Come cucinare un'intera cena del Ringraziamento in una pentola istantanea

Oh, gli umili Pentola istantanea. È un vero toccasana nelle serate impegnative quando è quasi ora di cena e devi preparare un pasto veloce all'ultimo minuto. Può anche far risparmiare un sacco di soldi sul cibo da asporto.

Uno di le cose migliori di Instant Pot è la sua capacità di cucinare quasi tutto in una pentola. Dai grandi tagli di carne ai contorni fino ai dessert, il magico dispositivo può preparare i cibi in modo semplice e veloce. Risparmia tempo sulla pulizia perché non utilizzi quattro pentole e padelle diverse. Puoi cucinare lentamente, cuocere a pressione, rosolare, soffriggere e altro ancora nella stessa padella. Puoi anche usare la pentola per mantenere caldo il tuo pasto.

Con l'avvicinarsi delle festività natalizie, potresti iniziare a fare progetti per il Ringraziamento. Se stai ospitando, il tuo Instant Pot potrebbe diventare il tuo migliore amico nel Turkey Day. Sapevi che puoi cucinare l'intera cena del Ringraziamento in una pentola istantanea? Non dovrai più stare davanti a un fornello caldo e tenere il forno acceso tutto il giorno. Puoi sederti, rilassarti e trascorrere del tempo con i tuoi cari mentre Instant Pot fa la maggior parte del lavoro per te.

Abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite di Instant Pot (online e alcune delle nostre creazioni di ricette). Utilizzando queste ricette, abbiamo creato una guida alla cena del Ringraziamento Instant Pot. Ecco come cucinare la cena del Ringraziamento in una pentola istantanea. E comunque, se non hai un Instant Pot, ce ne sono già diversi Offerte del Black Friday sul dispositivo.

Prepara prima il dolce

Cheesecake Istantaneo (Senza Glutine)

La cheesecake potrebbe non essere il dolce più tradizionale del Ringraziamento. Ma questa ricetta è così buona che abbiamo dovuto includerla. Questa versione è senza glutine, ma Papà prepara la cena ha una versione senza glutine altrettanto deliziosa.

ingredienti

per l'impasto

• 1 tazza di farina di mandorle
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza (mezzo panetto) di burro salato fuso

Per il ripieno

• 2 confezioni (8 once ciascuna) di crema di formaggio normale
• 3/4 tazza di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia senza glutine
• 1/3 tazza di panna acida

Istruzioni

1. Mescolare la farina di mandorle, lo zucchero di canna e il burro fino a ottenere un composto ben amalgamato. Dovrebbe assomigliare ad una copertura sbriciolata. Premi il composto sul fondo di una padella a cerniera da 7 pollici. La crosta dovrebbe avere uno spessore di circa 1/2 pollice.
2. Cuocere la crosta a 350 gradi per 7 minuti per ottenere i migliori risultati (non è necessario cuocere la crosta, poiché cuocerà nella pentola istantanea. Tuttavia, cuocere la crosta rende la consistenza migliore). Una volta completata la crosta, mettetela da parte.
3. Preparare il ripieno della cheesecake. Ammorbidire la crema di formaggio nel microonde per 30 secondi o 1 minuto. Dopo che la crema di formaggio si è ammorbidita, sbattila a bassa velocità fino a renderla liscia. Poi aggiungete lo zucchero e la vaniglia e sbattete ancora. Successivamente aggiungete le uova e sbattete ancora. Quindi, incorporare delicatamente la panna acida con una forchetta.
4. Versare il composto sulla crosta.
5. Coprire bene la teglia a cerniera con un foglio di alluminio. Questo è un passaggio importante, poiché la cheesecake risulterà bagnata e disgustosa se non la copri.
6. Metti 1 tazza e 1/2 d'acqua nella pentola istantanea e posiziona il sottopentola nella pentola.
7. Metti la cheesecake nella pentola e cuoci a pressione alta per 38 minuti.
8. Lasciare che la pressione si allenti naturalmente per 15 minuti e poi togliere la cheesecake dalla pentola.
9. Lasciare raffreddare la cheesecake a temperatura ambiente per circa un'ora, quindi metterla in frigorifero per 4-6 ore.
10. Servire liscio o con una guarnizione di frutta.

Se la cheesecake non fa per te, prova questa ricetta croccante di mele di The Tipica Mamma. Ha un sapore molto simile alla torta di mele olandese ed è facile da preparare. Ti piace la torta di zucca? Puoi anche provare questi bocconcini di torta di zucca di Sparkles to Sprinkles.

Quindi cuocere il mac e il formaggio

I maccheroni al formaggio sono i preferiti di molte famiglie nel giorno del Ringraziamento. La maggior parte dei bambini lo adora e gli adulti adorano poter imbrogliare e godersi il contorno ricco di carboidrati e calorie.

Abbiamo provato diverse ricette di maccheroni e formaggio Instant Pot e ne abbiamo trovate due che erano di gran lunga superiori alle altre.

