Sesuaikan kopi Anda dari aplikasi dengan Behmor's Brewer

Pembuat Bir Behmor

MSRP $299.00

Detail Skor

Produk Rekomendasi DT

“Mengutak-atik suhu minuman dan pra-rendam di aplikasi Behmor akan mengubah siapa pun menjadi ahli kopi.”

Kelebihan

• Mudah digunakan
• Fitur unik, seperti pra-rendam
• Memungkinkan Anda mengontrol minuman Anda
• Membuat secangkir kopi yang nikmat

Kontra

• Tidak ada fitur pra-program
• Tidak melakukan satu cangkir
• Waktu pembuatan bir yang lama

Perusahaan umumnya mencoba menjual alat pembuat kopi yang terhubung dengan janji untuk menyeduh kopi dari tempat tidur — asalkan Anda mengisinya dengan bubuk kopi dan air sebelum Anda tidur. Tentu saja, sudah ada perangkat yang dapat diprogram yang memungkinkan Anda mengaturnya untuk mulai membuatkan kopi pada pukul 7 pagi, atau pada jam berapa pun Anda bangun. Behmor Brewer menawarkan sesuatu yang berbeda: Kemampuan untuk mengontrol semua detail secangkir kopi Anda dari smartphone. Jika Anda belum pernah memikirkan tentang suhu air dan waktu perendaman sebelumnya, Behmor mungkin adalah pintu gerbang pembuatan bir yang membuat Anda penasaran dengan Pulau Jawa.

Berdiri tegak

Behmor Brewer tidak terlihat seperti kebanyakan pembuat kopi lainnya — kecuali Anda terbiasa dengan Behmor Brazen, yaitu pada dasarnya perangkat yang sama, tanpa Wi-Fi. Ini terlihat seperti pembuat kopi yang mungkin Anda lihat di stasiun luar angkasa, atau setidaknya di stasiun luar angkasa NASA. Pembuat bir setinggi 16 inci ini memiliki bagian atas yang besar dan membulat yang bertengger di atas tiga kaki. Teko baja tahan karat dan plastik seberat 40 ons bertumpu pada dasar baja tahan karat bundar. Penampung air baja tahan karat (perhatikan trennya?) di bagian atas menyembunyikan elemen pemanas. Ini memiliki pancuran besar untuk membasahi lahan yang terletak di bawah. Keranjang filter emas dengan dasar datar disertakan dengan pembuatnya, tetapi Anda juga dapat memilih yang kertas.

Alih-alih sekumpulan tombol, Behmor memiliki tombol bulat besar yang dikelilingi oleh cincin LED yang berubah warna berdasarkan tahap pembuatannya. Ada juga tombol putih kecil yang berkedip saat tersambung ke Internet.

Meluncurkan

Menyiapkan Behmor adalah proses yang cukup cepat, namun berhati-hatilah: Anda harus menghubungkannya ke Internet sebelum dapat membuat cangkir pertama Anda. Itu harus dikalibrasi, jadi langkah pertama Anda adalah mengunduh aplikasi Behmor, yang baru saja tersedia Android, selain iOS. Pertama, ia akan menanyakan apakah Anda dapat mengakses lokasi Anda. Anda harus melakukan ini, karena ketinggian Anda akan diperhitungkan dalam kalibrasinya, karena air mendidih pada suhu berbeda di pegunungan. Buat akun Anda, lalu ketuk tanda tambah kecil di layar beranda. Aplikasi ini kemudian membawa Anda melalui proses menemukan Behmor Brewer dan menghubungkannya ke jaringan Wi-Fi Anda.

Setelah pembuat bir terhubung ke Internet, pembuat bir dapat mulai mengkalibrasi, yang memerlukan waktu antara 5 dan 10 menit (atau 8, dalam kasus saya). Setelah kalibrasi selesai dan Anda menjalankan mesin melalui siklus pembersihan, Anda siap untuk memperbaiki kafein Anda. Ada dua cara untuk melakukannya: Tekan tombol besar pada mesin, yang cincinnya akan menyala hijau pekat, dan Behmor akan menggunakan pengaturan defaultnya (200 derajat Fahrenheit dengan pra-rendaman 45 detik) dan mulai pembuatan bir. Atau Anda dapat menggunakan aplikasi untuk membuat minuman cepat atau lebih disesuaikan.

