“Untuk beberapa alasan, kami senang melihat ke seberang toko dan melihat kotak susu bercahaya yang bersinar terang,” kata asisten profesor Robin Dando, penulis senior makalah ini. “Ini menarik untuk dilihat, tapi sebenarnya kita mungkin merusak kualitas produk.”
Video yang Direkomendasikan
Dalam melakukan penelitiannya, tim Cornell meminta konsumen menilai rasa susu skim dan 2 persen susu yang terkena paparan cahaya LED dalam jumlah berbeda. Dalam kasus yang paling ekstrim, susu dijauhkan dari cahaya selama 14 hari, dan sebaliknya, susu disinari dengan lampu LED di toko selama empat jam. Konsumen sangat tidak senang dengan susu yang terpapar LED sehingga mereka lebih memilih susu yang selalu “mendekati kode/mendekati tanggal kedaluwarsa”, terlepas dari adanya cacat mikroba.
Terkait
- Monitor Philips baru ini adalah monitor gaming mini-LED yang sangat terang
- TP Link meluncurkan strip lampu pintar yang hemat anggaran
- Cara membuang bola lampu
“Peminum susu menginginkan susu paling segar dan berkualitas tinggi yang bisa mereka dapatkan,” kata pemimpin penulis studi Nicole Martin, yang mengawasi Cornell’s. Laboratorium Program Peningkatan Kualitas Susu. “Bagi sebagian besar konsumen, gagasan tentang kesegaran berbanding terbalik dengan tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Studi ini menunjukkan bahwa paparan cahaya merupakan faktor yang jauh lebih besar dalam menjelaskan penurunan kualitas susu dibandingkan usia.”
Tampaknya, penyebabnya adalah cahaya biru yang dipancarkan oleh LED, yang panjang gelombangnya mungkin “secara selektif menghancurkan nutrisi dan merusak kualitas susu”.
“Kami menemukan bahwa tanpa paparan LED, sebagian besar susu pasteurisasi tetap berkualitas tinggi selama 14 hari; yang penting penelitian ini sekarang memberikan informasi baru yang dapat digunakan untuk lebih meningkatkan kualitas susu, misalnya melalui kemasan pelindung cahaya,” kata rekan penulis. Martin Wiedmann. Jadi jika Anda ingin menyimpan susu lebih lama, jauhkan dari LED tersebut.
Rekomendasi Editor
- Govee mengikuti tren Matter dengan Lampu Strip LED baru
- Govee memperkenalkan lampu luar ruangan baru pada saat musim seram
- Galaksi ini berjarak 13,5 miliar tahun cahaya
- Lihatlah apa yang dilihat oleh pengorbit Mars NASA dari jarak 180 mil
- Hubble menangkap galaksi spiral anggun yang berjarak 60 juta tahun cahaya
Tingkatkan gaya hidup AndaTren Digital membantu pembaca mengawasi dunia teknologi yang bergerak cepat dengan semua berita terkini, ulasan produk yang menyenangkan, editorial yang berwawasan luas, dan cuplikan unik.
