Recensione Ninja Foodi OP300

Sempre più persone riconoscono i vantaggi delle pentole a pressione elettriche. Tra il 2010 e il 2017, le vendite di pentole a pressione elettriche negli Stati Uniti sono aumentate di oltre il 32%, secondo i dati di Statista. Le pentole a pressione elettriche stanno diventando piccoli elettrodomestici popolari, proprio come i forni tostapane e le microonde, poiché le persone cercano modi nuovi e migliorati per preparare i propri pasti.

Pentola istantanea è forse la pentola a pressione elettrica più conosciuta oggi sul mercato, ma ce l'hai anche tu Gourmia, Taotronicae altri marchi. Recentemente, Ninja è uscito con il Foodi, che è una pentola a pressione elettrica unica in quanto affronta una lamentela che molte persone hanno riguardo alla cottura a pressione; che è difficile creare cibi croccanti o un prodotto croccante fuori e umido dentro. Oltre alla cottura a pressione e alla cottura lenta, Ninja Foodi OP 300 frigge, frigge, cuoce al forno, cuoce alla griglia, scotta e salta gli alimenti. Ciò significa che dovresti essere in grado di cuocere a pressione un pollo e poi renderne croccante la pelle, tutto nello stesso apparecchio.

Come si comporta? Abbiamo testato Ninja Foodi per scoprire se produce davvero patatine fritte perfette, in stile girarrosto pollo con pelle croccante, cheesecake, filetti di pollo e altri piatti base che puoi preparare in pentole a pressione e ad aria indipendenti friggitrici.

Accessori ovunque

Il Foodi viene venduto tra $ 190 e $ 230 per la versione da 6,5 ​​quarti, ma il prezzo esatto dipende da dove lo acquisti. Sembra un sacco di soldi, ma ottieni molto per quel prezzo.

Una delle prime cose che abbiamo notato quando è arrivato Foodi è che la scatola è eccezionalmente grande se paragonata a Instant Pot e pentole a pressione con capacità di cottura simili. La capacità di cottura a pressione di Foodi è di 6,5 litri, mentre la friggitrice ad aria può contenere 4 litri.

Quando apri la scatola grande, trovi il fornello Ninja Foodi di forma ovale con il coperchio per friggere ad aria, un coperchio per cottura a pressione e un anello di tenuta, un interno in ceramica non in stock pentola priva di PTFE e PFOA, un cestello per frittura ad aria, una griglia per la cottura a vapore con maniglie laterali regolabili, una coppa raccogli condensa, un ricettario, una guida alla cottura e un manuale utente guida.

Due coperchi, due elettrodomestici

La Ninja Foodi può essere sia una pentola a pressione che una friggitrice ad aria perché ha due coperchi separati. Il coperchio per la frittura ad aria è fissato al dispositivo tramite una cerniera e il coperchio per la cottura a pressione è separato dal dispositivo. Assomiglia molto al coperchio che vedresti su qualsiasi altra pentola a pressione elettrica ben fatta e si gira in posizione quando desideri utilizzare l'opzione di cottura a pressione.

La frittura ad aria si apre e si chiude, ma non è rimovibile. Resta fuori mano mentre cucini a pressione, permettendoti di passare tra i due coperchi. Quando abbiamo utilizzato la pentola a pressione, ci siamo ritrovati a desiderare di poter rimuovere il coperchio della frittura ad aria. In un certo senso sta lì ed è pesante e scomodo mentre cucini a pressione. Il coperchio della pentola a pressione ha un anello di tenuta rimovibile e la valvola di tenuta è facile da impostare in posizione di sfiato o di tenuta. Il coperchio a pressione ha anche quel perno indicatore rosso che vedresti su molti altri fornelli elettrici come Instant Pot.

Il coperchio della frittura ad aria si apre e si chiude sul lato dell'apparecchio e non si stacca. Quando si friggono gli alimenti ad aria, il coperchio fissato in modo permanente è comodo. Quando si apre il coperchio, la cottura si interrompe automaticamente e la cottura riprende automaticamente quando si chiude il coperchio.

Fa tutto... beh quasi

Sul display di Ninja Foodi troverai diversi pulsanti, tra cui cottura a pressione, vapore, cottura lenta, rosolare e rosolare, mantenere in caldo, croccante all'aria, cuocere e arrostire e grigliare. Ci sono anche controlli del tempo, controlli della temperatura e un pulsante di avvio e arresto.

Aria frizzante: Questa funzione utilizza il coperchio per la frittura ad aria. È possibile impostare la temperatura tra 300 e 400 gradi Fahrenheit e impostare il tempo di cottura con incrementi di due minuti per un tempo di cottura massimo di un'ora. Questa funzione è ideale per molte ricette, tra cui patatine fritte, filetti di pollo e altro ancora. Utilizzando questa impostazione è anche possibile rendere croccanti gli alimenti cotti a pressione.