Semuanya ada di aplikasi

Salah satu hal yang paling mencolok tentang Behmor adalah antarmukanya yang sederhana. Jika Anda mendekatinya, Anda hanya punya satu pilihan: Tekan tombol start/stop. Segala sesuatu yang lain terjadi di aplikasi. Hal ini tidak salah, karena para insinyur di Dado — perusahaan yang membuat perangkat lunak Behmor — mengatakan kepada saya bahwa begitu Anda memasang layar pada mesin, layar tersebut mulai terlihat kuno. Sebaliknya, Dado menempatkan semua fungsi di aplikasi. Itu baik dan buruk. Jika Internet Anda mati, Anda masih mendapatkan secangkir kopi yang enak, tetapi Anda tidak bisa mengaturnya sesuai spesifikasi Anda. Di sisi lain, Dado dapat terus memberikan pembaruan yang meningkatkan kinerja pembuat kopi tanpa mengkhawatirkan perangkat lunak yang ketinggalan jaman.

Cara pertama Anda dapat menggunakan aplikasi ini adalah dengan melakukan pendekatan sederhana, berdasarkan fakta, Bu. Ini adalah tombol "seduh". Anda akan dibawa ke layar yang menanyakan berapa cangkir (delapan atau enam), jenis biji apa (yang dikemas atau segar), dan tingkat sangrai (gelap, sedang, atau terang). Alangkah baiknya jika ketiga layar ini digabungkan menjadi satu, karena banyak rintangan yang harus dilewati jika Anda hanya memilih default. Aplikasi ini kemudian akan membawa Anda ke layar keempat dengan tanda centang besar dan dua opsi: mulai pembuatan bir atau tunda pembuatan bir.

Jika menurut Anda ada banyak langkah yang harus dilalui, tunggu saja, karena itulah yang akan Anda lakukan. Menunggu. Keseluruhan proses, mulai dari memanaskan air hingga perendaman awal hingga ekstraksi, memakan waktu sekitar 10 menit. Saat mesin menjalani langkah-langkah tersebut, Anda dapat mengikuti aplikasinya (akan tertulis “pemanasan”, “perendaman awal”, dan “ekstraksi” tetapi tidak akan memberi tahu Anda berapa banyak waktu yang tersisa di setiap langkah atau secara keseluruhan). Anda juga dapat melihat cincin LED pada mesin yang berubah dari oranye kekuningan, biru tua, biru muda, dan terakhir hijau jika sudah siap. Meskipun aplikasi Anda ditutup, Anda akan mendapat pemberitahuan (jika Anda memilih untuk ikut serta) ketika semuanya sudah selesai. Berdiri di halte bus dan mendapat peringatan bahwa rekan kerja Anda yang bangun pagi sudah menyeduh kopi pertama hari itu sungguh tiada bandingnya.

Saya segera menyadari bahwa saya tidak dapat menentukan kurang dari enam cangkir kopi saat menggunakan Brewer. Behmor memberi tahu saya bahwa hal ini karena menyeduh dalam jumlah kecil tidak akan berhasil, karena ampasnya tersebar terlalu tipis di keranjang, sehingga air mengalir terlalu cepat. Pada akhirnya, perusahaan berharap dapat membuat sisipan yang memungkinkan pembuatan bir dalam satu cangkir.

Alasan sebenarnya untuk aplikasi adalah pilihan lain, “kerajinan.” Ini juga awalnya menanyakan apakah Anda ingin delapan atau enam cangkir, tetapi kemudian memungkinkan Anda memilih suhu antara 190 dan 208 derajat Fahrenheit. Perlu dicatat bahwa ada panah atas dan bawah yang harus Anda tekan untuk melewati semua derajat tersebut, yang bukan masalah besar tetapi mungkin lebih mudah dengan penggeser. Anda dapat mengatur waktu pra-perendaman antara 15 detik hingga tiga menit. Hal ini memungkinkan Anda bereksperimen dengan merek kopi favorit Anda dan melihat bagaimana rasanya dengan suhu yang lebih panas dan perendaman yang lebih lama. Behmor Brazen memungkinkan Anda melakukan hal yang sama, hanya menggunakan tombol dan layar untuk mewujudkannya.

