Thermomix TM6 főzőrobot áttekintés

Thermomix TM6

MSRP $1,499.00

Pontszám részletei

DT szerkesztők választása

„A Thermomix TM6 főzőrobot féltucatnyi készülék helyét foglalja el a konyhájában.”

Profik

• 20 különböző főzési funkció egy készülékben
• Könnyen kezelhető
• Több ezer recept elérhető
• Szép nagy képernyő
• Automatikus főzési módok a receptek mellett
• Öntisztító

Hátrányok

• Drága
• Éves Cookidoo recept előfizetés szükséges

Mindannyian ott voltunk: Kap egy kis készüléket, amely akkoriban jó és hasznos terméknek tűnik, de végül egy szekrényben ül, és soha nem válik hozzá, miután a kezdeti izgalom elmúlt. De most van egy új kütyü a konyhába, amely sokkal többnek ígérkezik, mint egy egyfeladatos csoda. Ismerd meg a Thermomix TM6. Ezt a készüléket egy tökéletes minden az egyben főzőrobotnak nevezik, de néhány cinikusabb típus úgy hivatkozhat rá. "konyhai robotgép extra lépésekkel." Tehát mi ez pontosan, mit tud valójában csinálni, és valóban hasznos? Ebben az áttekintésben megmutatom, milyen az, ha birtokolunk egyet, hogyan épül be az életedbe, és megmutatom a gondolatainkat, hogy valóban megéri-e.

Mi az a Thermomix?

Egyszerűen fogalmazva, a Vorwerk által gyártott Thermomix egy konyhai készülék, amely úgy néz ki, mint egy óriási konyhai robotgép vagy turmixgép. Bár a Thermomix hasonlít más készülékekre, semmiben sem hasonlít rájuk: a Thermomix TM6 képes több ezer online recepthez csatlakozni Wi-Fi és a Cookidoo alkalmazást vagy webhelyet, és végigvezeti Önt a főzésen, az összetevők kimérésében, valamint az összes daraboláson, előkészítésben és még a főzésben is. eszköz. Összességében a Thermomix TM6 20 különböző konyhai készülék funkciót képes kezelni.

Számos speciális mód a gyakori konyhai feladatok gyors automatizálására is képes. Tojás módban könnyen elkészíthető lágy vagy kemény tojás. A vízforraló mód felforralja a vizet, míg a rizsfőző módban könnyen puha rizs készül. A rizsfőző mód tulajdonképpen a kedvenc rizskészítési módom, mivel olyan jó munkát végez, szép és szemcsés lesz, tökéletesen megfőtt, és soha nem ragad.

A készülék egy motoros talpból és egy kancsó alakú, fedővel ellátott keverőedényből áll, benne éles pengével. Van még az úgynevezett Varoma kosár, amely a fedél tetején található. Ez a 3 részes, kétrétegű párolókosár hal vagy zöldség párolására, de akár sütemények sütésére is alkalmas. Egy másik kis párolókosár található a tálban, és van egy ostor is.

Beállít

A TM6 beállítása egyszerű: csatlakoztassa és kapcsolja be. Csatlakoztassa otthona Wi-Fi hálózatához, majd be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell egy Cookidoo-fiókot (évente 50 USD), hogy hozzáférjen az online receptekhez.

Ha készen áll, válasszon receptet, és kezdje el a főzést.

Mi újság?

Bárki, aki ismeri a Thermomix-ot, kíváncsi lehet, mi újdonság a TM6-os verzióban az előző TM5-höz képest. A továbbfejlesztett TM6 Wi-Fi csatlakozási lehetőséggel rendelkezik (az előző verzióhoz recept-chipek kellettek), és nagyobb színes képernyővel rendelkezik, ráadásul most magasabb fűtési lehetőséggel és hosszabb üzemidővel büszkélkedhet.

Főzés Thermomix-szal

A funkciók kissé elsöprő skálája ellenére a Thermomix könnyen használható. Csak válassza ki a receptet, és a bot végigvezeti Önt, hogy mit kell tennie; kezeli a feladatok sorrendjét, időzítését, minden mérést, keverést, sebességet, hőfokozatot és finomhangolást. Csak adja hozzá az összetevőket, és kövesse az utasításokat.

Körülbelül nyolc ételt készítettem a géppel töltött három hét alatt, és talán a legjobb módja annak, hogy megértsem a működését, ha végigvezetek egy recepten.

Aki csinált már rizottót a semmiből, tudja, hogy nehéz; állandó keverést és gondos odafigyelést igényel. Emiatt a Thermomix rizottó némileg legendás, mert képes a tökéletes rizottó bársonyos állagát elérni, miközben kissé fogas is marad.

A Thermomix segítségével frissen reszelheti le a parmezánt úgy, hogy egy darabot a tálba ejt, és néhány másodpercre nagy teljesítményre kapcsolja. A sajtot távolról sem pépessé változtatja, hanem finomra aprítja.