Cuocere al forno/arrosto: Per questa impostazione utilizzare il coperchio per la frittura ad aria. La temperatura è compresa tra 250 e 400 gradi Fahrenheit. È possibile impostare l'ora con incrementi di un minuto per un'ora. Dopo l'ora è possibile aumentare il tempo in incrementi di cinque minuti e cuocere fino a quattro ore. Questa impostazione è ottima per la preparazione di carni arrosto e cibi al forno.

Cuocitore a pressione: Utilizzando il coperchio della pentola a pressione è possibile cuocere gli alimenti ad alta o bassa pressione fino a quattro ore. È possibile impostare l'ora con incrementi di un minuto per un'ora. Dopo l'ora è possibile aumentare il tempo in incrementi di cinque minuti e cuocere fino a quattro ore. Puoi preparare un'ampia varietà di ricette che vanno dalla cheesecake ai brownies, dalle verdure alle carni.

Vapore: Posizionando il coperchio a pressione sul Foodi con la valvola di chiusura in posizione di sfiato, puoi cuocere a vapore verdure e altri alimenti. È possibile impostare il timer con incrementi di un minuto fino a 30 minuti.

Cottura lenta: La funzione di cottura lenta utilizza anche il coperchio a pressione con la valvola di tenuta in posizione di sfiato. Puoi cuocere lentamente ad alta o bassa e impostare il timer con incrementi di 15 minuti fino a 12 ore. La cottura lenta è ideale per piatti come zuppe, stufati e arrosti.

Rosolare/saltare: Questa opzione non utilizza il coperchio. Ha cinque impostazioni di temperatura: impostazione bassa, medio-bassa, media, medio-alta o alta. Puoi rosolare gli alimenti prima o dopo la cottura, preparare salse, sughi o rosolare e rosolare i cibi proprio come faresti su un fornello.

Sebbene Foodi possa fare molto, mancano alcune funzioni che potresti trovare in altre pentole a pressione elettriche. Ad esempio, non ha un pulsante per lo yogurt o la disinfezione, né si connette al Wi-Fi per il controllo delle app.

Esibirsi sotto pressione

Siamo rimasti soddisfatti delle capacità di cottura a pressione di Ninja Foodi. Si riscalda rapidamente, raggiungendo la piena pressione entro quattro-sei minuti per la maggior parte delle ricette non congelate. La valvola di chiusura è facile da fissare in posizione e durante il riscaldamento della pentola viene rilasciato pochissimo vapore nell'aria.

La cheesecake che abbiamo preparato (abbiamo utilizzato questa ricetta Qui) è venuta perfetta, e la griglia reversibile fornita con Foodi ha reso estremamente facile posizionare la tortiera nella pentola e successivamente rimuoverla dopo la cottura. Parlando della griglia reversibile, è di qualità decisamente migliore rispetto alle tipiche griglie per cottura a vapore in commercio con altre pentole a pressione, ed è sufficientemente largo da coprire quasi l'intera parte inferiore della pentola padella. Ciò significa che puoi cuocere a vapore o friggere grandi quantità di cibo e la teglia rimane più saldamente in posizione quando prepari qualcosa come brownies o cheesecake.

Il vaso interno del Foodi è eccezionalmente ampio. Misura circa 10 pollici di diametro, rispetto a circa 8,7 pollici dell'Instant Pot Duo da 6 quarti e circa 9,5 pollici dell'IP Duo da 8 quarti. La pentola interna del Foodi è abbastanza ampia da contenere facilmente un pollo intero di grandi dimensioni o una padella a cerniera da 8 pollici. Ha una profondità leggermente inferiore rispetto ai vasi IP, misura circa 5 pollici di profondità, rispetto a circa 6,3 pollici dell'IP Duo da 6 quarti (e circa 6,9 dell'IP Duo da 8 quarti).

Parliamo di patatine fritte

Uno dei motivi principali per cui alle persone piacciono i dispositivi per friggere ad aria è perché possono creare cibi croccanti senza utilizzare una tonnellata di grasso. Abbiamo preparato le patatine fritte fresche tagliate nel Foodi (utilizzando questa ricetta Qui). Le patatine erano molto simili nel gusto e nella consistenza alle patatine fritte al forno che si preparano su una teglia ricoprendo leggermente le patate nell'olio e cuocendole ad alta temperatura.

Uno dei principali vantaggi dell'utilizzo di Ninja Foodi sul forno è che non è necessario aprire il forno e girare le patatine più volte durante la cottura. Con Foodi puoi scuotere le patatine a metà cottura per aiutarle a cuocere in modo più uniforme. Uno svantaggio è che non è possibile cuocere quante patatine fritte nel forno e ottenere comunque buoni risultati. Un lotto piccolo produrrà patatine fritte perfettamente croccanti, mentre un lotto troppo grande produrrà patatine troppo cotte e altre troppo mollicce. Tuttavia, questo può essere un problema con qualsiasi friggitrice ad aria.