Namun Behmor juga ingin memberikan kendali kepada produsen kacang-kacangan. Pada akhirnya Anda akan dapat membuka tombol “buzz” di aplikasi, menemukan hampir semua merek kopi, pilih, dan biarkan pembuat kopi mengatur waktu dan suhu yang menurut pemanggang terbaik cangkir. Pengguna juga dapat menyimpan profil mereka di sana. Saat ini, mereka hanya bermitra dengan Joe's Brews.

Salah satu fitur yang hilang dari aplikasi ini adalah fitur yang memungkinkan Anda mengatur waktu tertentu agar kopi Anda mulai diseduh. Ini mungkin bukan sesuatu yang diinginkan oleh para hoity-toity, karena mereka akan menggiling (dan mungkin bahkan memanggang) biji kopi mereka setiap pagi, tapi hoi polloi mungkin masih menginginkannya. Ini akan segera hadir, kata Behmor, dan itu bagus, mengingat waktu pembuatannya yang 10 menit.

Rendam apa?

Jika Anda pernah menikmati kopi tuang yang dibuat oleh barista, Anda mungkin memperhatikan dia akan membasahi bubuk kopi sebelum menuangkan semua air panas ke dalamnya. Hal ini membuat ampasnya “mekar” dan menghilangkan gas, terutama dengan biji yang baru dipanggang. Ini mungkin bukan sesuatu yang Anda pikirkan untuk dilakukan dengan pembuat kopi Anda sendiri, dan Anda mungkin tidak peduli berapa suhu airnya. Namun dengan Behmor, Anda dapat merasakan perbedaan antara cangkir yang dibuat dengan air bersuhu 198 derajat dan cangkir yang dibuat dengan air bersuhu 208 derajat. Anda juga dapat bereksperimen dengan waktu perendaman yang berbeda. Itu mungkin akan mengubah Anda menjadi orang sombong.

Behmor Brewer akurat dalam hal suhu. Saat saya memasukkan suhu 200 derajat Fahrenheit, air di dalam reservoir memanas sepanas itu. Saat dituangkan ke dalam teko, suhunya 176 derajat Fahrenheit, sejujurnya terlalu panas untuk diminum.

Meskipun saya satu-satunya orang di kantor yang memiliki aplikasi tersebut di ponsel saya, semua orang yang mencoba kopi dengan pengaturan default adalah penggemarnya. Behmor Brazen adalah salah satu dari sembilan pembuat kopi tetes yang memilikinya Asosiasi Kopi Spesial Amerika stempel persetujuan, dan Behmor Brewer, yang serupa dalam hal elemen pemanas dan desainnya, membuatnya mudah untuk dilihat (atau dicicipi) alasannya.

Kesimpulan

Behmor Brewer menghasilkan secangkir kopi yang nikmat, hanya dengan menekan satu tombol. Setelah Anda menyiapkannya, Anda mungkin tidak perlu membuka aplikasinya lagi, tetapi pada saat itu, Anda membayar $299 padahal Anda bisa mendapatkan Brazen yang tidak terhubung dengan harga lebih murah $100. Jika Anda benar-benar ingin menikmati kopi, ini cara yang bagus untuk melakukannya. Aplikasi ini mudah digunakan, tetapi saat ini masih sangat minim. Pasti ada beberapa fitur yang kami harapkan hilang, seperti kemampuan untuk menyimpan profil kopi favorit kami, jadi kami tidak perlu mengingat suhu dan waktu tertentu. Beberapa kebiasaan mungkin menjadi kendala bagi sebagian pembeli, seperti harus membuat begitu banyak cangkir kopi sekaligus. Namun, Behmor dan Dado mengambil arah yang benar terkait perangkat rumah berkemampuan Wi-Fi. Memulai pembuat kopi dari tempat tidur tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan kemungkinan yang Behmor janjikan: Membiarkan saya menyeduh biji kopi sesuai spesifikasi yang direkomendasikan barista saya.

Rekomendasi Editor

• Penawaran Keurig terbaik: Dapatkan kopi sempurna setiap saat seharga $70
• Jadikan latihan Anda berikutnya menyenangkan dengan teknologi kebugaran mewah terbaik
• Bagaimana membangun dapur pintar
• Kompor bertekanan terbaik untuk tahun 2022
• Peralatan dapur pintar terbaik untuk tahun 2022