Vale la pena acquistare una griglia intelligente?

Quando hanno lanciato, gli altoparlanti intelligenti avevano senso: la capacità di parlare con il tuo altoparlante dall'altra parte della stanza per chiedere attività banali come la regolazione del volume è una buona idea. Quindi tutto ha iniziato a diventare intelligente, ma alcuni prodotti intelligenti sembravano un'idea stupida: servizi igienici intelligenti, bottiglie d'acqua intelligenti, spazzole per capelli intelligenti. Ora ci sono griglie intelligenti. Ma dobbiamo davvero aggiungere la tecnologia ai più elementari degli atti umani: cucinare sul fuoco?

Cos'è una griglia intelligente o un barbecue intelligente?

Diamo il via a questo stabilendo i parametri: una griglia intelligente è una griglia o un barbecue dedicato (o barbecue, per i tuoi sostenitori dell'acronimo) che ha anche tecnologia integrata. La tecnologia generalmente include il monitoraggio remoto della temperatura ambientale (sotto il coperchio) della griglia e l'uso di una sonda di temperatura Controlla la temperatura interna del cibo e un'app di accompagnamento che ti consente di supervisionare la cucina dall'altra parte del cortile o all'interno del casa.

È vero che esistono dispositivi remoti (Weber iGrill 3), sonde (Maverick iChef) e Termometri wireless (MATER) che può fornire questo tipo di intelligenza a qualsiasi griglia sulla terra, la domanda che stiamo guardando è: vale la pena avere questa tecnologia integrata nella griglia stessa?

Vale la pena acquistare una griglia intelligente?

In questa stagione, il gigante del barbecue Weber ha lanciato la sua serie Genesis di griglie intelligenti. IO ha recensito il Weber Genesis Smart Grill, modello EX 325s di recente e ho avuto l'opportunità di trascorrere diverse settimane cucinando con una di queste nuove griglie e sperimentarne l'intelligenza integrata.

Il Weber Genesis EX 325s è, in sostanza, un normale barbecue (anche se davvero, davvero carino e di fascia alta). La sua intelligenza si presenta sotto forma di uno speciale modulo integrato incorporato nella parte anteriore della griglia. Il modulo ha input per due sonde cablate che manterranno la costante orologio sulla temperatura interna del cibo e il modulo si collega in modalità wireless all'app Weber Connect. L'app è il tuo centro nevralgico per tutti i tipi di informazioni, e non solo sul tuo cibo; È anche pieno di ricette e suggerimenti per la griglia.

Come funziona un barbecue intelligente?

Utilizzando l'app Weber Connect puoi scegliere una ricetta da seguire, inserire la sonda nel cibo, quindi collegare l'altra estremità al modulo. Il pannello di visualizzazione ti mostrerà alcune informazioni, ma l'app è dove si diverte: puoi vedere sia la temperatura interna del tuo cibo (o due carni diverse, se usi due sonde) e la temperatura ambiente sotto il coperchio, così saprai se l'ambiente sta diventando troppo caldo o Freddo. L'app invierà notifiche push per farti sapere quando è il momento di capovolgere il cibo e un'altra notifica quando è pronta per uscire. Un timer per il conto alla rovescia all'interno dell'app è costantemente apportando aggiustamenti in base alle temperature in tempo reale e ti darà una stima esatta di quando il cibo è pronto.

What’s the benefit of having smarts built-in?

Avere questa tecnologia integrata nel barbecue crea un look senza soluzione di continuità e liscio alla griglia. Il rilevamento della temperatura incorporato significa che si ottiene anche quella lettura ambientale all'interno del coperchio, che non conoscerai una sonda aftermarket.

Ma a parte questo, non ci sono davvero molti più vantaggi per questa tecnologia incorporata. Dopo aver goduto la mia Weber Genesis Ex 325s per diverse settimane, sono rimasto molto colpito dal design, dall'ingegneria, dalla capacità di riscaldamento e dalla durata della griglia. Ha cucinato il cibo uniformemente e sembra fantastico nel mio cortile-molto più bello della griglia a buon mercato che avevo avuto per molti anni prima. Che venga con la tecnologia intelligente è una specie di bonus, per quanto mi riguarda; the cherry on an already delicious sundae.

Anche così, questi modelli Weber di fascia alta sono costosi; Il modello Genesis Ex 325S ho testato gli anelli in circa $ 1,479 (con modulo intelligente, spazio di archiviazione extra e una griglia adattativa speciale per il Weber realizzato Linea di pentole per barbecue), e poiché puoi spendere un solo duecento dollari in un barbecue perfettamente fine, ci sono sicuramente molti fattori per pesare. La genesi senza modulo e extra intelligenti è più vicino a $ 999, al confronto.

Per riassumere: probabilmente non vale la pena uscire e acquistare una griglia intelligente, poiché essenzialmente la stessa tecnologia è là fuori altrove in dispositivi di terze parti ed evitare il modello intelligente ti farà spendere qualche centinaio di dollari meno. Ma se hai i soldi da spendere e sei sul mercato per un nuovo barbecue, potrebbe valere la pena aggiornare.

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