה תה שמים באינפוזר?

התשובה הקצרה לכך היא: זה תלוי בך! אתה יכול להשתמש בכמה או מעט תה שאתה רוצה. עם זאת, לכמה מכונות עירוי חכמות יהיו המלצות לגבי שיטות עבודה מומלצות עבור המכונות שלהן, אז הקפידו לקרוא את המדריך.

מה ההבדל בין מסננת תה לחליטת תה?

מסננת תה היא לרוב סל פתוח קטן שנמצא באופן זמני במגע עם המים. חליטת תה בדרך כלל סגורה מכל הצדדים כדי שניתן יהיה לטבול אותו במלואו במים. חליטת תה חכמה הופכת תהליך זה לאוטומטי.

האם אפשר לשים שקית תה באינפוזר?

אמנם אתה יכול להכניס שקית תה לחליטה (אנלוגית או גרסה אוטומטית), אבל זה קצת לא העניין. חליטות, מסננות או סלסלות נועדו להרחיק את עלי התה מהמשקה שלך, וזה נכון גם לגבי שקית התה. על ידי הכנסת שקית לתוך אינפוזר, אתה בעצם מכפיל את עצמו. אבל אם אתה רוצה להשתמש במוח, בתזמון ובבקרת הטמפרטורה של חליטת תה חכמה, עם הדיוק של ללא סינון עלים הודות לשקית האטומה, ובכן, אנחנו אומרים לך על זה!

המלצות עורכים

• הטכנולוגיה הטובה ביותר לבית חכם עבור המעונות שלך
• כיצד לשמור סרטון ב-Google Home
• כיצד ליצור חדר ב-Google Home
• שותה קפה או תה? אתה צריך לראות (ולרכוש) את עסקת הפריים דיי הזו
• כיצד לחמש את מערכת SimpliSafe שלך ​​בלילה