Recensione del kit HelloFresh Pasto

Cosa c'è per cena? Se sei come noi, provare a rispondere a questa domanda ogni sera può essere estenuante.

I kit per i pasti stanno diventando sempre più popolari e, sebbene non ti facciano necessariamente risparmiare tempo o denaro in cucina, almeno hai una risposta all’enigma. Ma come scegli? Ne abbiamo testati un paio per vedere quali sono i migliori. La settimana scorsa abbiamo guardato Cestino del sole, e questa settimana parleremo di CiaoFresh.

HelloFresh era sulla nostra lista di kit pasto da provare perché, francamente, avevamo visto molta pubblicità per online e mi è sembrato un buon punto di partenza (in più, ci hanno offerto uno sconto del 50% sulla nostra prima confezione — In!). Registrarsi è stato davvero semplice: tutto quello che dovevamo fare era creare un account, scegliere un piano (Vegetariano, Classico o Famiglia), quindi scegliere tra 16 opzioni di pasto per quella settimana.

Abbiamo scelto il piano Classico per due persone, che partiva da $ 10 a porzione. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti delle selezioni, che includevano opzioni vegetariane, senza glutine e senza latticini oltre alle normali scelte ripiene di carne.

Abbiamo aggiunto il nostro indirizzo, scelto il giorno della consegna e abbiamo aspettato con impazienza l'arrivo del nostro kit pasto.

Cosa c'è nella scatola?

La scatola è arrivata il giorno promesso. Era ben imballato, con fogli di alluminio e impacchi di ghiaccio per proteggere i prodotti deperibili. I nostri primi pasti sono stati il ​​succoso Lucy Burger con marmellata di pomodori, cipolle e insalata di rucola, pollo cremoso all'aneto con patate arrosto e fagiolini e torte di granchio sotto un'insalata Meyer al limone. Yum.

Nella scatola erano inclusi anche biglietti spessi e pesanti con istruzioni passo passo su come cucinare ogni pasto.

Ogni cena era in un sacchetto di carta separato ed etichettato, con pacchetti confezionati singolarmente contenenti le proporzioni corrette di salse, condimenti ed erbe aromatiche. Mentre le verdure fresche sembravano per la maggior parte buone, alcune volte siamo rimasti delusi dalla qualità dei prodotti. Ad esempio, in una confezione i pomodori non erano abbastanza maturi e in un'altra i fagiolini cominciavano ad andare a male (ne abbiamo dovuti buttare via diversi).

La qualità della carne: discreta. Niente di rovinato o comunque dall'aspetto disgustoso. La maggior parte degli ingredienti erano etichettati come biologici.

Cucinare i pasti

Le istruzioni del bigliettino sono elencate in modo di facile lettura e delineano i sei passaggi necessari per preparare il piatto. La scheda fornisce anche consigli utili, ad esempio cosa significa un “rametto di timo” e suggerisce un vino da abbinare al pasto.

Abbiamo trovato le istruzioni semplici da seguire, ma a volte HelloFresh sembrava contenere troppe informazioni nel formato in sei passaggi.

Ad esempio, per le nostre torte di granchio, il primo passaggio diceva: “Lavare e asciugare tutti i prodotti. Regolare le griglie in posizione centrale e preriscaldare il forno a 425 gradi. Tritare finemente i pomodori. Tagliare, quindi affettare sottilmente lo scalogno. Tritare o grattugiare uno spicchio d'aglio. Tagliare le patate a metà nel senso della lunghezza. Spremi il limone fino ad ottenere 1 cucchiaino di scorza, quindi dimezzalo. Spremi due cucchiai di succo in una piccola ciotola. Questo è davvero più di un passo.

Un’altra cosa che non ci interessava sono le istruzioni generali di HelloFresh “condire la carne con sale e pepe”. I cuochi esperti sanno condire generosamente; altrimenti stai mangiando un pezzo di pollo o bistecca molto insipido. Un cuoco alle prime armi potrebbe non sapere come farlo, e infatti, anche se consideriamo le nostre abilità culinarie come intermedie, ci siamo ritrovati a mangiare carne insipida in base alle istruzioni.

Gusto e qualità/quantità del cibo

La preparazione della maggior parte dei pasti richiedeva dai 30 ai 45 minuti, e molti piatti richiedevano l'uso sia del forno che del piano cottura. Quindi, mentre ti risparmi il viaggio della spesa, tieni presente che non stai necessariamente risparmiando tempo con la preparazione della cena.

Per la maggior parte, il nostro cibo si è rivelato delizioso. I nostri piatti preferiti erano il Juicy Lucy Burger e le Crab Cakes (anche se avremmo potuto usare più aioli su quello). I sapori della bistecca di New York con burro al tartufo erano incredibili, ma la bistecca era un po' gommosa. Ci auguriamo che HelloFresh ti permetta di sostituire tagli di carne migliori come fa Sun Basket.

Le porzioni erano molto generose (i tacos di maiale carnitas ne producevano sei grandi) e il piano alimentare per due persone funzionerebbe bene per tre se hai solo un bambino piccolo a casa, come facciamo noi.

Costo, flessibilità di cancellazione

I pasti partono da $ 8,74 per il piano famiglia, che può servire fino a quattro persone, ma costano $ 10 a porzione per i piani classico e vegetariano. Puoi scegliere di ricevere due, tre o quattro pasti a settimana e saltare i pasti quando vuoi. Abbiamo trovato facile scegliere i pasti e facile annullare la nostra iscrizione dopo poche settimane.

La spedizione è gratuita, il che è un enorme vantaggio. Quando volevamo annullare, andavamo semplicemente sul sito Web e premevamo il pulsante Annulla. Il processo è stato molto più fluido di quello di Sun Basket, che ci ha richiesto di inviare via e-mail la nostra richiesta di cancellazione.

Pensieri generali

Ci è piaciuto molto HelloFresh. I pasti erano gustosi e nelle tre settimane in cui abbiamo testato il servizio, la maggior parte dei piatti ci è piaciuta. Vorremmo che ci fosse un po' più di varietà nel tipo di cibo servito (sembrava molto cibo in stile americano), e vorremmo anche non dover accendere il forno così spesso. Tuttavia, diremmo che con porzioni di pasto generose e offerte adatte alle famiglie, HelloFresh è un'ottima scelta per le famiglie che preferiscono i tipi di pasti a base di carne e patate.

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