Cöliákiás vagyok, és gluténmentesen kell ennem. Ez néha nem szórakoztató, különösen, ha étterembe megyek. Az otthoni étkezés azonban egyszerűbbé vált, mivel egyre több konyhai eszköz, például turmixgép teszi könnyebbé az étkezési korlátozásokkal küzdők életét.
Tartalom
- Egyszerű beállítás
- Smoothie szuperhős
- Vac Q = Frissebb élelmiszerek
- Egy Badass turmixgép
- Könnyen tisztítható és mosogatógépben mosható
- Túl van árazva?
Jó turmixgép segíthet friss alapanyagokat tartalmazó, feldolgozatlan étel- és italalkotások létrehozásában. A mandula- és rizsliszttől a pizzatésztán át a gyümölcs- és zöldségturmixokig egy szilárd turmixgép olyan sok alapanyagot készít, amelyre az embereknek szükségük van a friss élelmiszerek otthoni elkészítéséhez.
Nemrég lehetőségem nyílt kipróbálni a Breville Super Q Blendert, amely egy nagy teljesítményű, kereskedelmi minőségű otthoni turmixgép vákuumtechnológiával. Mivel nagyon támaszkodom a turmixgépre a lisztkeverékek, tészták, fehérjeitalok és turmixok elkészítésében, izgatott voltam. 80 órányi tesztelés után a következő gondolataim vannak a csúcskategóriás Breville Super Q BBL920 turmixgépről.
Összefüggő
- A legjobb turmixgépek
Egyszerű beállítás
Meglepődtem, amikor láttam, hogy a Super Q turmixgép doboza kivételesen nagy volt a többi, általam használt turmixgéphez képest. Ennek is volt némi súlya. Amikor kinyitottam a dobozt, megtaláltam a nehéz, rozsdamentes acél turmixgép alapot, a nagy (68 uncia) BPA-mentes és törésálló. turmixkancsó, fedél belső mérőpohárral, utazási turmixpohár és fedél, valamint kiváló minőségű tamper és kaparó eszköz. A szabotázsszerszám körülbelül fél kilogrammot nyom, és éreztem a masszív és szilárd felépítését.
Ezen kívül megtaláltam a Vac Q pumpát (opcionális extra) négy AA elemmel, használati útmutatókkal és egy elegáns, kemény fedeles receptkönyvvel. Lenyűgözött a receptkönyv. Drágának tűnik, mint egy szakácskönyv, amelyet könyvesboltban vásárolna, nem pedig egy turmixgép dobozában található receptútmutató. A másik dolog, ami azonnal megfordult a fejemben, az a 10 éves korlátozott garancia, tekintve, hogy a legtöbb konyhai kütyühöz a legjobb esetben egy vagy két év korlátozott garancia jár.
Mivel a Super Q megfelelő alkatrészekkel és tartozékokkal rendelkezik, arra gondoltam, hogy egy-két órás instrukciókkal kell számolnom. De az utasítások nagyon egyszerűek voltak, és már 10 percen belül készen voltam a Super Q beállítására. A részek nagyon intuitív módon illeszkednek egymáshoz; és összességében ez egy hihetetlenül egyszerű gép. A tápkábel még a turmixgép aljába is visszahúzódik, ami a turmixgépet rendezettebbé teszi, és egy kicsit könnyebbé teszi a tárolást.
Smoothie szuperhős
Az első dolog, amit a Super Q-ban készítettem, egy eper-, banán- és áfonyás turmix volt. Egy kis sima görög joghurtot tettem a turmixgépbe jéggel, fagyasztott áfonyával, friss eperrel és friss banándarabokkal. Feltettem a fedőt, megnyomtam a „smoothie” gombot, és néztem, ahogy a gép csendesen, másodpercek alatt selymesen sima itallá porítja a hozzávalókat.
Ez a turmixgép erős. 1800 wattos motorral büszkélkedhet, és akár 186 mérföld/óra sebességet is elérhet. És tényleg megteszi, igazán csendesen.
Vac Q = Frissebb élelmiszerek
A Super Q BBL920 egy Vac Q szivattyúcsatlakozóval kombinálható, amely opcionális a turmixgép megvásárlásakor. A Vac Q kiszívja a levegőt a turmixgépből, és megakadályozza a légbuborékok felhalmozódását turmixolás közben. A légbuborékok hiánya csökkenti az oxidációt, amitől a zöldségmártogatósok és turmixok jobb ízűek, élénkebb színek és jobb állagúak lesznek.
