Essere un maestro della griglia richiede un certo livello di abilità e gli strumenti giusti per portare la tua cucina al livello successivo. Salse, brasati e marinate sono una cosa, ma qualcuno nel tuo quartiere sa come affumicare efficacemente quelle braciole di maiale su una griglia a gas? Riempi il fondo del Scatola per affumicatore in acciaio inossidabile ($ 40) con la tua scelta di trucioli di legno o erbe aromatiche e la tua carne, appoggiata su un vassoio forato, sarà cotta alla perfezione con sapori complessi e affumicati. La scatola può appoggiarsi sulla griglia con il coperchio mentre cucini altro cibo, oppure può trasformare l'intera griglia in un affumicatore chiuso se il coperchio viene lasciato fuori dalla scatola dell'affumicatore. Non è un brutto modo per alzare la posta in gioco durante le tue grigliate quando fa caldo o impressionare i vicini con le tue abilità da esperto e i tuoi piatti deliziosi.
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