Cosa sono i forni e le stufe intelligenti?

La tecnologia delle cucine intelligenti non è nuova, ma un segmento crescente di questo mercato è ora focalizzato sui forni intelligenti. Ma cos’è esattamente un forno intelligente, cosa fa e cosa lo rende effettivamente intelligente?

Cosa sono i forni/stufe intelligenti?

Tecnicamente parlando esistono due definizioni di forni intelligenti. C'è il forno tradizionale da incasso di grande formato o elettrodomestici per fornelli che hanno aggiunto tecnologia (spesso un'app connessa) e poi ci sono versioni più piccole e portatili note anche come forni da appoggio. Queste versioni da banco rappresentano un nuovo segmento della cucina intelligente.

Questi forni intelligenti e compatti sono solitamente da un terzo a un quarto delle dimensioni di un tipico forno o di un fornello e si collegano a una normale presa CA. Sono progettati per essere indipendenti.

Esistono stufe intelligenti?

Quasi esclusivamente, non esiste alcun componente del piano cottura per i forni intelligenti da appoggio, quindi chiamare queste stufe intelligenti sarebbe un termine improprio. Se stai cercando una stufa o una cucina assicurati di dare un'occhiata il nostro elenco dei migliori forni/piani cottura qui, poiché alcuni modelli più recenti offrono tecnologie come Wi-Fi, risoluzione dei problemi remota e persino un'app complementare.

Come funziona un forno intelligente?

Esistono alcuni concetti diversi per questo tipo di piccoli elettrodomestici. Il primo utilizza consegne settimanali di cibo curate a casa tua che spesso vengono fornite con codici QR che il forno (o un'app complementare) scansionerà. Una volta scansionato il codice, si occupa di impostare la temperatura, regolare il tempo di cottura e avvisarti quando il pasto è pronto. Cucinare elimina tutta la pianificazione e le congetture (e alcuni potrebbero dire il divertimento), poiché tutto ciò che devi fare è aprire una scatola preconfezionata, scansionarla, metterla nel forno e quindi mangiare.

Il secondo tipo di forno intelligente come il Forno Breville Joule, ti consente di gestire una parte maggiore del processo, utilizzando il cibo acquistato in negozio, ma componendo ricette o programmi di cottura consigliati che pretendono di cuocere il cibo perfettamente. Ancora una volta, un'app complementare ti aiuterà a monitorare il cuoco o a trovare idee per i pasti.

Forse non sorprende che ci siano anche forni che possono eseguire sia il cibo acquistato in negozio (anche scansionando il codice a barre UPC di un alimento) sia la consegna di pasti preparati, il che può aumentare la loro versatilità.

Cosa fa un forno intelligente Samsung?

Samsung non sembra produrre un forno da appoggio intelligente, ma pubblicizza il Wi-Fi su una delle sue gamme di grande formato, e il suo sito web accenna anche alla tecnologia, affermando che “il forno intelligente combina le prestazioni di cottura di un forno con la velocità e la comodità di un forno a microonde. È una combinazione perfetta di convezione, grill e microonde”, ma non sono collegati prodotti specifici.

Quale tecnologia di cottura è presente nei forni intelligenti?

Alcuni forni utilizzano la luce infrarossa per cucinare, altri utilizzano elementi riscaldanti. Alcuni forni sono abbastanza intelligenti da cucinare autonomamente un programma, altri richiedono l'uso di una speciale sonda di temperatura all'interno del cibo per migliorare la precisione. A seconda della tecnologia, questi forni intelligenti possono cuocere, arrostire, utilizzare la cottura a convezione, cuocere a vapore e fungere da forno friggitrice ad aria, tostapane o fornire la comodità di riscaldamento di un microonde.

Come scegliere un forno intelligente

Se stai acquistando un forno intelligente la domanda più importante da porsi è: perché? Quale tecnologia stai cercando che non hai già in un altro elettrodomestico e vale la pena aggiungere un'altra macchina alla tua vita? Se ti trovi in ​​uno spazio che non dispone già di un forno, potresti cercare qualcosa che possa arrostire e cuocere al forno, ma potresti non avere molta utilità per la frittura a vapore o ad aria. Se hai già un forno che non usi perché non ti piace cucinare, forse stai guardando uno dei questi forni da appoggio per automatizzare la tua cucina in modo da poter eliminare le preoccupazioni dalla preparazione dei pasti, dalla pianificazione e cucinando.

Se stai considerando uno di questi forni come un modo divertente per adottare una nuova tecnologia, pensaci bene per quanto tempo ti intratterrà e per quanto tempo potresti restare con i pacchetti pasto associati e consegne. A questo proposito, vale la pena valutare quanti pasti vorresti che il tuo forno intelligente cucinasse ogni settimana e quanto costerà effettivamente. Una volta sommati i costi del cibo e aggiunto il costo del forno stesso, potresti non risparmiare denaro e potrebbe finire per costarti molto di più.

Infine, non dimenticare lo spazio. Molti di questi forni sono piuttosto grandi (più di un tostapane) e necessitano di accesso a una presa. Detto questo, dovrebbero adattarsi al bancone sotto una serie di pensili di dimensioni standard.

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