A sajtot félretesszük, majd a Wi-Fi-re csatlakoztatott recept megmondja a következő lépéseket és méréseket. Miután hozzáadott egy felnegyedelt hagymát és néhány gerezd fokhagymát, a gép felszólítja, hogy tegye rá a fedőt, és forgassa el a tárcsát. A TM6 először feldarabolja, majd megpirítja a zöldségeket a tálban. Amikor az aliumok kellően izzadtak, a TM6 kéri, hogy adjon hozzá vizet vagy alaplevet, amelyet néhány percig melegít, majd megáll, és megkéri, hogy adja hozzá a rizst. Ezután felmelegíti a húslevest, és folyamatosan keveri az edényt, hogy krémes legyen. Körülbelül 30 perc alatt legális éttermi minőségű rizottót kap.

Párolt halételt készítettem, amit brokkoli oldalassal és gyönyörű fűszeres kesudió szósszal főztem. Kipróbáltam egy vajas csirkés ételt is. Soha nem készítettem a semmiből vajas csirkét, mert túl bonyolultnak tartottam, de a Thermomix TM6 végigvezetett rajta, aprította, keverte, főzte és pároltam. A vajas csirke krémes-csípős volt és elég könnyű (és friss, pihe-puha rizzsel tálaltam ezzel a rizsfőző móddal), ráadásul perec zsemlét is készítettem. A gép elkészíti helyetted a tésztát, te pedig beteszed a zsemléket a sütőbe, hogy elkészüljenek.

Egy este a Cookidoo alkalmazást olvasva ihletet keresve találtam egy Blackberry Bramble nevű szeder gin koktélt. Nagyon szórakoztató megtudni, hogy ezzel az eszközzel nem csak vacsorát, hanem koktélokat is készíthet, és a Thermomix tálat egy de facto koktél shakerré varázsolja. Néhány jég, gin, friss szeder és egyszerű szirup hozzáadásával a TM6 egy gyönyörű lila kortyot habosított fel, ami szórakoztató változás volt a szokásos pohár borunkhoz képest.

Készítse el és mentse el saját receptjeit

A Thermomix TM6 egyik újabb funkciója az, hogy saját recepteket hozhat létre a Cookidoo alkalmazás segítségével. Megadhatja saját összetevőit és méreteit, majd meghatározhatja a lépéseket. A TM6 ezután sorrendben végrehajtja őket. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy családi recepteket adjon hozzá, és hozza őket a modern korba.

Konyhai robot, amely megtisztítja magát

A Thermomix minden alkatrésze mosogatógépben mosható, de az egyik legegyszerűbb módja a tisztításnak, ha szappannal és forró vízzel tölti fel, majd 10 másodpercig járatja a motort. Van egy hosszabb, automatizáltabb tisztítási ciklus is, az úgynevezett Pre-Clean.

A mi álláspontunk

Az új Thermomix TM6 egy alkalmas, segítőkész konyhai eszköz. Nagyobb helyigénye ellenére valójában sok kis készüléket (visslát turmixgép, konyhai robotgép, reszelő, vízforraló és rizsfőző) helyettesíthet, és számos konyhai és főzési feladatot automatizálhat. Ráadásul egy étel vagy egy teljes étel elkészítésére is használható, és nem kell attól tartania, hogy valamit túlsüt, mert úgy van programozva, hogy mindent egy szakács érintésével készítsen el.

Hátránya, hogy meglehetősen drága (1499 dollárba kerül), de ha rájössz, szó szerint fél tucat helyettesíthet más készülékek (vagy megakadályozzák, hogy először meg kell vásárolnia őket) úgy tűnik, hogy többet tud fizetni önmagáért gyorsan.

Vannak alternatívák?

A rövid válasz: kevés alternatíva van. Míg a Julia főzőrobotot a CookingPal gyártó hasonló termékként emlegette a 2020-as CES-en, úgy tűnik, soha nem került forgalomba. ezen a néven, de a CookingPal „Multo”-ja 1499 dollárért eladó az Amazonon (és gyanúsan megegyezik az eredeti Juliával változat). A Cuisinart konyhai robotgép 699 dollárért is elérhető. Mivel nekem sem volt szerencsém véleményezni, nem tudom megmondani, hogy valóban méltó versenytársak-e.

Meddig fog tartani?

A készülék robusztusnak és jól felépítettnek tűnik, de a Thermomix két év garanciát ad otthoni használatra, és 30 napos pénz-visszafizetési garanciát, ha nem elégedett a termékkel.

Meg kell venni?

Ha többet szeretne megtudni a főzésről, és többet szeretne otthon készíteni főzőtanfolyamok nélkül, a Thermomix TM6 véleményem szerint a kulináris siker egyik fő kapuja. Meg is nézhetnéd okos sütőink listáját ha nem vagy meggyőződve. A Thermomix TM6 elérhető a Thermomix webhelyéről.