Uzgoj i proizvodnja hrane omogućili su ljudima da napreduju od plemena lovaca/sakupljača da bi mogli razviti naselja i gradove. Sadnja, uzgoj, žetva i pripremanje hrane osnova je naših modernih civilizacija. Sada su naše sposobnosti za obavljanje svih ovih zadataka toliko napredovale da mnoge od ovih koraka mogu obaviti roboti i strojevi. Dakle, kako izgleda budućnost robotike kada se ukrsti s proizvodnjom hrane? Bacimo pogled na tri glavna područja u kojima su roboti u interakciji s procesom: tijekom faze uzgoja, tijekom faze obrade te tijekom faze kuhanja i posluživanja.
Kada je riječ o poljoprivredi i uzgoju naših usjeva, ogroman napredak u hardverskim i softverskim tehnologijama omogućio je poljoprivrednicima korištenje sve više i više autonomnih strojeva. Tvrtke poput John Deere razvile su traktore koji rade bez ljudskog angažmana, koristeći GPS, tehnologiju kamere, i bezbroj senzora koji im pomažu u brizi za svaku pojedinačnu biljku na njihovom polju, od sadnje do gnojidbe berba. To omogućuje poljoprivrednicima da učine više s manje radne snage.
Kada je riječ o preradi hrane, korištenje strojeva i automatiziranih robota nije ništa novo. Mnogi od nas vidjeli su snimke na raznim prehrambenim pogonima gdje razni strojevi rade na preradi i pakiranju svega, od voća do kolača. Proboj u tehnologiji omogućio je autonomnim strojevima da odu od jednostavnog pakiranja do mogućnosti individualne obrade složenih predmeta poput uklanjanja kostiju s ribljih fileta pomoću raznih senzora i kamera, a potom uklanjanja kostiju vodenim mlazom - sve na način sekundi.
Povezano
- Roboti posvuda: Roboti i životinjsko carstvo
- Roboti posvuda: budućnost autonomnih robotskih dostava
- Robot kuhar prženja Flippy mijenja se kako bi postao još korisniji
Ali što je s kuhanjem i posluživanjem hrane? Ljudi još uvijek imaju najveću ulogu u pripremi i posluživanju hrane. Kuhanje zahtijeva veliku količinu nijansi, spretnosti i učenja, a iako roboti nisu baš dorasli rješavanju složenosti kuhanja, oni čine veliki korak naprijed. Postoje strojevi koji mogu kuhati omlete, pržiti, okretati hamburgere i više, koristeći napredne senzore, kamere, mjerače temperature i strojno učenje.
Ideja u svemu tome nije zamijeniti ljudske radnike, već učiniti proces učinkovitijim i isplativijim. Dopuštajući robotima i automatiziranim strojevima da rade uz nas u svakom koraku procesa, hrana može biti jeftinija, zdravija i dostupnija svima.
Preporuke urednika
- Roboti posvuda: Roboti u istraživanju svemira
- Roboti posvuda: obećanje humanoidnih robota
- Roboti posvuda: vojska jednonamjenskih robota obavlja kućanske poslove
- Startup koji su osnovali bivši mornarički SEAL-ovi izrađuje podvodne robote za mapiranje oceana
- Ovi roboti uništavaju korov do smrti tako da poljoprivrednici ne trebaju kemijske herbicide
Nadogradite svoj životni stilDigitalni trendovi pomažu čitateljima da prate brzi svijet tehnologije sa svim najnovijim vijestima, zabavnim recenzijama proizvoda, pronicljivim uvodnicima i jedinstvenim brzim pregledima.
