Di dunia pembuatan startup udang dari ganggang merah Dan Steak daging sapi yang dicetak 3D, Impossible Food — pembuat burger vegetarian yang berdarah — berdiri sebagai perusahaan paling terkenal di dunia makanan generasi baru yang berani ini. Di CES 2019, perusahaan ini mengumumkan Impossible Burger versi 2.0, yang merupakan pertama kalinya resep mereka mendapat peningkatan sejak daging nabati pemenang penghargaan tersebut diluncurkan pada tahun 2016.
Impossible Burger era CES 2019 tidak mengandung gluten, nol kolesterol, dan dilaporkan memiliki tingkat zat besi yang tersedia secara hayati dan protein berkualitas tinggi yang sama seperti yang Anda temukan pada daging sapi konvensional dari sapi. Ia hanya memiliki 14 gram lemak total dan 240 kalori dalam seperempat pon patty, dibandingkan dengan 23 gram lemak total dan 290 kalori dalam seperempat pon patty yang terbuat dari sapi.
1 dari 6
“Impossible Burger terbaru menghadirkan segala sesuatu yang penting bagi pecinta daging garis keras, termasuk rasa, nutrisi, dan keserbagunaan,” kata Patrick Brown, CEO dan pendiri Impossible Foods, dalam a penyataan. “Daging nabati inilah yang akan menghilangkan kebutuhan hewan dalam rantai makanan dan membuat sistem pangan global berkelanjutan.”
Terkait
- MoviePass 2.0 akan hadir musim panas ini dengan harga baru
- Punya tanaman? Pembuat Impossible Burger sedang mengerjakan susu nabati
- Google Assistant 2.0 kini diluncurkan, dimulai dengan ponsel Pixel
Meskipun Impossible Burger baru diluncurkan pertama kali di CES, tidak lama kemudian orang-orang di seluruh AS berkesempatan mencobanya. Pasalnya, mulai 8 Januari, chef berpengaruh dari seluruh AS akan mulai menyajikan resep baru di restoran mereka.
Video yang Direkomendasikan
“Resep baru Impossible Foods mewakili lompatan besar dalam teknologi pangan. Resep baru ini adalah pengubah permainan.”
Restoran-restoran ini termasuk (napas dalam-dalam) Mission Chinese Food, dan Saxon + Parole di New York City; Momofuku CCDC milik Chef Tae Strain di Washington DC; Jardinière, Cockscomb, dan Malam Sekolah di San Francisco; Border Grill di California dan Nevada; Jackrabbit dan Irving Street Kitchen di Portland, Oregon; Dapur Persimpangan Jalan di Los Angeles; Restoran burger B Spot di Ohio; Berlama-lama di Denver; Kedai Maillard di Chicago; Keledai Kecil di Boston, Copper Vine di New Orleans; Burung Finch Rempah di Philadelphia; dan Sunset Pointe di Fairhope, Alabama. Mulai tanggal 4 Februari, resep baru ini akan tersedia di seluruh restoran di AS melalui distributor makanan besar.
Dengan kata lain, di mana pun Anda tinggal, Anda tidak perlu melakukan perjalanan terlalu jauh untuk melihat sendiri kemungkinan Impossible Burger.
“Menggunakan hewan untuk membuat protein adalah teknologi kuno – dan meskipun berhasil pada abad ke-19, teknologi tersebut tidak berhasil. skala berkelanjutan untuk abad ke-21 dan seterusnya,” kata Milliken, pemenang Julia Child Award seumur hidup pada tahun 2018 pencapaian. “Kita memerlukan lebih banyak inovasi di sektor pangan agar pecinta daging dapat terus mengonsumsi makanan favoritnya – tanpa merusak keanekaragaman hayati. Saya telah menonton Impossible Foods selama bertahun-tahun dan sangat senang melihat lompatan kuantum dari resep generasi berikutnya ini.”
Rekomendasi Editor
- Fitur Live Share baru untuk Teams seperti berbagi layar 2.0
- Pembaruan 2.0 Animal Crossing: New Horizons sangat besar
- Saya mencicipi Impossible Pork dan rasanya lebih mirip daging daripada Impossible Burger 2.0
- Anda akhirnya bisa membeli Impossible Burger di toko kelontong
- Kebocoran baru menunjukkan Samsung One UI 2.0 – dan dibangun di atas Android 10
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
