Tantangan Atomo: 70% mahasiswa UW lebih memilih Atomo.
Biji kopi ya? Siapa yang membutuhkannya? Tampaknya bukan orang-orang di balik startup yang berbasis di Seattle atom. Mereka baru-baru ini meluncurkan Kickstarter dengan janji mereka akan “kopi molekuler”, yang menawarkan rasa nikmat dari secangkir Joe, tanpa perlu satu biji kopi yang dipanen.
“Saya sedang mencari ide startup baru berikutnya, dan saya mempunyai satu persyaratan: ide tersebut harus menjadi sesuatu yang membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik,” Andy Kleitsch, CEO dan salah satu pendiri Atomo, mengatakan kepada Digital Trends. “Saya mulai meneliti produksi kopi, [yang ternyata] mengalami masalah serius. Dengan perubahan iklim, setengah dari seluruh perkebunan kopi tidak lagi mendukung pertumbuhan kopi dalam 30 tahun. Perubahan iklim menyebabkan deforestasi lebih lanjut, karena perkebunan kopi terus melakukan ‘up-farming’, sebuah praktik dimana perkebunan membuka lahan hutan yang lebih tinggi untuk menanam lebih banyak kopi. Atomo dapat mengurangi kebutuhan akan penggundulan hutan lebih lanjut – dan memberikan secangkir kopi yang lebih enak.”
Video yang Direkomendasikan
Menurut Kleitsch, banyak peminum kopi menambahkan krim dan gula ke dalam kopinya bukan karena ingin kalori ekstra, melainkan karena ingin menutupi rasa pahitnya. Oleh karena itu, “kopi molekuler” perusahaan ini dirancang untuk menawarkan aroma, rasa, body, rasa di mulut, dan warna kopi biasa, namun tanpa rasa pahit yang keras. Dalam uji rasa buta, 70 persen mahasiswa Universitas Washington dilaporkan memilih Atomo dibandingkan Starbucks.
Terkait
- Pembuat kopi cold brew terbaik
- Amazon menghemat uang untuk mesin kopi Keurig, Ninja, dan De'Longhi
- Cara membuat kopi cold brew di rumah
Ide pengganti makanan yang ramah lingkungan dan direkayasa di laboratorium bukanlah hal baru. Dari makanan laut yang terbuat dari ganggang merah di kafetaria Google untuk Burger vegetarian berdarah yang mustahil, banyak startup yang mencoba mencari cara baru dalam memformulasikan bahan makanan yang lezat. Atomo belum mengungkapkan secara pasti apa saja komponen peningkatan kopinya, namun dikatakan terdiri dari lebih dari 40 senyawa yang ditemukan dalam protein dan minyak kopi, serta “bahan nabati daur ulang”. Akankah rasanya sama enaknya dengan dijanjikan? Hal ini harus dilakukan jika ingin menghentikan banyak orang meninggalkan minuman pagi mereka demi eksperimen kimia yang dapat diminum. Apa pun yang terjadi, kami sangat bersemangat untuk mencoba sampelnya.
Seperti biasa, kami memberikan peringatan seperti biasa mengenai hal ini potensi risiko yang terkait dengan kampanye crowdfunding. Namun, jika Anda ingin terlibat, kunjungilah halaman Kickstarter proyek untuk menjaminkan uang tunai Anda. Harga mulai dari $24, yang menurut Atomo akan memberi Anda cukup kopi bubuk untuk menyeduh 50 cangkir kopi seberat delapan ons. Itu berarti $0,50 per cangkir. Poin harga yang lebih tinggi menurunkan biaya per cangkir menjadi $0,17. Tersedia juga kaos, stiker, tumbler dan merchandise lainnya.
Rekomendasi Editor
- GoSun Brew membuat kopi di mana saja menggunakan kekuatan matahari
- Perubahan iklim mematikan perkebunan kopi, jadi Atomo menyeduhnya tanpa biji kopi
- Amazon memangkas harga pembuat kopi pintar Ninja yang menyeduh java khusus
- Seduh, teteskan, atau peras secangkir kopi segar dengan penawaran terbaik hari ini untuk pembuat kopi
- Kemana saja kamu selama hidupku? Saya akhirnya menemukan pembuat kopi yang sempurna
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