A Vac Q tartozékot használtam spenótos és áfonyás turmix elkészítéséhez. A hozzávalókat a turmixgépbe tettem, ráhelyeztem a Vac Q-t a levegő eltávolítására, eltávolítottam a Vac Q-t, majd megnyomtam a „smoothie”-t. turmixolásnál megnyomtam a turmixgép tetején lévő gombot, hogy elengedjem a szívást, mivel tömítés képződik, és nem tudod kinyitni a turmixgépet, amíg el nem engeded a pecsét. A Vac Q pumpa nagyon észrevehető változást hozott, és a friss spenót és az áfonya illatát azonnal éreztem, amint kinyitottam a turmixgépet. Az íze sokkal intenzívebb volt, amikor a Vac Q tartozékot használtam, és minden ízt külön-külön meg tudtam kóstolni.
A porszívó jó gyümölcsturmixokhoz, zöldségturmixokhoz, zöldségmártáshoz, salsához és pürékhez. Azonban nem tesz sokat a lisztekért, és ne használja tejturmixok, tészta vagy más olyan receptek készítésekor, amelyekben előnyös a légbuborék.
Egy Badass turmixgép
A Super Q rendkívül erős és csendes működés közben, de nem is túl bonyolult. Ez egy csúcstechnológiás konyhai kütyü, de nem annyira, hogy el kell menned egy osztályra, hogy megtanuld használni.
A Super Q 9 gombbal rendelkezik: Be/Ki, Szünet/Mégse, Pulse/Ice Crush, Smoothie, Green Smoothie, Fagyasztott desszert, Leves, Tisztítás és Időzítő. Mindegyik gomb eléggé magától értetődő. Tárcsával is rendelkezik, így manuálisan szabályozhatja a sebességet. A leves gombbal meleg levest készíthet szobahőmérsékletű hozzávalókból. Bár a turmixgép nem úgy főz, mint egy hagyományos fűtőelemet használó készülék, képes szobahőmérsékletű hozzávalókat is felvenni, és nagy sebességgel forró levessé turmixolni.
Az egyik legbosszantóbb dolog a turmixgépben, amikor többször kell futtatnia egy programot, hogy az teljesen összekeverje az összetevőket. Ez nem probléma a Super Q-val. Mindaddig, amíg a megfelelő arányokat alkalmazod, egy nyomás alatt összeolvad, és ritkán (ha egyáltalán) kell használni a szabotázs- vagy oldalkaparó szerszámokat.
Könnyen tisztítható és mosogatógépben mosható
Számomra valami, ami a turmixgépet a luxusból a hiányossá teheti, az az, amikor nagyon nehéz tisztítani. A Azonnali pot ász jó példa erre, mivel a megfőtt ételek ráragadnak a turmixgép alsó fémrészére, és szinte lehetetlen megtisztítani.
A Super Q hihetetlenül könnyen tisztítható. A turmixgép tiszta ciklusa valójában jól működik. De azok számára, akik szeretik a mosogatógépet használni kütyük tisztítására, a turmixkancsó, a személyes turmixpohár, a szabotázs, a kaparó és a fedők mosogatógépben moshatók. A turmixgép alapot és a porszívót nem lehet mosogatógépbe tenni, de ezeket időnként le kell törölni.
Túl van árazva?
Tehát ebben az áttekintésben arról áradoztam, hogy a Breville Super Q BBL920 egy átfogó készülék. De van egy hatalmas hátránya a Super Q-nak: az ár. Körülbelül 500 dollárért adják el, a Vac Q szivattyútartozék pedig általában 100 dollárba kerül.
A turmixkancsó BPA-mentes törésálló műanyagból készült (kopoliészterből készült), így eleinte kicsit megdöbbentett, hogy ilyen magas árat láttunk egy turmixgépen, amely műanyagból készült valami drágább (például arany) helyett talán?). De minden viccet félretéve, miután kipróbáltam a gépet, rájöttem, hogy a rugalmas műanyag szükséges ahhoz, hogy a Vac Q szivattyú megfelelően működjön. Arra is rájöttem, hogy ez a turmixgép valóban felülmúlja alacsonyabb árú versenytársait.
A Super Q turmixgép általános minősége, teljesítménye és garanciája miatt megéri a magas árat. Ez egy következő szintű turmixgép, és nem mondanám, hogy túlárazott. Jobb ízűvé varázsolja ételei és italai keverékeit, gyorsabban működik, halkabban működik, és könnyen tisztítható. Másrészt egy turmixgép árának egytizedéért továbbra is keverhető, így Önön múlik, hogy szeretne-e sokkal többet költeni arra, ami esetleg csak az egyik legjobb turmixgépek a piacon.
Szerkesztői ajánlások
- Breville Precision Brewer Thermal vs. Technivorm Moccamaster