Ti piacerà questa ricetta di Food Network se ti piacciono i normali maccheroni e formaggi fatti in casa che non aggiungono cose extra come parmigiano o spezie casuali. Non cerca di essere altro che deliziosi maccheroni e formaggio fatti in casa. Tuttavia, se vuoi un mac and cheese più complesso con un po' di brio, ti piacerà questa ricetta del Salty Marshmallow.

Successivamente cuocere le patate dolci

Le patate dolci sono una delle caramelle della natura. Come ti piacciono le patate dolci? Forse vuoi patate dolci intere, così ogni persona può aggiungere burro, zucchero di canna e tutti i suoi condimenti preferiti alle proprie patate. Se è così, questa ricetta di Amy + Jacky è una buona opzione da seguire. Puoi conservare le patate dolci intere in un foglio di alluminio fino al momento di servire per mantenerle belle e calde.

Mentre le patate dolci intere apportano benefici, lo stesso vale per le patate dolci schiacciate. Sono facili da servire e richiedono poca manutenzione. Se vuoi un purè di patate dolci, Clean Eating Kitchen ha questa ricetta eccellente.

Successivamente cuocere il tacchino, le patate e il ripieno

Per l'evento principale, il Turkey, l'Instant Pot brilla davvero. A seconda delle dimensioni della pentola, potresti essere in grado o meno di cucinare un tacchino intero, ma puoi cucinare un petto di tacchino tenero e succoso. Questa ricetta di Simply Happy Foodie è uno dei nostri preferiti. Anche a noi piace questo, di Amy + Jacky.

Se hai spazio nella pentola, puoi anche mettere le patate insieme al petto di tacchino, che le arricchisce di sapore. Aggiungi semplicemente le patate rosse o gialle nella pentola prima di cuocere a pressione la carne. Puoi conservare le patate intere (soprattutto se sono patate più piccole) oppure tagliarle a metà o in quarti.

Dopo aver cotto il petto di tacchino, assicurati di mettere da parte un po' di brodo riservato (almeno una tazza) dalla pentola istantanea in modo da poterlo utilizzare per il sugo.

Anche se le persone non riempiono i tacchini tanto quanto una volta, il ripieno è ancora uno dei preferiti del Ringraziamento. Se vuoi aggiungere ripieno al tuo menu del Ringraziamento, questa ricetta di ripieno di This Old Gal è semplicissimo ed è il nostro preferito tra tutti quelli che abbiamo provato.

Poi le verdure

Nessun Ringraziamento è completo senza una sana dose di verdure. Le verdure cuociono molto velocemente in una pentola istantanea, quindi dovrebbero essere una delle ultime voci del menu che prepari. A tutti piacciono le verdure diverse, quindi abbiamo incluso molte delle nostre ricette vegetariane Instant Pot preferite:

• Broccoli istantanei di Amy + Jacky
• Casseruola di fagiolini istantanei in pentola di Adventures of a Nurse
• Pannocchie di mais istantanee di Simply Happy Foodie
• Asparagi in pentola istantanea di Adventures of a Nurse
• Verdure miste fatte in casa in pentola istantanea con 365 giorni di cottura lenta + cottura a pressione

Cuocere il sugo per ultimo

Ora sei in dirittura d'arrivo. Dopo aver preparato un buffet che comprende dessert, maccheroni e formaggio, patate dolci, tacchino, patate e verdure, è finalmente il momento di cucinare il sugo. Il sugo Instant Pot è piuttosto semplice e dovrebbe richiedere solo pochi minuti. Ecco la nostra ricetta preferita.

ingredienti

• 3/4 tazza di brodo riservato di tacchino
• 2 tazze di brodo di pollo
• 3 cucchiai di amido di mais
• 1/2 tazza di latte freddo
• Sale, pepe e rosmarino a piacere

Istruzioni

1. Metti la tua pentola istantanea su Sauté.
2. Aggiungi il brodo di tacchino riservato e il brodo di pollo nella pentola.
3. Sbattere insieme il latte e l'amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Una volta che il brodo è caldo e pieno di bolle, aggiungi la miscela di latte e amido di mais a Instant Pot.
5. Sbattere fino a ottenere una consistenza densa e liscia. Se il sugo è troppo liquido, mescola un ulteriore cucchiaio di amido di mais con 2 cucchiai di latte freddo, aggiungilo al sugo e sbatti finché il composto non bolle. Ripeti finché il sugo non raggiunge la densità desiderata.
6. Aggiungi sale, pepe e rosmarino a piacere (circa 1/4 - 1/2 cucchiaino di ciascuno)

Ovviamente, dovrai concederti diverse ore per completare queste ricette, oltre al tempo di riscaldamento alla fine. Ma Instant Pot può sicuramente rendere il tuo Ringraziamento un delizioso affare "aggiustalo e dimenticalo".

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