Kenwood kCook è un multicooker intelligente con bilancia a caduta

Era solo questione di tempo prima che un multicooker intelligente arrivasse sul mercato. IL Kenwood kCook è l'elettrodomestico da cucina della categoria “robot che cucina”, che comprende il Bimby, Maestro di Cucina Bellini, E Prepara e cucina completamente rivestito. Per distinguersi dalla massa, Kenwood, di cui fa parte De'Longhi, ha collaborato con Drop, il produttore di una bilancia da cucina intelligente, per creare un'app che funzionasse con il multicooker.

A differenza del Bimby, che ha la bilancia integrata, quella del kCook è separata. Ma la bilancia, il multicooker e l'app lavorano tutti insieme per aiutarti a seguire le centinaia di ricette incluse. Il multicooker è in grado di svolgere diverse funzioni, tra cui tritare, frullare, cuocere, cuocere a vapore, frullare, affettare e grattugiare. Puoi usarlo per preparare risotti, zuppe, curry in umido, salse, impasti e così via.

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Sebbene la bilancia inclusa sia marchiata Kenwood, utilizza il stessa tecnologia quello di Drop. L'app è fondamentale, perché invece di misurare con cucchiai e tazze, pesi gli ingredienti. È un modo di cucinare molto più preciso, ma non è familiare a molti americani. Mentre segui la ricetta, l'app ti guiderà attraverso ogni passaggio e potrai vedere quante once di latte o burro hai aggiunto finora sul tuo telefono. La bilancia stessa non ha un display.

Al momento, possiamo vedere solo una ventina di ricette nella sezione Kenwood dell'app Drop. Includevano stufato di zucca, zuppa di arachidi dell'Africa occidentale, ratatouille tradizionale e biscotti con gocce di cioccolato. C'è anche uno specifico App Kenwood World con circa 400 ricette kCook-ready attualmente disponibile solo in Francia. Sembra che la funzione per aggiungere la tua ricetta sia ancora in versione beta, quindi dovrai fare alcune conversioni mentali se vuoi creare qualcosa che non è nell'app. Una caratteristica utile della cucina guidata dall'app è che ti mostra quale tipo di lama devi inserire nell'apparecchio per le diverse fasi. Sul kCook sono presenti anche numerosi pulsanti per la cottura manuale.

Il kCook verrà lanciato prima in Francia, al prezzo di circa 982 dollari Il cucchiaio. È una scelta interessante, dato che prodotti come il Bimby sono già abbastanza conosciuti in Europa. Recentemente ha introdotto la Cook Key, che si adatta Bimby da connettere Wi-Fi, consentendo agli utenti di scaricare nuove ricette pagando una tariffa annuale.

Sembra che questo sia solo il primo prodotto della partnership Kenwood-Drop. In un video in cui si parla di kCook, ha parlato il CEO di Drop, Ben Harris integrazione del controllo vocale, apprendimento automatico e visione, sensori e altri apparecchi connessi nell'ecosistema, introducendo anche kit per la consegna dei pasti. Il produttore di bilance ha già collaborato Elettrodomestici GE E Bosch, consentendo agli utenti di preriscaldare i propri forni alla temperatura specificata di una ricetta. Non è chiaro se questi marchi lasceranno che anche kCook partecipi alla discussione.

Aggiornato il 9/4/2018 per includere informazioni sull'app Kenwood World.

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