Se me lo chiedi, preferisco di gran lunga la degustazione della birra al vino. Forse semplicemente non sono abbastanza elegante o sofisticato per sentire la differenza nel vino, o forse mi piacciono le bibite gassate, quindi preferisco la carbonatazione della birra. Il nocciolo della questione è che non è necessario invecchiare la birra per più di un decennio affinché abbia un ottimo sapore in un'ampia varietà di sapori. E con questo kit Randall Jr. Beer Infuser del produttore di birra Dogfish Head, puoi personalizzare la tua birra in soli 10 minuti.
La maggior parte dei kit tradizionali per la produzione della birra fatta in casa sono grandi, ingombranti e richiedono un paio d'ore o giorni per far fermentare la birra. Dopo che la birra è pronta, c'è anche il processo di imbottigliamento che può diventare fastidioso quando tutto ciò che vuoi fare è tuffarti nella tua creazione. Con Randall Jr., tutto ciò che devi fare è aggiungere il luppolo e qualsiasi sapore tu voglia provare e aggiungere la tua birra preferita. Il design del bicchiere ti consente di contenere tutti gli ingredienti in una bottiglia portatile e di agitarli tutti insieme prima di metterli in frigorifero per 10 minuti. Quando è pronto, la parte superiore ti aiuta a filtrare 16 once di liquido dagli ingredienti e hai una birra appena infusa fatta su misura per le tue papille gustative.
Il Randall Jr. rende facile la sperimentazione per i birrai casalinghi grazie alle sue semplici istruzioni. Puoi usare ingredienti interi e versarli tutti come in una pentola. Provare nuovi sapori è più facile che mai, dai chicchi di cioccolato, alla frutta, ai fiori, fino a tutte le spezie nell'armadietto della cucina. Meglio ancora, il bicchiere costa solo $20.
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Tuttavia, visto il prezzo, dovresti aspettarti anche alcuni svantaggi rispetto a un kit per la produzione di birra fatta in casa più grande e completo. Dal momento che non puoi produrre la tua birra da zero, avrai bisogno di una base di birra in grado di gestire e completare qualsiasi sapore tu voglia infondere. La bottiglia da 16 once è disponibile anche solo per testare piccoli lotti alla volta, quindi se ne trovi una sapore che ti piace davvero, dovrai ripetere il procedimento più volte per ottenere una buona scorta del futuro. Infine, poiché è conservato in una bottiglia richiudibile, prevediamo che la carbonatazione si esaurirà piuttosto rapidamente con ripetute aperture e chiusure. La birra non è qualcosa che vuoi tenere nelle bottiglie d'acqua; è meglio fresco da una bottiglia di vetro o dal rubinetto.
Tuttavia, dato il suo basso valore al dettaglio, il Randall Jr. è un modo economico per sperimentare la birra prima di passare eventualmente a produrre un grande lotto da zero. Se sei un birraio casalingo con un'ottima ricetta, sentiti libero di condividere con noi la tua combinazione di sapori preferita. E ricordati di bere responsabilmente!
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