Aggiunta del tocco finale

Se sei un esperto di pentole a pressione, probabilmente sai che può essere difficile ottenere una buona “finitura” su alcuni alimenti. Quando prepari un pollo intero, l’interno è fantastico, ma la consistenza della pelle esterna non è esattamente appetitosa. Il Foodi è ottimo per rendere croccanti gli alimenti cotti a pressione purché si rimuova il liquido in eccesso prima di avviare la frittura.

Abbiamo trovato molto più semplice preparare un pollo al girarrosto nel Ninja Foodi piuttosto che cuocerlo a pressione, rimuoverlo e trasferirlo nel forno per rendere croccante la pelle. Anche il prodotto finale era migliore, poiché la vicinanza del pollo all'elemento riscaldante rendeva la pelle ancora più croccante.

Problemi di spazio

Il Foodi è grande e pesante. Pesa circa 20 libbre ed è probabilmente largo circa un piede e mezzo da un manico all'altro (più o meno qualche centimetro). Se lo spazio di archiviazione è un problema nella tua cucina, potresti avere difficoltà a trovare un posto per Foodi.

Non c'è nemmeno un posto dove riporre il coperchio per la cottura a pressione sul Foodie. Pertanto, anche se conservi Foodi con il coperchio per frittura ad aria sul piano di lavoro, dovrai comunque trovare un posto dove riporre il coperchio per la cottura a pressione e gli accessori.

Il lato positivo è che il vaso interno e gli accessori sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia più semplice. Anche la base Foodi e il coperchio per la frittura ad aria sono facili da pulire.

Informazioni di garanzia

Il Ninja Foodi viene fornito con una garanzia limitata di un anno.

La nostra opinione

Quando un gadget cerca di fare troppo e di rientrare in troppe categorie, a volte finisce per essere mediocre su tutta la linea. Questo non è il caso dei Foodi. Ha successo sia come friggitrice ad aria che come pentola a pressione. Può cucinare praticamente qualsiasi cosa in un unico elettrodomestico e non è necessario trasferire i cibi nel forno per renderli croccanti. La lamentela principale che abbiamo riguardo al Foodi è che le sue dimensioni, il suo peso e il suo design lo rendono un po’ ingombrante e difficile da riporre. In termini di prestazioni, tuttavia, il Foodi prospera e nel complesso ne siamo impressionati.

Esiste un'alternativa migliore?

Non esiste davvero un singolo elettrodomestico che possa sostituire Ninja Foodi. Dovresti acquistare una pentola a pressione e una friggitrice separate, oppure una pentola a pressione e un forno da appoggio separati. Se stai cercando solo un dispositivo che cuoce a pressione, staresti meglio con qualcosa come Instant Pot (puoi vedere la nostra recensione completa di Instant Pot Duo Qui) o la pentola a pressione GPC di Gourmia (dai un'occhiata alla nostra recensione completa della pentola a pressione GPC di Gourmia Qui).

Se vuoi solo una friggitrice ad aria (dai un'occhiata ad alcune delle migliori Qui), potresti scegliere la friggitrice ad aria autonoma da 4 quarti di Ninja o la friggitrice ad aria e il tostapane di Cuisinart. La maggior parte delle friggitrici e delle pentole a pressione sono più economiche e più facili da conservare rispetto alle Foodi. A differenza di questi gadget, Foodi servirà a molteplici scopi: friggitrice ad aria, forno da banco, pentola a cottura lenta, e pentola a pressione, quindi è l'opzione migliore in assoluto per chi cerca un dispositivo in grado di fare tutte queste cose uno.

Quanto durerà?

La base Ninja Foodi, il coperchio per frittura ad aria, il coperchio per cottura a pressione e la griglia reversibile sono tutti solidi e durevoli e dovrebbero durare per gli anni a venire, a patto di seguire le istruzioni per la cura. La pentola interna, tuttavia, potrebbe graffiarsi se si utilizzano utensili di metallo e potrebbe essere necessario sostituire la pentola antiaderente in ceramica nel tempo. Un vaso in ceramica sostitutivo costa $ 22 per il modello da 6,5 ​​quarti. Puoi anche acquistare un sacco di altri fantastici accessori aggiuntivi per il tuo Foodi su Sito web dei Ninja come teglie, teglie e griglie per l'essiccazione.

Dovresti comprarlo?

SÌ. Il Ninja Foodi è un gadget all-in-one che fa ciò che afferma e lo fa eccezionalmente bene. Se stai cercando un dispositivo di cottura da banco in grado di friggere le patatine fritte e poi girarle e cuocere lentamente un arrosto o cuocere a pressione una cheesecake, adorerai Foodi.

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