Se tendi a considerare i millennial come persone pigre e autorizzate che vivono ancora nello scantinato dei loro genitori, probabilmente apprezzerai i risultati di un nuovo Rilievo del portico. Secondo l'indagine, quasi il 60 per cento di tutti millennial non sanno come preparare il condimento per l’insalata, mentre più di un quarto dei partecipanti si è dichiarato incapace di preparare una torta di compleanno con un mix in scatola. Forse la cosa più sfortunata di tutte è che quando ai millennial è stata mostrata l’immagine di un coltello da burro, solo il 63% dei millennial ha potuto riconoscere di cosa si trattasse quello strano aggeggio.
Anche se da queste statistiche può sembrare che le credenze popolari sui millennial siano vere, c’è molto di più di quanto sembri. Il Washington Post scrive che parte di quella che sembra incompetenza in realtà si riduce all'età. Mentre il 70% dei baby boomer sa come tagliare un tacchino, meno della metà dei millennial sa farlo stesso, e questo ha senso perché i millennial sono più giovani e hanno meno esperienza di vita rispetto ai baby boomer Fare. Ciò che potrebbe aver reso il sondaggio più giusto è stato chiedere ai boomer quali abilità in cucina possedessero quando lo erano l'età che hanno attualmente i millennial e confrontare i risultati con le risposte attuali millennial.
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Tuttavia, vale la pena notare che anche se l’indagine fosse stata modificata per essere più equa, i boomer probabilmente sarebbero comunque riusciti a tirarsi indietro. Quando i boomer crescevano, l’economia domestica veniva ancora regolarmente insegnata a scuola. Erano anche responsabili di cucinare da soli fin da piccoli, mentre i giovani di oggi non sono tenuti agli stessi standard. Inoltre, la comodità di Internet e della tecnologia moderna ha esercitato una minore pressione sui giovani affinché imparino a cucinare competenze delle generazioni più anziane: dopo tutto, Internet offre praticamente tutte le ricette passo passo che potresti desiderare di cucinare. Infatti, uno studio di Google ha rivelato che più della metà dei millennial – il 60%, per l’esattezza – cucinano tenendo in mano una smartphone in una mano (probabilmente con qualche collegamento AllRecipes attivato).
Se sei un Millennial e sei preoccupato per la tua mancanza di abilità in cucina, non è mai troppo tardi per iniziare a imparare. Basta prendere una ricetta e provarla in cucina. E magari prenditi una pausa con le consegne Seamless e GrubHub.
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